Top 6 Cách Chữa Viêm Hang Vị Dạ Dày Bằng Nghệ Tại Nhà

Có thể nói, hiện nay, bệnh dạ dày là một trong những bệnh phổ biến nhất  trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, ngày càng có nhiều người mắc bệnh dạ dày dù ở độ tuổi còn rất trẻ. Viêm dạ dày, đặc biệt là ở phần hang vị là một vị trí khá khó chữa trị. Bài viết hôm nay của Scurma Fizzy sẽ giới thiệu đến bạn cách chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ. Đây là cách chữa viêm hang vị dạ dày hoàn toàn từ thiên nhiên, có thể thực hiện tại nhà, vừa an toàn lại đem lại hiệu quả cao.

1. Bệnh viêm hang vị dạ dày là gì và nguyên nhân gây ra bệnh hang vị dạ dày?

Dạ dày của chúng ta hình chữ J, hang vị là phần nằm ngang, tính từ góc bờ cong nhỏ đến lỗ môn vị ( vị trí tiếp nối giữa dạ dày và hành tá tràng).

Viêm hang vị dạ dày là tình trạng viêm nhiễm tại hang vị, có thể gặp trường hợp xung huyết hang vị – tức là mạch máu giãn nở khiến vùng niêm mạc hang vị đỏ hơn.

Dấu hiệu nhận biết viêm hang vị dạ dày là đau vùng thượng vị âm ỉ hoặc dữ dội, buồn nôn, khó tiêu, ợ chua, ợ hơi….

Có rất nhiều nguyên do dẫn đến viêm hang vị dạ dày. Chúng tôi tổng hợp một số nguyên nhân thường gặp nhất dưới đây:

• Viêm hang vị dạ dày được gây ra với nguyên nhân chủ yếu là do nhiễm vi khuẩn HP ( Helicobacter pylori) – một loại vi khuẩn phát triển trong môi trường dạ dày.
• Do tác dụng phụ của thuốc NSAIDS – thuốc chống viêm phi steroid: NSAIDS ức chế enzym COX, làm giảm khả năng tạo ra các tác nhân gây viêm. Một mặt, COX2 được NSAIDS ức chế tạo ra tác dụng hạ sốt, kháng viêm, giảm đau. Mặt khác, NSAIDS cũng ức chế COX1 khiến cho giảm các yếu tố bảo vệ thành dạ dày, gây viêm dạ dày.
• Do áp lực công việc, cuộc sống, căng thẳng kéo dài triền miên: dẫn đến sự mất cân bằng giữa yếu tố bảo vệ và yếu tố tấn công dạ dày, làm dạ dày tăng tiết acid, gây viêm dạ dày.
• Ăn uống, sinh hoạt thất thường: Thường xuyên bỏ bữa hoặc ăn uống không đúng giờ, để bụng quá no hoặc quá rỗng hay thường xuyên thức khuya, mất ngủ cũng là những tác nhân lớn khiến cho hang vị dạ dày bị viêm.
• Sử dụng các thực phẩm có hại cho cơ thể: các chất kích thích như cafe, rượu, bia, ăn quá nhiều đồ cay nóng…

>>>> Đọc thêm: Viêm Hang Vị Dạ Dày Do Đâu? Nhận Biết Bằng Dấu Hiệu Gì?

2. Vì sao có thể chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ?

Nghệ ( C. longa) đã được sử dụng trong các phương thuốc truyền thống để chữa nhiều loại bệnh, bao gồm chữa lành vết thương, nhiễm trùng đường tiết niệu và đường tiêu hóa, và bệnh gan. Curcumin được xác định là thành phần có mặt nhiều nhất trong C. longa và có tác dụng bảo vệ dạ dày và kháng khuẩn đáng kể. Hoạt tính bảo vệ dạ dày của curcumin là làm giảm các tác nhân gây loét khác nhau bao gồm tăng tiết axit dạ dày, tổng số peroxit, hoạt tính myeloperoxidase, IL-6 và tỷ lệ apxe, cùng hoạt động ức chế của nó đối với pepsin.

