Đau dạ dày nên ăn gì cho thực đơn giúp giảm đau hiệu quả tại nhà

Đau dạ dày nên ăn gì cho thực đơn giúp giảm đau hiệu quả tại nhà

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, người đang bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm dễ tiêu, nhiều chất xơ hòa tan,.. giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm áp lực co bóp cho dạ dày khiến tình trạng dạ dày của người bệnh cải thiện hơn. Dưới đây là một số nguyên nhân và thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày nên ăn gì cho đỡ đau hiệu quả.

1. Chế độ ăn uống không khoa học là nguyên nhân lựa chọn thực phẩm cho người đau dạ dày nên ăn gì hợp lý

Thói quen ăn đồ cay, nóng, chua, đồ ăn khó tiêu, thực phẩm bẩn,.. khiến dạ dày bị kích ứng, tác động dịch vị tiết axit gây tổn thương đến niêm mạc dạ dày. Đây là nguyên nhân gây ra các cơn đau dạ dày mà người bệnh thường không để ý đến.

Với các gia vị cay, nóng như hạt tiêu, ớt,.. là những gia vị thường có trong tủ bếp giúp kích thích vị giác cho các món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, hoạt chất Capsaicin là hoạt chất được tìm thấy nhiều nhất trong các loại gia vị này có thể làm kích thích niêm mạc bị sưng tấy, gây viêm và tổn thương trong thời gian dài làm xuất hiện các cơn đau co thắt tại dạ dày gây ra các cảm giác khó chịu cho người bệnh.

Chế độ ăn uống của người bệnh có nhiều thực phẩm chua, có tính axit hay có nhiều thực phẩm sản xuất nhiều axit như nước cam, dứa, chanh,.. dễ gây kích ứng dạ dày. Đặc biệt, khi niêm mạc dạ dày của người bệnh có xuất hiện các ổ loét thì việc ăn các thực phẩm có tính axit làm tăng tiết axit tại dạ dày, tác động đến niêm mạc dạ dày sẽ khiến tình trạng loét nặng hơn.

Thói quen ăn các nhóm thực phẩm khó tiêu như thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn chiên rán, thực phẩm nhiều chất béo,.. gây kích thích các cơn co thắt của hệ tiêu hóa của con người, làm chậm quá trình tiêu hóa. Trường hợp này sẽ làm thức ăn trong dạ dày lâu tiêu gây cảm giác đầy bụng, khó chịu cho người bệnh. Đồng thời, việc thức ăn lâu tiêu trong dạ dày cũng làm tăng áp lực cho dạ dày hoạt động nhiều gầy đau dạ dày.

Do vậy, việc lựa chọn thực phẩm cho người đau dạ dày nên ăn gì để hệ tiêu hóa luôn ổn định và hoạt động tốt luân là những bài toán cho các chuyên gia dinh dưỡng. Dưới đây là một số thực phẩm người bệnh có thể kết hợp trong thực đơn của mình để đảm bảo cơ thể luôn bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến dạ dày của mình.

2. Đau dạ dày nên ăn gì cho đỡ đau ngay tại nhà

2.1. Người bị đau dạ dày nên ăn chuối gì giúp cải thiện tình trạng dạ dày

Chuối là thực phẩm giàu chất xơ, kali và các chất chống oxy hóa dồi dào cho cơ thể con người. Thành phần chủ yếu trong chuối là carbs, thành phần này xuất hiện dưới dạng tinh bột trong chuối chưa chín (hay thường gọi là chuối xanh) và đường trong chuối chín.

Chuối xanh chứa một lượng lớn tinh bột kháng và pectin thành phần này có chức năng như chất xơ tăng cảm giác no sau khi ăn cho người bị đau dạ dày. Ngoài ra, các thành phần này giúp nuôi các vi khuẩn có lợi làm cải thiện tình trạng dạ dày tiêu hóa bị ứ trệ, giảm thiểu triệu chứng đầy bụng, khó tiêu của những người bị đau dạ dày hay gặp phải.

