Viêm Hang Vị Dạ Dày Nên Ăn Gì Và Tuyệt Đối Không Nên Ăn Gì
Viêm hang vị dạ dày là một vấn đề phổ biến trong các bệnh lý đường tiêu hóa. Nếu không có sự can thiệp kịp thời, tình trạng viêm hang vị dạ dày có thể biến chứng gây nguy hiểm, thậm chí đe dọa tính mạng của người bệnh. Bên cạnh việc điều trị thì chế độ dinh dưỡng của người bệnh cũng rất quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị, cải thiện các triệu chứng. Vì vậy, câu hỏi Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì? luôn được rất nhiều người quan tâm. Qua bài viết này, các chuyên gia Scurma Fizzy sẽ giúp bạn giải đáp cho câu hỏi này. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Viêm hang vị dạ dày là gì?
1. Viêm hang vị dạ dày là gì?
Trước khi tìm lời đáp cho câu hỏi Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì? thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu một chút về bệnh viêm hang vị dạ dày này nhé!
Hang vị là một bộ phận của dạ dày, nằm ở gần cuối dạ dày. Đây là nơi lưu trữ thức ăn gần như lâu nhất nên có vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Đồng thời, hang vị cũng là nơi dễ bị viêm nhiễm nhất. Khi các tổn thương ngoại vi ngày càng nghiêm trọng và kéo dài sẽ dẫn đến tình trạng viêm hang vị dạ dày.
Hang vị nằm ở đâu?
Viêm hang vị dạ dày là tình trạng lớp niêm mạc ở hang vị bị kích ứng gây viêm, lở loét. Đây là căn bệnh không nguy hiểm đến tính mạng nhưng sẽ gây áp lực lớn cho hệ tiêu hóa. Nếu bệnh không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như mất máu, nhiễm trùng, hẹp môn vị, thậm chí là ung thư dạ dày.
Triệu chứng của bệnh viêm hang vị dạ dày thường không điển hình, dễ nhầm lẫn với các bệnh lý khác của đường tiêu hóa như: đau vùng thượng vị, đầy hơi, buồn nôn, khó tiêu, chán ăn, cơ thể xanh xao,…
Nguyên nhân gây bệnh viêm hang vị dạ dày: có nhiều nguyên nhân gây bệnh, có thể kể đến các tác nhân chính như:
_ Nhiễm vi khuẩn Hp
_ Tác dụng của một số loại thuốc Tây gây viêm hang vị
_ Chế độ ăn uống không điều độ, khoa học và lành mạnh
_ Viêm hang vị sau phẫu thuật
_ Áp lực, căng thẳng kéo dài (stress)
_ Do bệnh tự miễn
_ Do các bệnh lý khác: Crohn, HIV/AIDS, nhiễm kí sinh trùng,…
Một trong những nguyên nhân mà ta thấy ở trên đó là chế độ ăn uống không lành mạnh, chính vì vậy, câu hỏi Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì? là vô cùng cần thiết và quan trọng đối với người bệnh. Sau đây, hãy cùng các nhau tìm hiểu nhé!
>>>>>> Nhấn đọc ngay: Hang Vị Là Gì? Thế Nào Là Bệnh Lý Viêm Hang Vị Dạ Dày
2. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn?
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị và cải thiện tình trạng bệnh. Chính vì vậy, hãy cùng các chuyên gia Scurma Fizzy tìm hiểu Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? để xây dựng cho mình một thực đơn ăn uống phù hợp nhé!
2.1 Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Rau xanh các loại
Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Rau xanh các loại
Người bệnh viêm hang vị dạ dày nên bổ sung các loại rau xanh vào thực đơn hàng ngày của mình. Bởi rau xanh là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng. Hơn nữa, các loại rau xanh còn dễ tiêu hóa, giảm áp lực lên hệ tiêu hóa, làm sạch đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.
Khi bị viêm hang vị, người bệnh nên ăn nhiều các loại rau như: rau ngót, mồng tơi, súp lơ xanh, bắp cải,…Không nên ăn sống vì có thể có nguy cơ nhiễm vi khuẩn khiến tình trạng hang vị nghiêm trọng hơn. Bạn nên nấu canh, luộc sơ qua hoặc chiên xào không quá chín để đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng cần thiết nhé!