Khả năng chống oxy hóa của curcumin nhờ vào nhóm OH Phenol. Quá trình peroxy hóa qua trung gian gốc tự do của lipid màng có liên quan đến các biến chứng bệnh lý mãn tính khác nhau như ung thư, loét dạ dày và các bệnh viêm nhiễm khác. Curcumin được cho là đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại các tình trạng bệnh lý này và cũng là một chất chống đông.

Một điều ngạc nhiên là curcumin có tiềm năng điều trị to lớn trong việc chống lại nhiễm H. pylori – tác nhân lớn gây viêm hang vị dạ dày. Vì theo một số nghiên cứu, Cucumin đem lại hiệu quả cao trong việc diệt trừ H. pylori lấy từ nguồn là những con chuột bị nhiễm bệnh cũng như phục hồi những thương tổn tại dạ dày do H. pylori gây ra. Cơ chế của quá trình này là Curcumin ngăn chặn sự phát triển của H. pylori cagA + Strain để kiểm soát vết loét do H. pylori gây ra.

Mặt khác, curcumin, một chất chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa những tác dụng phụ gây viêm dạ dày do NSAID gây ra. Phát hiện của nhà khoa học Morimoto và cộng sự cho thấy rằng curcumin sở hữu hoạt tính ức chế COX-2 và TXA 2 mà không ảnh hưởng đến hoạt động của COX-1. Nghĩa là, chất curcumin chỉ có thể ngăn chặn prostaglandin gây viêm (PGI 2) tổng hợp mà không ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp prostaglandin bảo vệ (PGE2 ), là chất trung gian bảo vệ chống lại tổn thương dạ dày. Tương tự, cũng có báo cáo rằng tác dụng chống viêm của curcumin rất có thể qua trung gian thông qua khả năng ức chế COX-2, lipoxygenase (LOX) và nitric oxide synthase (iNOS). Trong đó, COX-2, LOX và iNOS là các enzym quan trọng làm trung gian các quá trình viêm. Có nghiên cứu cho rằng curcumin ảnh hưởng đến chuyển hóa axit arachidonic bằng cách ngăn chặn sự phosphoryl hóa của cytosolic phospholipase và làm giảm sự biểu hiện của COX-2. Hơn nữa, nó cũng ức chế các hoạt động xúc tác của 5-LOX. Tất cả điều này là bằng chứng cho thấy khả năng chống viêm của curcumin, có thể ứng dụng trong điều trị viêm hang vị dạ dày.

Từ tất cả những bằng chứng khoa học đã kể ra ở trên, chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ thực sự đem lại hiệu quả. Cách làm này không chỉ là dựa theo kinh nghiệm dân gian mà còn từ báo cáo khoa học đã xác thực lại.

3. Top 6 cách chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ hiệu quả tại nhà

3.1. Mách nhỏ mẹo chữa viêm hang vị dạ dày bằng tinh bột nghệ và mật ong

Mật ong vừa có tác dụng chống oxy hóa vừa có tác dụng loại bỏ các gốc tự do. Viêm dạ dày có thể gây ra một phần do các gốc tự do làm tổn thương các tế bào niêm mạc đường tiêu hóa.

Mật ong có thể làm giảm viêm. Bên cạnh đó, kết cấu của mật ong cho phép nó bao phủ niêm mạc dạ dày, thực quản tốt, góp phần làm giảm đau lâu hơn.

Vậy nên, chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ và mật ong là một phương pháp vô cùng hiệu quả và an toàn. Sự kết hợp này giúp giảm thiểu rõ rệt các triệu chứng ợ hơi, ợ chua, nóng rát, những cơn đau quặn dạ dày, làm liền các vết tổn thương ở hang vị dạ dày.