Pectin là chất xơ được tìm thấy trong chuối xanh. Chất xơ này làm giảm các cơn đau dạ dày, bao phủ niêm mạc dạ dày, ngăn chặn tác động mài mòn của axit clohydric ở cường độ cao. 

Khi chuối xanh được nấu chín (với vỏ còn nguyên) giúp cung cấp tanin là hợp chất giúp kết tủa protein giúp kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả cho người đau dạ dày.

Đau dạ dày nên ăn chuối gì?

Đau dạ dày nên ăn chuối gì?

Do vậy, chuối xanh là một lựa chọn cho người đau dạ dày nên ăn gì thì tốt sức khỏe của mình.

2.2. Đau dạ dày nên ăn gừng gì để giảm các triệu chứng buồn nôn hiệu quả

Gừng là một loại gia vị quen thuộc đối với người dân việt Nam. Theo một số nghiên cứu của y học hiện đại, cho thấy củ gừng là một loại gia vị chứa nhiều kháng sinh tự nhiên như Tecpen, Zingiberol, Ginger oil,.. giúp chống viêm, giảm đau, kháng viêm,.. hiệu quả.

Còn theo quan niệm của Đông y, củ gừng có tính ấm, có vị cay, được quy vào ba kinh là tỳ( lá lách), vị (dạ dày), phế (phổi) giúp long đờm, tán hàn, chữa cảm lạnh và kích thích tiêu hóa hiệu quả. Tùy vào các cách bào chế khác nhau như để sống, phơi khô, đốt cháy,..  mà gừng trở thành dược liệu cho nhiều bài thuốc khác nhau. Cụ thể:

  • Gừng để sống

Trong Đông y, cách bào chế gừng tươi được gọi là sinh khương là vị thuốc có vị cay, mùi thơm,… giúp làm giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn, làm ấm dạ dày và kích thích tiêu hóa.

  • Gừng phơi khô

Với cách bào chế này làm gừng có mùi thơm hắc, có vị cay, có tính nóng hơn gừng tươi… là một vị thuốc ôn trung làm ấm tỳ và vị, giúp chữa bệnh về dạ dày, chữa đau bụng lạnh, không tiêu, chướng bụng an toàn cho người bệnh.

Người bị đau dạ dày ăn gừng giúp giảm các triệu chứng buồn nôn hiệu quả

Người bị đau dạ dày ăn gừng giúp giảm các triệu chứng buồn nôn hiệu quả

Với nhiều công dụng như vậy, con người nên sử dụng như thế nào để tăng hiệu quả của củ gừng? Dưới đây là một số phương pháp sử dụng cho người đau dạ dày nên ăn gì từ củ gừng. 

Trà gừng

Do các thành phần trong củ gừng như Gingerol, Paradol, Zingerone và Shogaol được chế biến thành trà gừng giúp giảm triệu chứng buồn nôn, giảm đau vùng thượng vị, kích thích tiêu hóa ổn định hơn cho người dạ dày. Ngoài ra, trong trà gừng có tính ấm, giúp người dùng vào mỗi buổi sáng giúp kích thích máu lưu thông tốt hơn, giải tỏa stress căng thẳng, thư giãn hơn.

Ngậm gừng tươi

Sau mỗi bữa ăn, người đau dạ dày có thể ngậm một lát mỏng gừng tươi. Điều này giúp thực quản được kháng khuẩn, sát trùng, chống viêm và hỗ trợ trung hòa dịch vị dạ dày hiệu quả. Với phương pháp này, gừng tươi giúp người bệnh giảm cảm giác buồn nôn, kích thích tiêu hóa, tránh thức ăn bị ứ trệ gây đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng sau khi ăn.

2.3. Đu đủ là một loại quả mà người đau dạ dày nên ăn thường xuyên

Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt với màu cam thẫm đặc trưng được sử dụng thường xuyên trong các món ăn truyền thống của Việt Nam.

