Chữa Trào Ngược Dạ Dày Bằng Nghệ Tươi Tại Nhà

Chữa Trào Ngược Dạ Dày Bằng Nghệ Tươi Tại Nhà

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi tại nhà đạt hiệu quả cao

Trào ngược dạ dày là một căn bệnh khá phổ biến hiện nay đặc biệt là xuất hiện ở người trưởng thành. Nó là một căn bệnh không khó chữa nhưng thời gian điều trị lâu dài, người bệnh cần kiên trì trong quá trình điều trị. Công nghệ khoa học phát triển và sự tài giỏi của các bác sĩ, có rất nhiều phương pháp để điều trị bệnh trào ngược dạ dày. Trong đó là  phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi tại nhà đạt hiệu quả cao, chi phí thấp và không tốn nhiều thời gian. Các bạn hãy cùng Scurma Fizzy tìm hiểu thêm về vấn đề này.

 

Bài viết có sự tham khảo của PGS. TS Nguyễn Thị Vân Hồng nguyên phó trưởng khoa tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội. Bà là một trong những chuyên gia hàng đầu của nước ta về tiêu hóa và đã có hơn 30 năm kinh nghiệm về vấn đề này. 

1.Giới thiệu một vài nét về nghệ tươi

1.1: Giới thiệu chung về nghệ tươi

Nghệ tươi

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi

Cây nghệ tươi là một cây thân thảo, cao khoảng từ 0,5m đến 1m. Lá cây thon nhọn ở 2 đầu, 2 mặt lá nhẵn và trơn, có các gân lá nổi lên trên bề mặt lá. Các lá mọc xen kẽ thành từng hàng đều tăm tắp nhau.  Rễ của cây hình thành củ, chúng lan rất nhanh. Khi bạn bẻ ra thấy một màu vàng rất đặc trưng của nghệ tươi. Thời gian thu hái cây nghệ  vào mùa thu khoảng tháng 8. Muốn bảo quản nghệ lâu, người nông dân phải cắt bỏ rễ, rửa sạch và đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. 

 

Cây nghệ có nguồn gốc ở phía Nam của Ấn Độ và các nước Nam Á. Ngày nay, cây được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam. Ở Việt Nam, cây được trồng nhiều ở những nơi đất đai màu mỡ, phì nhiêu, thời tiết mưa nhiều như Hải Dương, Hà Nội, Thái Bình,..

1.2: Thành phần hóa học có trong củ nghệ

Scurma Fizzy: “Thưa PGS. BS Nguyễn Thị Vân Hồng trong củ nghệ tươi có những thành phần hóa học nào?” 

 PGS. BS Nguyễn Thị Vân Hồng trả lời như sau: “ Qua quá trình chúng tôi nghiên cứu được, trong mỗi củ nghệ tươi có chứa hợp chất hóa học quan trọng nhất là curcuminoid. Bao  gồm curcumin  hay được biết đến là diferuloylmethane, demethoxycurcumin và bisdemethoxycurcumin. Ngoài ra, trong nghệ tươi còn chứa khoảng 5%  tinh dầu như atlantone, turmerone và zingiberene. Nghệ tươi cũng chứa một lượng lớn  tinh bột khoảng 45%, nước 10% và các chất vô cơ 8%.”

1.3: Công dụng của nghệ tươi

1.3.1: Công dụng của nghệ tươi trong nấu ăn

Nghệ được sử dụng nhiều trong các món ăn ở Ấn Độ để tăng lên màu sắc, hương vị cho món ăn như bánh ngọt Sfouf, bánh patoleo, đặc biệt là món cari. Ngoài ra, nghệ còn được sử dụng trong các món ăn như bánh quy, kẹo, ngũ cốc,..Ở Việt Nam, nghệ được sử dụng nhiều để làm tăng màu sắc của món ăn, tăng thêm mùi vị như bánh xèo, mì quảng và bánh khọt. 

1.3.2: Công dụng của nghệ tươi trong y học dân gian

Từ thời xa xưa, nghệ tươi đã được ông cha ta sử dụng một cách thường xuyên và phổ biến như một vị thuốc dân gian. Đây là một phương thức chữa các bệnh về dạ dày, công dụng chữa các vết loét bị tổn thương vì trong nghệ có tính kháng khuẩn. Nước ép của nghệ được sử dụng nhiều trong các bệnh chàm, thủy đậu, zona thần kinh,..