Để thực hiện được bài thuốc này, có 2 cách làm phổ biến như sau:

Cách 1:

• Chuẩn bị tinh bột nghệ, mật ong, nước ấm
• Pha 150ml nước ấm, hòa 2 thìa cà phê tinh bột nghệ, 2 thìa cà  phê mật ong tạo thành hỗn hợp
• Uống vào buổi sáng sớm hoặc trước khi dùng bữa tầm nửa tiếng.

Cách 2:

• Cách làm này để cho bạn có thể sử dụng lâu dài mà không cần tốn quá nhiều thời gian pha nước mỗi ngày.
• Nguyên liệu gồm có mật ong và tinh bột nghệ.
• Lấy 60g mật ong pha cùng với 120g tinh bột nghệ tạo thành hỗn hợp đặc, sau đó nặn thành các viên hoàn.
• Phơi khô, bỏ vào hũ, đóng nắp và bảo quản cẩn thận
• Khi cần uống, bạn chỉ cần lấy 2-3 viên uống cùng nước.
• Duy trì mỗi ngày uống 2-3 lần sẽ đem lại hiệu quả giảm đau, hạn chế ợ hơi rõ rệt.

3.2. Bí quyết chữa hang vị dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất

Đây là cách làm đơn giản nhất khi chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ.

Thực hiện theo những bước sau:

• Đầu tiên, nghiền hai củ nghệ đã rửa sạch, gọt vỏ.
• Sau đó, vắt để lấy nước nghệ. Có thể sử dụng máy xay sinh tố và hòa cùng với khoảng 100ml nước để xay và thu được nhiều nước nghệ nhất.
• Tách lấy phần nước với nghệ đã xay.
• Dùng nước vào buổi sáng sớm sau khi thức dậy hoặc buổi tối muộn trước khi đi ngủ.

Phương pháp nghệ tươi nguyên chất này được khuyến khích nên uống trước khi ăn (lúc bụng đói). Nếu bạn thích uống nó vào buổi sáng, bạn nên uống 30 phút trước khi ăn các bữa ăn hoặc dùng các đồ uống khác.

Nếu bạn thường xuyên sử dụng, tình trạng viêm hang vị dạ dày sẽ có sự cải thiện đáng kể trong vòng 3 tháng.

>>>> Tham khảo thêm: Chữa Hang Vị Dạ Dày Bị Viêm – Những Kinh Nghiệm Hay Cho Bạn

3.3. Bài thuốc dân gian chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ và chuối hột

Chuối được coi là thực phẩm “kết dính”, giúp làm cho phân cứng hơn và có thể làm giảm hoặc loại bỏ tiêu chảy, nếu đó là một trong những triệu chứng của viêm hang vị dạ dày. Chúng cũng giúp bạn giữ thức ăn, điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn bị nôn vì tình trạng viêm dạ dày trong thời gian dài.

Chuối hột là thực phẩm có công dụng chống viêm, ngăn ngừa các vết loét khá tốt. Nước chuối hột còn giúp giảm thiểu hiện tượng đầy hơi, khó tiêu.

Chính vì vậy, việc kết hợp chuối hột và nghệ trong chữa viêm hang vị dạ dày là một cách làm rất hay, gia tăng khả năng giảm thiểu lượng acid trong hang vị dạ dày.

Cách thực hiện như sau:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị trước là 1 quả chuối hột xanh và 2 lạng tinh bột nghệ.
• Sơ chế chuối hột: rửa sạch, gọt vỏ, cắt mỏng
• Đưa chuối hột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lấy nước.
• Hòa nước chuối hột với tinh bột nghệ.
• Duy trì uống nước tinh bột nghệ và chuối hột tầm 3 lần/ tuần để hỗ trợ điều trị bệnh viêm hang vị dạ dày.