Theo y học hiện đại, cho rằng, trong đu đủ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe như: chất xơ, kali, vitamin A, chất chống oxy hóa,…

Trong đu đủ chứa nhiều vitamin tăng cường sức đề kháng cho cơ thể như vitamin E, vitamin C, vitamin A,.. Vì vậy, đu đủ không những là thực phẩm tốt cho người đau dạ dày ăn gì mà còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe của những người bình thường nên sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, các loại vitamin trong đu đủ còn có khả năng giảm đau, kháng viêm cho các vị trí tổn thương của niêm mạc dạ dày, thành dạ dày rất tốt. Cơ chế này đã giúp các vết loét, các vết thương tổn trong dạ dày được lành lại nhanh chóng.

Đau dạ dày ăn đu đủ giúp giảm đau, kháng viêm

Đau dạ dày ăn đu đủ giúp giảm đau, kháng viêm

Enzym papain và enzym chymopapain là enzyme thường gặp nhiều trong đu đủ. Hai loại enzyme này được hấp thụ vào cơ thể con người giúp tăng cường sức khỏe cho dạ dày và kích thích hệ tiêu hóa phân hóa thức ăn protein khó tiêu trong dạ dày dễ dàng hơn, hạn chế tình trạng thức ăn bị ứ trệ, không tiêu hóa được trong dạ dày gây nên triệu chứng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu. Từ đó, hỗ trợ làm lành các vết tổn thương ở dạ dày phục hồi nhanh hơn.

Với các chất chống oxy hóa có trong đu đủ như Beta-carotene, Lutein, Lycopene,.. giúp cơ thể chống viêm, giảm các cơn đau, làm lành các vị trí tổn thương ở lớp niêm mạc và bảo vệ dạ dày khỏi sự tác động của các tác nhân gây hại khác. Đồng thời, chất oxy hóa Lycopene được tìm thấy trong đu đủ còn giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ác tính tiến triển thành ung thư.

Tóm lại, đu đủ là một lựa chọn hoàn hảo cho người đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau hiệu quả mà người bệnh nên áp dụng.

2.4. Bạc hà – cách giảm đau hiệu quả trong chế độ cho người đau dạ dày nên ăn gì thì tốt

Bạc hà được biết đến với vai trò tạo hương vị cho các món ăn, là hương liệu tạo ra các chế phẩm như kẹo cao su, kem đánh răng, trà bạc hà,.. 

Khi các thành phần chính trong bạc hà là menthol và methyl salicylate hấp thụ vào cơ thể người, làm dịu các cơ của dạ dày, thải các độc tố ra khỏi cơ thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả. Nhờ vậy, thức ăn đi qua dạ dày nhanh hơn làm hạn chế được các triệu chứng khó tiêu hay gặp phải ở người bị bệnh lý dạ dày.

Đồng thời, tinh dầu bạc hà từ lá và thân cây bạc hà là một loại dầu dễ bay hơi, có hiệu quả cao trong vai trò là một chất khử trùng, kích thích túi mật, cải thiện tiêu hóa, thải khí và hơi giúp khắc phục tình trạng đầy hơi, giảm các cơn đau do khó tiêu, co thắt ruột gây ra.

Bạc hà giúp giảm đau co thắt hiệu quả

Bạc hà giúp giảm đau co thắt hiệu quả

Tóm lại, đau dạ dày ăn gì cho đỡ đau thì bạc hà là một giải pháp đơn giản có thể sử dụng với nhiều chế phẩm đa dạng giúp người bệnh giảm các cơn đau dạ dày co thắt nhanh chóng, hạn chế tình trạng khó chịu do đầy hơi, khó tiêu ngay tại nhà.

Kết luận

Trên đây là một số gợi ý cho người đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau hiệu quả từ các loại thực phẩm an toàn từ thiên nhiên mà người bệnh có thể áp dụng. Ngoài ra, người đau dạ dày cũng cần chú ý duy trì một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học để hạn chế tình trạng tái phát lâu dài không dứt làm ảnh hưởng đến cuộc sống của mình và người thân.

Đừng quên liên hệ ngay với chúng tôi qua HOTLINE hoặc đăng ký tại đây. Đội ngũ sẽ tư vấn miễn phí về tình trạng dạ dày của bạn để có phương pháp điều trị, phòng ngừa hợp lý, kịp thời và đúng đắn ngay từ hôm nay.

Share this post


Contact Me on Zalo
1800 6091