1.3.3: Công dụng của nghệ tươi trong làm đẹp

Trị vết thâm, vết nám: Trong nghệ vàng có 1 lượng lớn cucurmin có tác dụng đào thải melanin ở trong da giúp da bớt thâm, bớt nám.

Ngăn ngừa trị mụn: Nhờ có khả năng chống viêm, kháng khuẩn, tẩy tế bào chế và hạn chế sự bít tắc lỗ chân lông. Vì vậy, nghệ tươi được coi như là thảo dược trong việc điều trị mụn bao gồm tất cả mụn đầu đen, mụn viêm, mụn mủ,..

Chống lão hóa da : Nghệ tươi có tác dụng ức chế các gốc tự do làm cho tế bào da bị suy yếu, da không còn được khỏe mạnh. Vì vậy, làn da của bạn luôn săn chắc, căng bóng và tạm biệt chảy xệ và nhăn nheo.

Dưỡng da sau bỏng: Với một lượng lớn cucurmin có trong nghệ tươi có tác dụng dưỡng da sau khi bỏng, giúp da phục hồi lại gần như bình thường và tránh để lại sẹo. 

1.3.4: Vì sao có thể chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi? 

Nghệ tươi đem lại nhiều lợi ích không chỉ với sức khỏe chúng ta mà còn rất tốt đối với dạ dày. Những tác dụng của nghệ tươi đối với dạ dày sẽ được PGS. BS Nguyễn Thị Vân Hồng chia sẻ như sau:

 

Kháng viêm: Như bác sĩ đã đề cập ở trên, thành phần chính có trong nghệ tươi là cucurmin. Chất này có tác dụng kiểm soát tình trạng kháng viêm hiệu quả, Theo kết quả nghiên cứu của tạp chí Oncogene Hoa Kỳ, khi so sánh với NSAID aspirin và ibuprofen thì thành phần này còn nhỉnh hơn nhiều về khả năng kháng viêm.  Hoạt tính cucurmin có tác dụng bảo vệ dạ dày khỏi các tác nhân gây hại như các vết loét, viêm,…..bao gồm tăng tiết acid dạ dày như Hcl, tăng hoạt tính myeloperoxidase, IL-6 và tỷ lệ apxe. 

 

Khả năng chống oxy hóa của nghệ tươi: Cucurmin được coi là một chất có trong nghệ có tác dụng chống khả năng oxy hóa cao nhờ nhóm OH của phenol. Quá trình peroxy hóa qua trung gian gốc tự do của lipid màng liên quan đến các biến chứng của các bệnh lý tiêu hóa khác như ung thư, loét dạ dày và các viêm nhiễm khác. 

 

Đặc biệt, cucurrmin có trong nghệ tươi có khả năng chống lại vi khuẩn HP. Đây là một loại vi khuẩn rất nguy hiểm gây ra bệnh viêm loét dạ dày, đau dạ dày, hang vị dạ dày….Theo một số kết quả nghiên cứu, cucurrmin có khả năng ngăn chặn sự phát triển của H. pylori cagA + Strain để kiểm soát vết loét do H. pylori gây ra.

 

Giảm sự hình thành và phát triển của các vết loét trong dạ dày: Củ nghệ tươi là vị cứu tinh tuyệt vời trong việc điều trị bệnh viêm loét dạ dày. Cucurmin có trong nghệ có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đồng thời còn khắc phục tình trạng các vết loét lan rộng, giảm hình thành vết loét mới, giảm cảm giác đau đớn và khó chịu khi bị đau dạ dày. Phát hiện của nhà khoa học Morimoto đã nhận định rằng curcumin có hoạt tính ức chế COX-2 và TXA 2 mà không ảnh hưởng đến hoạt động của COX-1. Tức là, chất curcumin chỉ có thể ngăn chặn prostaglandin gây viêm (PGI 2) tổng hợp mà không ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp prostaglandin bảo vệ (PGE2 ). Đây là chất trung gian bảo vệ chống lại tổn thương dạ dày

 

Kích thích sản xuất ra mật để quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn: Nghệ tươi có tác dụng tiết ra nhiều mật từ túi mật. Giúp tăng quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất béo và chất dinh dưỡng nạp vào trong cơ thể một cách dễ dàng hơn.