3.4. Nước dừa kết hợp với nghệ chữa viêm hang vị dạ dày

Dịch tiêu hóa của chúng ta có tính axit cao và niêm mạc dạ dày đặc biệt là phần hang vị dạ dày yếu có thể bị viêm vì tính acid cao đó. Vì nước dừa có tính kiềm, nó có thể cân bằng độ pH trong dạ dày.

Nước dừa làm giảm cơn đau rát, triệu chứng điển hình của viêm dạ dày. Ngoài việc trung hòa tính acid, nước dừa còn giúp dạ dày tiết ra chất nhầy – yếu tố bảo vệ, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác hại của acid.

Bên cạnh đó, nước dừa có vị ngọt, thanh mát, là thức uống rất tốt cho dạ dày.

Việc kết hợp chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ và nước dừa là một bài thuốc dân gian vừa dễ uống vừa mang lại hiệu quả tốt.

Cách thực hiện như sau:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: dừa non ( cùi mỏng) và vài củ nghệ tươi, đã rửa sạch, gọt vỏ.
• Sau đó, chặt dừa, đục lỗ gần cuống dừa, nướng trên bếp củi đến khi nước dừa sôi cũng như phần dừa cùi bên trong quả đã chín đều.
• Đổ nước dừa ra bát, rồi cạo sạch phần cùi dừa đã chín bỏ vào.
• Nghệ tươi đem giã hoặc xay thật nhuyễn, gạn bã lấy nước.
• Hòa một phần nước nghệ với nước dừa và thưởng thức.

Uống khi bụng đói, trước bữa ăn tầm nửa tiếng hoặc uống lúc ngủ dậy ( chưa ăn sáng) vào sáng sớm.

3.5. Phối hợp gừng và nghệ chữa viêm hang vị dạ dày

Gừng rất giàu chất chống oxy hóa. Các hợp chất phenol trong gừng có khả năng làm giảm kích ứng đường tiêu hóa và giảm co thắt dạ dày. Điều này có nghĩa gừng có thể giảm khả năng acid quay ngược từ dạ dày về thực quản.

Gừng có khả năng chống viêm. Theo một nghiên cứu năm 2011, những người bổ sung gừng thường xuyên trong 1 tháng có dấu hiệu giảm các triệu chứng viêm.

Gừng cũng có thể làm cho tình trạng buồn nôn được giảm đi, ngăn chặn hiện tượng đau cơ xảy ra và giảm sưng.

Thế nên, việc phối hợp chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ và gừng là một biện pháp phát huy được khả năng chữa bệnh của cả 2 dược liệu trên. Đây là phương pháp thiên nhiên, có thể thực hiện tại nhà mà hạn chế dùng đến thuốc.

Trình tự tiến hành phương pháp này cụ thể như sau:

• Đầu tiên, cần chuẩn bị các nguyên liệu như tinh bột nghệ, bột gừng, mật ong.
• Đun tầm 100ml nước sôi, lấy nửa thìa bột nghệ, nửa thìa bột gừng và 2 thìa mật ong cho vào, khuấy đều.
• Tuyệt đối không để hỗn hợp quá cạn và vón cục.
• Kiên trì mỗi ngày uống 1 lần trong vòng 2-3 tháng để cải thiện tình trạng viêm hang vị dạ dày.

3.6 Chế biến các món ăn chứa nghệ để chữa viêm hang vị dạ dày

Nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị các món nước uống kết hợp như trên thì bạn có thể cải thiện tình trạng viêm hang vị của mình bằng việc thêm nghệ vào các món ăn hàng ngày. Dù lượng nghệ làm gia vị nêm nếm vào các món ăn sẽ không được nhiều như những phương pháp trên, nó cũng cải thiện phần nào hiện tượng viêm, làm dạ dày bớt đau.

Một số món ăn có thể chế biến thêm nghệ như: Cá kho nghệ, thịt kho nghệ, bò xào rau củ và nghệ, cà ri…

Tất nhiên, đây chỉ là một phương pháp hỗ trợ, sẽ không mang lại nhiều hiệu quả rõ rệt như những biện pháp đã kể đến phía trên. Nếu có thời gian và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn nên kết hợp dược liệu theo những mẹo đã kể để đem lại hiệu quả chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ tốt nhất.