2.2 Thực phẩm giàu protein – Lời đáp cho câu hỏi Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?
Protein là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong khẩu phần ăn của mỗi người, kể cả người bệnh viêm hang vị dạ dày. Protein có tác dụng tăng cường sức đề kháng và giúp cho làm lành các vết viêm loét ở hang vị dạ dày.
Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên dùng các thực phẩm giàu protein, ít béo hay các protein lành mạnh. Các thực phẩm giàu protein, ít béo lành mạnh có thể kể đến là: trứng gà, thịt gà, đậu nành, các chế phẩm từ đậu nành, sữa tươi,…
Lưu ý là không nên dùng sữa tươi quá nhiều, không uống sữa lúc đói vì dễ gây tăng tiết dịch vị.
2.3 Người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn các thực phẩm giàu tinh bột
Viêm hang vị dạ dày nên ăn các thực phẩm giàu tinh bột
Ở những người bệnh viêm hang vị dạ dày thì lượng axit dịch vị tiết ra nhiều hơn bình thường. Tinh bột không chỉ giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể mà còn có khả năng thấm hút dịch dạ dày từ đó làm giảm lượng dịch tiết dư thừa và làm giảm các triệu chứng bệnh. Không những vậy, các thực phẩm chứa nhiều tinh bột còn có khả năng bao bọc niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa các tổn thương giúp cho dạ dày nhanh chóng hồi phục hơn.
Những thực phẩm giàu tinh bột mà người bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn gồm: bánh mì, cơm, bột sắn ,gạo nếp,.. Người bệnh cũng có thể ăn khoai lang nhưng không nên ăn lúc đói và không nên ăn quá nhiều vì có thể làm tăng tiết dịch vị, trướng bụng, ợ chua.
2.4 Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để bổ sung omega-3
Thực phẩm giàu omega-3 tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày
Omega-3 là các axit béo không no hay còn gọi là các chất béo lành mạnh. Chất béo lành mạnh này có khả năng chống oxy hóa rất tốt, có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày chống lại sự tấn công của các gốc tự do. Các thực phẩm giàu omega-3 có tác dụng kháng viêm, hỗ trợ làm lành vết thương tại niêm mạc dạ dày. Không những thế, thông qua các chất béo tự nhiên, các thực phẩm này còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể mà không gây áp lực lên dạ dày khi tiêu hóa.
Vậy chúng ta có thể bổ sung omega-3 từ những thực phẩm nào? bạn sẽ có thể dễ dàng bổ sung omega-3 thông qua các thực phẩm như: cá thu, cá mòi, cá hồi, hạt lanh, hạt chia, bơ thực vật,…hoặc trong các thực phẩm chức năng.
Ngoài giúp cải thiện các bệnh lý về dạ dày, đưa các thực phẩm trên vào thực đơn hàng ngày còn mang lại nhiều lợi ích khác như:
_ Có lợi cho tim mạch, não bộ, thị lực
_ Tốt cho thần kinh
_ Phòng ngừa chứng đông máu và giảm mỡ gan
_ Phòng ngừa và hỗ trợ trong quá trình điều trị các bệnh ung thư,…
2.5 Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Thực phẩm giàu flavonoid
Flavonoid là một nhóm hợp chất polyphenol có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Bổ sung flavonoid cho cơ thể sẽ giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của các gốc tự do và hỗ trợ làm nhanh lành các tổn thương ở niêm mạc.
Người bệnh viêm hang vị dạ dày nên bổ sung các thực phẩm giàu flavonoid như: cần tây, ớt chuông, nam việt quất, trà xanh,…
2.6 Nên ăn sữa chua khi bị viêm hang vị dạ dày
Viêm hang vị dạ dày nên ăn sữa chua
Sữa chua là loại thực phẩm mà người bị viêm hang vị dạ dày không nên bỏ qua. Sữa chua chứa nhiều men vi sinh, giúp cân bằng môi trường dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày, ức chế hoạt động của hại khuẩn và thúc đẩy cho hoạt động tiêu hóa hiệu quả hơn. Không những thế, sữa chua còn chứa lượng lớn chất khoáng, chất trung hòa lượng axit dư thừa trong dạ dày giúp cải thiện các triệu chứng bệnh và nâng cao “sức mạnh” cho hệ miễn dịch của cơ thể.