 

Khắc phục tình trạng ợ chua, ợ hơi, đầy bụng: Khi bị trào ngược dạ dày và các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa, người bệnh thường xuyên gặp phải các triệu chứng như ợ hơi, ợ chua, đau rát vùng bụng. Chính vì vậy, nghệ  tươi là giải pháp chữa trị trào ngược dạ dày hiệu quả. Các nhà khoa học đã chứng minh được rằng, thành phần trong mỗi củ nghệ tươi có tác động đến những con vi khuẩn gây hại đến dạ dày, làm dịu hệ thống tiêu hóa và giúp tiêu hóa thức ăn một cách dễ dàng hơn. Vì vậy, người bệnh cũng ít khi gặp phải các triệu chứng dễ đến trào ngược dạ dày. 

 

Ngoài ra, nghệ tươi còn có tác dụng giảm đau bụng kinh: Khi đến ngày đèn đỏ, bạn chỉ cần pha một thìa cà phê tinh bột nghệ với mật ong đã được hòa với nước ấm. Một ngày uống khoảng từ 1-2 lần. Bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

2. Giới thiệu một vài nét về bệnh trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày là gì

Trào ngược dạ dày là gì

Scuma Fizzy:PGS. Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Hồng có thể cho các quý vị bạn đọc một số thông tin về bệnh trào ngược dạ dày không?”

PGS. BS Nguyễn Thị Vân Hồng cho hay: “ Bệnh trào ngược dạ dày hay còn biết đến với tên khác là trào ngược thực quản. Bệnh có tên khoa học là GERD được viết tắt từ cụm từ Gastroesophageal Reflux Disease. Là hiện tượng acid dịch vị bị trào ngược lên trên gây ra các cảm giác khó chịu cho bệnh nhân.”

 

Hiểu một cách đơn giản, khi lượng thức ăn cũng như nước bọt sau khi được tiêu hóa sẽ đi theo đường thực quản xuống dưới dạ dày và được ngăn lại không cho đi ngược lại lên phía trên. Nhưng đối với những người mắc bệnh trào ngược dạ dày, lượng thức ăn và acid dịch vị này bị trào ngược lên phía trên. Nếu hiện tượng này bị lặp lại một cách thường xuyên đồng nghĩa với việc bạn đã có khả năng mắc trào ngược dạ dày. Để chẩn đoán một cách chính xác nhất, bạn nên đến các cơ sở y tế để kiểm tra.

 

“Bệnh gây ra rất  nhiều triệu chứng thường gặp của các bệnh lý hệ tiêu hóa như ợ hơi, ợ chua, đau nóng rát vùng bụng, khó tiêu,… do lượng thức ăn bị ứ đọng một thời gian dài  trong dạ dày không bị tiêu hóa, do đó thức ăn bị lên men và sinh ra acid. Hoặc có thể do các nguyên nhân khác như thừa cân, béo phì làm tăng áp lực vùng bụng và cơ thắt  thực quản dưới. Khi áp lực này tác động trong một khoảng thời gian dài khiến cho cơ thắt thực quản bị suy yếu và xuất hiện các dấu hiệu bệnh trào ngược dạ dày.

 

Chế độ ăn uống không khoa học, thường xuyên ăn những thực phẩm cay, nóng, chua, ăn những thực phẩm đông lạnh, chứa nhiều dầu mỡ. Hay sử dụng các chất kích thích không chỉ có hại cho cơ thể mà còn có hại cho cả hệ thống tiêu hóa như thuốc lá, rượu bia, .. cũng làm xuất hiện thêm các dấu hiệu trào ngược dạ dày”.

3. Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi tại nhà đạt kết quả cao

Scurma Fizzy :” Sau khi đã được PGS. TS Nguyễn Thị Vân Hồng chia sẻ những kiến thức bổ ích về nghệ tươi và bệnh trào ngược dạ dày. Tiếp sau đây, mời tất cả bạn đọc hãy tiếp tục đọc những cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi ngay tại nhà đạt kết quả cao mà không mất nhiều thời gian”.