>>>> Tìm hiểu thêm: Nên Và Tuyệt Đối Không Nên Ăn Gì Nếu Bị Viêm Hang Vị Dạ Dày?

4. Giải đáp một số thắc mắc khi chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ?

4.1. Chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ đen có được không?

Nghệ được biết đến ở nước ta với 2 loại là nghệ đen và nghệ vàng. Nhiều người lầm tưởng rằng nghệ đen tốt hơn nghệ vàng vì nó hiếm nhưng điều đó hoàn toàn không chính xác.

Ở Việt Nam, nghệ đen được trồng khá ít, chủ yếu tập trung ở một số tỉnh miền bắc. Nghệ đen có tên gọi trong khoa học là Curcuma Zedoaria. Trong y học cổ truyền, nghệ đen được chế biến thành dược liệu, có tên là Nga truật. Công dụng tới từ nghệ vàng và nghệ đen có sự khác nhau. Nghệ đen có vị cay, tính ôn, quy kinh can, giúp hành khí, thường dùng làm thuốc chữa đau bụng, ăn không tiêu, đầy hơi, bế kinh, ứ huyết.

Có thể thay thế nghệ vàng bằng nghệ đen để chữa viêm hang vị dạ dày được hay không? Câu trả lời là hoàn toàn không. Bởi nhiều nhà khoa học đã chứng minh rằng nghệ đen có tính chất phá huyết, chuyên trị bế kinh, ứ huyết. Nếu sử dụng nghệ đen trong điều trị viêm hang vị dạ dày không những không mang lại lợi ích gì trong việc giảm viêm. Ngược lại, nghệ đen sẽ làm cho quá trình viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu có các vết loét, nghệ đen có  thể ngăn cản quá trình liền vết, thậm chí sử dụng nhiều có thể dẫn đến phá huyết, gây xuất huyết dạ dày vô cùng nguy hiểm cho người bệnh.

4.2. Có nhiều người chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ nhiều năm không khỏi, lí do ở đâu?

Rất nhiều người đã áp dụng các biện pháp chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ một thời gian dài, thậm chí nhiều năm cũng không đem lại hiệu quả. Vậy nguyên nhân ở đây là gì?

Chúng tôi cho rằng có một số nguyên nhân có thể kể đến như:

Khả năng cơ thể hấp thu curcumin không tốt: Như các bạn đã biết, curcumin là hoạt chất chính trong nghệ và đem lại tác dụng chữa viêm dạ dày nổi bật nhất. Với những người bệnh hấp thụ tốt curcumin, tình trạng viêm có thể giảm rõ rệt sau 1-2 tháng áp dụng. Tuy nhiên, nếu cơ địa không hợp, kiên trì sử dụng cũng không đem lại kết quả khả quan.

Mua phải tinh bột nghệ giả, nhái, kém chất lượng dẫn đến kết quả kháng viêm không tốt.

Thực hiện các phương pháp sai cách hoặc không đều đặn.

Không điều chỉnh chế độ ăn uống, nghỉ ngơi: vẫn thường xuyên sử dụng rượu bia, chất kích thích, thức khuya lâu ngày hoặc gặp stress kéo dài.

Chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ khi tình trạng viêm đã nặng, chuyển qua giai đoạn mãn tính: Trong trường hợp này, cần phải kết hợp thêm các biện pháp y khoa như dùng thêm các thuốc antacid, kháng H2, ức chế bơm Proton,…

4.3. Dùng nghệ chữa viêm hang vị dạ dày có để lại tác dụng phụ gì không?

Nghệ an toàn và lành tình nhưng không vì thế mà lạm dụng nó, dùng quá nhiều với mục đích nhanh khỏi bệnh. Hoạt chất curcumin trong nghệ nếu dùng liên tục với liều lượng lớn có thể gây ra các tác dụng không mong muốn như:

• Làm tan máu, vì curcumin là một chất chống đông máu.
• Nôn, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy.
• Ra nhiều mồ hôi.
• Có cảm giác khó tiêu, đầy bụng do không tiêu hóa hết những thành phần trong nghệ.