Lưu ý khi dùng sữa chua để đạt hiệu quả tốt:
_ Không ăn sữa chua lúc đói vì lúc này dịch tiết dạ dày nhiều làm ảnh hưởng đến các lợi khuẩn trong sữa chua
_ Để có thể phát huy tác dụng tốt nhất của sữa chua, nên dùng sau bữa chính 1-2 giờ
_ Nên kết hợp ăn cùng các thực phẩm như: xoài, bơ, mãng cầu, dưa hấu, dâu tây,…
_ Trước hoặc sau khi dùng kháng sinh, xúc xích, thịt hun khói, không nên dùng sữa chua do dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Hãy ăn sữa chua sau bữa ăn chính từ 1-2 giờ và ăn 3-4 cốc sữa chua một tuần để có thể hỗ trợ điều trị tốt nhất.
>>>> Xem thêm: Top 6 Lợi Ích Đáng Ngạc Nhiên Mà Sữa Chua Mang Lại Cho Cơ Thể
2.7 Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Không thể bỏ qua ngũ cốc nguyên cám
Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Không thể bỏ qua ngũ cốc nguyên cám
Một trong những thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn của người bị viêm hang vị dạ dày đó là ngũ cốc nguyên cám. Ngũ cốc nguyên cám còn được biết tới khá phổ biến với các tên gọi ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc toàn phần. Đây là nhóm ngũ cốc vẫn còn giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng như vitamin, chất xơ, khoáng chất. Trong ngũ cốc nguyên cám chứa nhiều chất xơ giúp hấp thu lượng axit dư thừa ở dạ dày và giảm kích ứng niêm mạc Đồng thời, loại thực phẩm này cũng cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, ngũ cốc nguyên cám được đánh giá cao là thực phẩm tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày.
Các thực phẩm chứa ngũ cốc nguyên cám mà bạn có thể lựa chọn để bổ sung vào khẩu phần ăn của mình gồm: gạo lứt, gạo nguyên cám, bánh mì từ ngũ cốc nguyên cám, yến mạch,…
2.8 Nghệ – dành cho người đang thắc mắc Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?
Nghệ là phương thuốc quý cho người bị viêm hang vị dạ dày
Nghệ không chỉ là một loại gia vị mà nghệ còn là một phương thuốc quý cho các bệnh lý về dạ dày. Curcumin có trong nghệ có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa, tăng cường lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Không những vậy, curcumin còn có tác dụng thúc đẩy các vết loét nhanh hồi phục, làm giảm các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra.
Có nhiều cách sử dụng nghệ để chữa viêm hang vị dạ dày, bạn có thể tăng cường bổ sung nghệ vào các bữa ăn hàng ngày hoặc có thể kết hợp nghệ với mật ong theo cách làm tham khảo sau:
_ Cho vào ly khoảng 150ml nước ấm, 1 thìa tinh bột nghệ, 2 thìa mật ong nguyên chất, sau đó khuấy đều hỗn hợp này
_ Dùng hỗn hợp này trước khi ăn 30 phút và sau khi ăn khoảng 1 giờ
Mách nhỏ với bạn là nên uống vào khoảng 15 phút trước khi ăn sáng. Kiên trì mỗi ngày uống từ 1-2 lần để mang lại hiệu quả tốt nhất.
>>>>>>> Đọc thêm: TOP 6 BÀI THUỐC CHỮA VIÊM HANG VỊ DẠ DÀY HIỆU QUẢ CÓ SỬ DỤNG NGHỆ TẠI NHÀ
2.9 Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Mật ong
Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? – Mật ong
Khi hang vị dạ dày bị viêm sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và chuyển hóa các chất dinh dưỡng. Mật ong mang lại nhiều lợi ích giúp cải thiện tình trạng bệnh. Nó cung cấp các axit amin giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, bồi bổ và giảm mệt mỏi. Nhiều thành phần dưỡng chất trong mật ong giúp giảm hiện tượng kích ứng và hỗ trợ làm lành vết thương trong dạ dày.
Về cách dùng, như đã giới thiệu ở phần 2.8 bạn có thể dùng mật ong chung với nghệ hoặc có thể pha mật ong với nước ấm để uống. Cách pha như sau:
_ Cho vào ly khoảng 50-70ml nước sôi để ấm lại, sau đó cho vào 1-2 muỗng cà phê mật ong nguyên chất vào
_ Khuấy đều hỗn hợp trên. Uống hỗn hợp vào sáng sớm hoặc vào buổi tối trước khi ngủ để cải thiện sức khỏe.