PGS. TS Nguyễn Thị Vân Hồng cho biết thêm: “ Nghệ tươi là một trong những bài thuốc Đông Y được rất nhiều người tin tưởng sử dụng trong việc chữa trị các bệnh về đường tiêu hóa như trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày, đau dạ dày,.. Vì hoạt chất cucumin có trong nghệ tươi có tác dụng ngăn chặn sự phát triển và lây lan của những ổ viêm nhiễm, ức chế các nguyên nhân gây ra bệnh trào ngược dạ dày. Bên cạnh đó, thành phần này còn có tác dụng làm lành các vết loét, thúc đẩy sự co bóp của dạ dày và hạn chế tiết thừa acid. Sau đây, tôi sẽ trình bay đến tất cả bạn đọc về một số cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi ngay tại nhà.”

3.1: Nghệ tươi ngâm với mật ong là một phương pháp chữa trào ngược dạ dày hiệu quả

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi ngâm mật ong

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi ngâm mật ong

Nguyên liệu:

  • Nghệ tươi khoảng 400-500 gam
  • Mật ong cũng khoảng 400-500ml. Tỉ lệ nghệ tươi và mật ong thường là 1:1.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Nghệ tươi sau khi được mua ở chợ hoặc siêu thị. Đem cắt bỏ những phần bị hỏng, thối,.. và đem chúng đi rửa sạch với nước sạch. Bạn cũng có thể ngâm với nước muối. Muốn nghệ ngấm mật nhanh và nhiều, bạn nên dùng dao bào thành những miếng nhỏ và dài. Sau đó, đem nghệ sau khi được bào đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời khoảng 1 giờ đồng hồ.
  • Bước 2: Nghệ sau khi được phơi khô, bạn cho vào trong bình thủy tinh và đổ mật ong vào sao cho lượng mật ong kín lượng nghệ có trong bình.
  • Bước 3: Đậy kín nắp và bảo quản chúng ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời và tránh xa tầm tay của trẻ nhỏ. Ngâm khoảng từ  1- 2 tháng là bạn có thể sử dụng.

Cách sử dụng nghệ tươi ngâm mật ong trong việc chữa trào ngược dạ dày

Cách tốt nhất, bạn nên pha mật ong ngâm nghệ với nước ấm và khuấy đều. Sau đó 10-15 phút là bạn có thể thưởng thức. Một ngày bạn nên uống khoảng 2 lần trước khi ăn 30 phút, sau một thời gian kiên trì sử dụng bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

3,2: Bí quyết chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất

Đây có thể là cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi đơn giản nhất và ít chi phí nhất nhưng vẫn đạt hiệu quả cao. Các bước thực hiện như sau

  • Bước 1: Rửa sạch nghệ tươi bằng nước muối
  • Bước 2: Cạo sạch vỏ nghệ. 
  • Bước 3: Bạn có thể cho vào máy xay hoặc máy ép để lấy nước nghệ.

Cách dùng như sau: Nước nghệ tươi nguyên chất này được các chuyên gia khuyến khích nên uống trước bữa ăn khoảng 30 phút. Sau khoảng từ 2-3 tháng kiên trì sử dụng bạn sẽ thấy hiệu quả một cách rõ rệt. 

3.3: Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi kết hợp với nước dừa. 

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi kết hợp với nước dừa

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi kết hợp với nước dừa

Nước dừa là một loại nước giải khát mùa hè được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi. Vì nó rất dễ uống,vị ngọt thanh và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải người nào cũng có thể uống nước dừa. Vậy những người mắc trào ngược dạ dày có thể uống không? Và khi nó kết hợp cùng với nghệ tươi thì có công dụng gì? Tất cả sẽ được các chuyên gia của Scurma Fizzy bất mí. 

 

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nước dừa không chỉ cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nói chung mà còn rất tốt đối với dạ dày. Vì vậy, những người mắc bệnh trào ngược dạ dày nên sử dụng thường xuyên. Trong nước dừa rất dồi dào enzyme như  peroxidase, catalase và dehydrogenase. Các chất này có tác dụng kích thích sự trao đổi chất ở dạ dày đồng thời làm tăng khả năng tiết ra chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày khi dạ dày gặp tổn thương. 