5. Một số lưu ý khi chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ

Theo như những gì đã đưa ra ở các phần trước, có thể dùng nghệ tươi trực tiếp điều trị bệnh hoặc dùng tinh bột nghệ để chữa viêm hang vị dạ dày tại nhà. Nhưng nếu muốn dùng dạng bột, bạn nên chọn sản phẩm tinh bột nghệ nguyên chất. Những sản phẩm này đã được loại trừ tạp chất, giữ lại đa số hàm lượng curcumin. Nếu bạn sử dụng bột nghệ – sản phẩm này được làm thủ công nên có thể còn nhiều tạp chất. Đáng lo ngại hơn khi những tạp chất trong bột nghệ kém chất lượng có thể làm gia tăng tình trạng đau dạ dày.

Phân biệt 2 loại này bằng cách bôi nước nghệ đó lên da: rửa sạch, sáng da là tinh bột nghệ, vẫn còn lưu lại màu vàng là bột nghệ. Khi pha tinh bột nghệ, nên pha cùng với nước ấm vừa đủ, nóng quá sẽ dễ bị vón cục. Và tinh bột nghệ tan hoàn toàn trong nước mà bột nghệ có hiện tượng lắng cặn xuống đáy cốc. Vậy nên, bạn hãy chọn mua tinh bột nghệ từ những thương hiệu uy tín.

Một số điểm cần lưu ý khác:

• Không được lạm dụng nghệ, dùng nhiều, ồ ạt để nhanh chóng chữa khỏi bệnh. Điều đó sẽ đem lại nhiều tác dụng phụ.
• Dùng nghệ trước khi ăn tầm nửa tiếng nhưng không được phép uống nước nghệ rồi nhịn, để dạ dày rỗng. Điều này chỉ làm cho tình trạng viêm hang vị trở nên trầm trọng hơn.
• Vệ sinh răng miệng sau khi sử dụng nghệ vì màu vàng có thể bám lại trên răng.
• Uống nước nghệ chưa quen có thể gây buồn nôn, bạn nên uống từng ít rồi tăng liều lên theo từng ngày.
• Phương pháp chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ phát huy tốt nhất khi viêm mới phát hiện. Nếu tình trạng bệnh đã ở mức nghiêm trọng, các bài thuốc trên chỉ có tác dụng hỗ trợ phần nào mà không làm chữa trị hoàn toàn bệnh.

6. Những trường hợp nào không nên thực hiện chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ?

Không phải có thể dùng nghệ để trị bệnh viêm hang vị dạ dày cho tất cả mọi người.

Cần thận trọng và không nên dùng nghệ chữa bệnh nếu đang gặp các vấn đề dưới đây:

• Đang buồn nôn hoặc tiêu chảy
• Đang sử dụng thuốc đông máu
• Rong kinh
• Không dùng nghệ đối với trường hợp bị sỏi mật hoặc đường mật bị tắc nghẽn.
• Không nên áp dụng phương pháp này cho phụ nữ đang mang thai vì dùng nhiều nghệ có thể gây co thắt cổ tử cung, thậm chí có nguy cơ sảy thai.

Bài viết trên đã giải đáp những nghi vấn của bạn xung quanh vấn đề chữa viêm hang vị dạ dày bằng nghệ. Thông qua những thông tin mà chúng tôi cung cấp, bạn có thể tìm ra được cách dùng nghệ cải thiện bệnh viêm hang vị dạ dày tại nhà. Nếu có bất cứ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE 1800 6091 hoặc để lại số điện thoại để được tư vấn.