2.10 Người bị bệnh viêm hang vị dạ dày nên ăn chuối chín
Chuối chín tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày
Trong chuối có chứa một hàm lượng lớn kali và pectin, đây là những hoạt chất có tác dụng tham gia trực tiếp vào quá trình tiêu hóa thức ăn và trung hòa axit dư thừa trong dịch dạ dày.Không những vậy, chuối chín còn làm tăng tiết chất nhầy giúp bảo vệ lớp niêm mạc, ức chế sự phát triển của vi khuẩn và ngăn ngừa các vết loét lan rộng ra xung quanh.
Mách nhỏ là người bệnh nên ăn 2-3 quả chuối chín sau bữa ăn mỗi ngày để hỗ trợ điều trị và cải thiện tình trạng bệnh.
3. Viêm hang vị dạ dày nên kiêng gì?
Bạn đã biết viêm hang vị dạ dày nên ăn gì rồi vậy người bệnh cần tránh những thực phẩm nào, hãy cùng các chuyên gia Scurma Fizzy tìm hiểu nhé!
3.1 Nên tránh ăn các loại trái cây chứa nhiều axit
Viêm hang vị dạ dày nên tránh ăn các loại trái cây chứa nhiều axit
Khi dạ dày bị viêm loét, dịch axit dạ dày sẽ tiết ra nhiều hơn gây ra các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, buồn nôn, trào ngược. Vì vậy, nếu tiếp tục ăn các thực phẩm chứa nhiều axit sẽ làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Không những vậy, các thực phẩm này còn gây kích ứng dạ dày, dễ dẫn đến biến chứng cho người bệnh
Một số loại trái cây chua, chứa nhiều axit mà người bệnh viêm hang vị dạ dày cần tránh là: khế chua, cam, quýt, bưởi, chanh,…
>>>>>> Tìm hiểu ngay: Kinh Nghiệm Chữa Viêm Hang Vị Dạ Dày Bạn Nên Biết
3.2 Không nên ăn các thực phẩm cay nóng
Không nên ăn các thực phẩm cay nóng khi bị viêm hang vị dạ dày
Người bị bệnh viêm hang vị dạ dày nên tránh ăn các thực phẩm cay nóng như: tiêu, ớt, mù tạt,.. Nguyên nhân là do các thực phẩm cay nóng chứa các chất kích thích khiến niêm mạc dễ bị tổn thương, làm vết loét lan rộng và khó lành hơn. Không những vậy, các thực phẩm này còn làm nặng thêm các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, nóng rát dạ dày,…
3.3 Tránh ăn các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ sẽ khó tiêu hóa, buộc dạ dày phải tiết ra nhiều axit dịch vị hơn và làm dư thừa axit trong dạ dày. Hơn nữa, dạ dày còn phải co bóp mạnh, nếu không thể tiêu hóa hết sẽ gây ra các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Từ đó làm cho niêm mạc ở vùng hang vị dạ dày bị kích thích và các triệu chứng bệnh xuất hiện nhiều hơn
3.4 Người bị viêm hang vị dạ dày không nên ăn đồ muối chua
Viêm hang vị dạ dày nên kiêng ăn đồ muối chua
Các thực phẩm muối chua như dưa muối, củ kiệu, cải chua,… chứa nhiều axit. Khi đưa các thực phẩm này vào cơ thể sẽ kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit hơn khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Đồng thời, các thực phẩm muối chua cũng khiến bạn dễ gặp tình trạng ợ nóng, ợ chua, khó tiêu hơn. Vì vậy, người đang có bệnh lý về dạ dày không nên dùng các thực phẩm này.
3.5 Nên tránh các thức ăn thô cứng
Các bệnh nhân bị viêm hang vị dạ dày nên ăn các thức ăn thanh đạm, thức ăn mềm dễ tiêu hóa. Khi ăn các thực phẩm thô cứng, dạ dày phải mất nhiều thời gian để nghiền nát và làm việc vất vả hơn. Các thực phẩm thô cứng mà người bệnh nên tránh là: hạt điều, đậu phộng,…
3.6 Người bị bệnh viêm hang vị dạ dày cần hạn chế ăn hải sản
Hạn chế ăn hải sản khi bị viêm hang vị dạ dày
Hải sản là nhóm thực phẩm có tính mát, khi bổ sung quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến khả năng tiêu hóa của dạ dày. Không những vậy, các thành phần protein lạ trong hải sản có thể gây kích ứng dạ dày, cần thời gian dài để tiêu hóa.