 

Bên cạnh đó, trong nước dừa cũng chứa một lượng nhỏ axit lauric. Sau khi uống vào bên trong cơ thể, axit này sẽ được chuyển thành monolauric có tác dụng làm giảm vết loét, làm lành vết thương một cách nhanh chóng.Ngoài ra,  acid này còn có tác dụng ức chế hoạt động các vi khuẩn có hại đường ruột, hạn chế giun sán, kí sinh trùng tồn tại trong ruột.

 

Nước dừa cũng bổ sung một lượng lớn dưỡng chất có lợi cho cơ thể như kali, canxi, photpho,.. giúp tăng cường sức đề kháng, hệ thống tiêu hóa được tăng cường. Những người bị  trào ngược dạ dày hay các  bệnh lý liên quan đến dạ dày nên uống nước dừa. Vì kiềm có trong nước dừa  giúp trung hòa lượng acid dư có trong dạ dày, trào ngược acid lên trên thực quản, làm hạn chế tình trạng viêm loét xảy ra.

 

Nước dừa có nhiều tác dụng như vậy nên khi kết hợp với nghệ tươi – một thực phẩm có nhiều tác dụng trong điều trị trào ngược dạ dày thì tác dụng chữa bệnh này lại được gia tăng lên đáng kể. Việc kết hợp nghệ tươi với nước dừa là một bài thuốc dân gian đã được ông cha vừa dễ uống vừa có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

 

Nguyên liệu:

  • 1 quả dừa
  • 1-2 củ nghệ tươi

Cách thực hiện: 

  • Nghệ tươi đem đi rửa sạch và cho vào máy xay, chắt lấy nước.
  • Nước dừa cho vào nồi và đem nên bếp đun đến khi sôi.
  • Khi nước dừa sôi bạn cho nước nghệ vừa đã làm xong vào nồi. Đảo đều và đổ ra cốc để thưởng thức. 

Cách sử dụng

Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên uống trước bữa ăn khoảng 30 phút hoặc có thể uống vào lúc sáng sớm. Sau một thời gian kiên trì sử dụng, bạn sẽ thấy hiệu quả một cách rõ rệt, những triệu chứng của trào ngược dạ dày như ợ hoi, ợ chua, đầy bụng sẽ thuyên giảm.

 

3.4: Canh cá nấu củ nghệ tươi là một phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi 

Những ngày hè nóng bức chuẩn bị đến, bên cạnh việc chuẩn bị cho mình những sản phẩm để chống nắng, chống nóng như áo dài, kem chống nắng thì món ăn sau đây cũng góp phần giúp bạn xoa dịu đi cái nắng oi ả của mùa hè. Món ăn có vị chua chua của khế, vị ngọt ngọt của cá và nước dùng, tôi đảm bảo bạn sẽ không thể nào quên được món ăn đồng quê này. Đó là món canh cá nấu củ nghệ tươi. Đây là món ăn mộc mạc, dân dã và quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam. 

Món ăn không chỉ gợi nhớ lại tuổi thơ đẹp đẽ của chúng ta mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì cá là một loại thực phẩm lành mạnh rất tốt cho cơ thể. Trong cá có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất, iot,.. Đặc biệt trong cá hồi, cá thu, cá ngừ,.. những chất dinh dưỡng này chiếm khá nhiều. Trong cá cũng chứa acid béo omega 3 – đây là thành phần rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, DHA có trong cá là thành phần rất quan trọng trong việc phát triển não và mắt. Thịt cá mềm, thơm nên dạ dày tiêu hóa tốt rất phù hợp với những người đang mắc các triệu chứng trào ngược dạ dày. 

Cá có nhiều công dụng như vậy nên khi kết hợp với nghệ tươi – cũng là một thực phẩm có  nhiều công dụng thì công dụng của chúng lại được tăng lên nhiều lần hơn nữa. Sau đây, các chuyên gia của Scurma Fizzy sẽ giới thiệu nguyên liệu cũng như cách chế biến món ăn này.