Vì vậy, tốt nhất người bệnh viêm hang vị dạ dày nên hạn chế ăn hải sản. Nếu muốn ăn thì nên ăn ít kèm theo vài lát gừng tươi để giảm kích ứng. Các loại hải sản nên tránh gồm: cua, ốc, hến, hàu,…
3.7 Không nên ăn các loại rau chứa nhiều chất xơ không tan
Chất xơ có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nếu bổ sung quá nhiều các chất xơ không tan, xơ già dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu. Lúc này, dạ dày phải làm việc quá sức, không có thời gian nghỉ ngơi và phục hồi. Vì vậy, người bệnh viêm hang vị dạ dày nên tránh các loại rau này như: đậu khô, rau hẹ, khoai môn, củ cải già,…
3.8 Nên tránh xa các thực phẩm đông lạnh
Người bệnh viêm hang vị dạ dày nên tránh xa các thực phẩm đông lạnh như: kem, đồ ăn ướp lạnh, nước đá,… Bởi các thực phẩm lạnh này sẽ khiến cho các vết loét tại hang vị dạ dày nghiêm trọng hơn
3.9 Viêm hang vị dạ dày nên tránh uống các rượu, bia, cà phê, nước uống có gas
Không nên uống rượu, bia, cà phê và nước uống có gas khi bị viêm hang vị dạ dày
Rượu, bia và cà phê ảnh hưởng rất lớn đến dạ dày. Ngoài việc gây kích ứng dạ dày, chúng còn khiến cho các vết loét ở hang vị sâu hơn, khó hồi phục hơn.
Nước uống có gas cũng là một trong những thức uống mà người bị viêm hang vị dạ dày nên tránh. Nguyên nhân là do nước uống có gas sẽ khiến cho hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả và dễ gây kích ứng đến niêm mạc dạ dày.
4. Lưu ý về chế độ ăn uống cho người bệnh viêm hang vị dạ dày
Xây dựng chế độ ăn uống khoa học sẽ hỗ trợ rất lớn trong quá trình điều trị bệnh , giúp ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hơn và phát sinh biến chứng.
Chế độ ăn uống lành mạnh, tích cực sẽ giúp cơ thể bổ sung đầy đủ dưỡng chất, tránh gây kích ứng dạ dày và hỗ trợ nhanh chóng làm lành các tổn thương do bệnh gây ra. Một số nguyên tắc khi điều chỉnh chế độ ăn uống mà bạn cần nhớ là:
_ Không nên ăn quá nhiều, nhất là vào buổi tối và cũng không được để quá đói
_ Ăn đúng giờ, không bỏ bữa
_ Ăn chậm, nhai kĩ, uống nhiều nước
_ Nên chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa
_ Trong thực đơn hàng ngày nên bổ sung các thực phẩm có lợi để cải thiện tình trạng bệnh như các chuyên gia Scurma Fizzy đã đề cập ở phần Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?
_ Tránh xa các thực phẩm gây kích ứng dạ dày và làm tăng tiết axit dạ dày
_ Hạn chế uống rượu, bia, các chất kích thích, cà phê và nước ngọt có gas.
>>>> Tham khảo thêm: Để Tốt Cho Dạ Dày Và Sức Khỏe Người Bị Viêm Hang Vị Dạ Dày Không Nên Ăn Gì
Nếu bạn biết kết hợp điều trị và xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, bệnh viêm hang vị dạ dày sẽ được chữa lành nhanh chóng. Trên đây là lời đáp cho câu hỏi Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Kiêng gì? và những lưu ý cho người bệnh mà Scurma Fizzy mang đến cho bạn. Hy vọng qua bài viết này của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy được nhiều thông tin hữu dụng cho bệnh tình của bản thân.
Liên hệ ngay HOTLINE 18006091 để được tư vấn miễn phí về tình trạng dạ dày của mình hiệu quả nhất.