Nguyên liệu:

  • Cá ( cá chép, cá diêu hồng, cá mè,…)
  • Nghệ tươi
  • Khế, me chua, cà chua, ớt, hành lá
  • Gia vị: mắm, muối, bột canh, hạt nêm,..

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Cá rửa sạch, ướp gia vị và nghệ tươi
  • Bước 2: Khế, cà chua rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn. Hành lá cũng được rửa sạch và cắt nhỏ. 
  • Bước 3: Chiên sơ qua cá và đun nước dùng. 
  • Bước 4: Cho hành lá và khế vào chảo và xào qua một lần.
  • Bước 5: Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho cá vào nồi, bật nhỏ lửa. Tránh bật lửa quá to sẽ khiến cá bị vỡ, xấu. Tiếp theo, bổ sung thêm cà chua, khế đã xào vào nồi.
  • Bước 6: Trước khi tắt bếp, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cho thêm một chút hành lá để đẹp mắt hơn nhé
Canh cá nấu củ nghệ tươi là một phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi 

Canh cá nấu củ nghệ tươi là một phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi

 

Đây là thành quả đạt được sau khi bạn nấu ăn. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng và ấm cúng.

3.5: Món ăn chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi là bò xào củ nghệ tươi và các rau củ khác

 

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi xào bò xào 

Chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi xào bò xào

Thịt bò là một loại thực phẩm rất giàu protein,hàm lượng sắt cao hơn thịt gà và cá. Hàm lượng chất béo cũng khá nhiều, các acid béo có trong thịt bò mà phải kể đến như acid stearic, acid oleic và acid palmitic. Ngoài ra, vitamin và khoáng chất cũng có khá nhiều trong thịt bò như vitamin B12, B6,.. là những chất dinh dưỡng cần thiết cho máu, não và thần kinh. 

Bên cạnh đó, hàm lượng creatinin dồi dào trong thịt bò là nguồn năng lượng cho cơ bắp. Vì vậy, những người lao động mạnh hay tập thể hình họ thường bổ sung thêm chế độ ăn thịt bò từ 1-2 buổi/ tuần.

Thịt bò khi kết  hợp cùng với nghệ tươi chắc hẳn chúng sẽ tạo ra nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe đặc biệt là những bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa. 

Nguyên liệu

  • Thịt bò 500 gam
  • Đậu đũa, cà chua, cà rốt, hành tây, tỏi, hành lá, nghệ tươi
  • Gia vị: mắm, muối, bột canh, hạt nêm 

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Gọt vỏ nghệ và giã nhỏ lấy nước. 
  • Bước 2: Miếng thịt bò thái thành những ô vuông, ướp gia vị cùng với các gia vị như: hành tây, tỏi băm, mắm, hạt nêm, dầu hào. Ướp gia vị khoảng 30 phút trước khi nấu
  • Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo, phi hành tỏi và cho thịt bò đã ướp trước đó vào chảo, thêm gia vị cho vừa ăn. 
  • Bước 4: Đun một chút dầu khác, cho đậu đũa, cà rốt đã thái nhỏ thành những hạt lựu, cà chua cắt đôi vào xào. Sau khi đã chín tới, bạn đổ thịt bò vào đảo đều.
  • Bước 5: Cho sản phẩm ra đĩa lớn, thêm một chút hành lá lên trên giúp món ăn thêm ngon mắt hơn. Chúc các bạn thành công.

 

Trên đây là một số cách chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi tại nhà đạt hiệu quả cao mà không tốn nhiều thời gian và chi phí được PGS. BS Nguyễn Thị Vân Hồng chia sẻ đến tất cả các bạn. Chúc bạn có một bữa ăn ấm cúng vui vẻ bên gia đình đồng thời cũng có thêm các cách để chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi ngay tại nhà mà không cần đến các phương pháp chữa trị, phẫu thuật khác. 

 

Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì về phương pháp chữa trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi nói riêng cũng như các bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa nói chung thì đừng ngần ngại. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi Scurma Fizzy qua Hotline: 18006091 để được tư vấn kịp thời và hiệu quả nhất.

Chúc quý vị bạn đọc có một tuần làm việc hăng say và hiệu quả nhất

Thu Hà

 

Chia sẻ bài viết


Contact Me on Zalo
1800 6091