Đau Dạ Dày Nên Ăn Gì Để Giảm Đau

Đau dạ dày là vấn đề phổ biến nhất ở đường tiêu hóa mà có thể gặp phải ở cả người lớn và trẻ em trên toàn thế giới. Hầu hết nguyên nhân dẫn đến căn bệnh phổ biến này đều bắt nguồn từ chế độ ăn không hợp lý. Chẳng hạn như chế độ ăn uống không điều độ, sử dụng thực phẩm kém vệ sinh, lạm dụng đồ uống và thực phẩm có chứa chất kích thích. Chính về thế, lập chế độ ăn hợp lý và điều độ rất quan trọng đối với người bị đau dạ dày. Vậy đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau sẽ là câu hỏi thường gặp nhất ở bệnh nhân đau dạ dày.

1.Tìm hiểu chính xác bệnh đau dạ dày là gì?

1.1.Đau dạ dày là bệnh gì?

Đau dạ dày hay còn gọi là loét dạ dày – tá tràng là bệnh lý mạn tính ở đường tiêu hóa trên, đặc trưng bởi sự hiện diện của vết loét ở lớp niêm mạc ăn sâu đến lớp dưới niêm mạc. Các vị trí loét thường gặp là ở vị trí dưới dạ dày (vùng bờ cong nhỏ, hang vị và môn vị) và hành tá tràng.

1.2.Đau dạ dày có nguyên nhân từ đâu?

Nguyên nhân chính của đau dạ dày là do chế độ ăn uống không lành mạnh, thường xuyên bỏ bữa hoặc ăn không đúng bữa. Sử dụng thực phẩm kém vệ sinh hay dùng chung đồ dùng cá nhân có thể dẫn đến lây nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori) hay còn gọi với một cái tên ngắn gọn hơn là HP.

Sử dụng thực phẩm và đồ uống có chứa chất kích thích như cafein, cồn,… Sử dụng hay lạm dụng thuốc kháng viêm không steroid (NSAID). Bị stress tâm lý hay hút thuốc lá, ăn cay,…

Ngoài việc ăn uống lành mạnh và sử dụng thực phẩm hợp vệ sinh thì chúng ta nên ăn như thế nào và đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau?

1.3.Đau dạ dày triệu chứng như thế nào?

Triệu chứng đặc trưng nhất của bệnh đau dạ dày là đau thượng vị, thương kèm theo cảm giác bỏng rát do acid. Đôi khi cảm giác đau không rõ, bệnh nhân chỉ thấy đầy hơi, khó tiêu, ợ chua hoặc quặn bụng. Thức ăn có thể làm khởi phát hoặc làm nặng thêm cơn đau dạ dày.

Với nhiều triệu chứng đi kèm với nhau làm chúng ta cảm thấy mệt mỏi và đau đớn khi bị đau dạ dày. Tìm ra được câu trả lời cho thắc mắc đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau là điều cần thiết cho bệnh nhân. 

>>>> Tìm hiểu thêm: Khi Đau Dạ Dày Sẽ Có Những Đặc Điểm Biểu Hiện Thế Nào?

2.Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau và chế độ ăn tốt nhất để giảm đau dạ dày

2.1.Chế độ ăn uống đảm bảo dinh dưỡng, khoa học và lành mạnh

Chế độ ăn uống lành không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn đảm bảo được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.  Ngoài ra ăn uống lành mạnh còn giúp cải thiện sức khỏe đặc biệt là vấn đề đau dạ dày. Ăn uống lành mạnh không đồng nghĩa với việc nhàm chán và gò bó về mặt thực phẩm.

Chúng ta hoàn toàn có thể chỉ động thay đổi thực đơn theo ngày, theo tuần nhưng đừng quên đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Chủ động lựa chọn và nên ăn thức ăn làm giảm đau dạ dày.

2.2.Chế độ ăn cho người đau dạ dày cần đảm bảo các nguyên tắc sau:

2.2.1.Nhóm thức ăn, đồ uống và nguyên tắc ưu tiên cho người đau dạ dày

• Sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều chất giảm đau tự nhiên và chất kháng viêm
• Chia bữa ăn thành các bữa nhỏ trong ngày và ăn lượng thức ăn vừa phải để hạn chế các cơn đau thượng vị, đầy bụng, ăn không tiêu.
• Ăn các bữa vào một khung giờ cố định trong ngày để tạo thói quen sinh lý cho dạ dày, tránh gây tăng acid dịch vị khi đói dẫn đến cơn đau.
• Thức ăn có thể được chế biến dưới dạng băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, nên chọn những thực phẩm mềm và cách chế biến đơn giản tốt cho dạ dày như hấp, hầm, luộc.
• Sử dụng thức ăn tốt cho người chưa biết Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau.

2.2.2.Nhóm thức ăn, đồ uống và nguyên tắc cần tránh

• Tránh ăn các loại đồ ăn thức uống làm tăng acid dịch vị như những trái cây có vị chua, thực phẩm chứa quá nhiều đạm,…
• Tránh sử dụng rượu bia, thuốc lá kể cả hút thuốc thụ động.
• Tránh ăn quá no một lúc hoặc để bụng thật đói mới ăn. Rất dễ dẫn đến cơn đau dạ dày.

3.Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau và 12 loại thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày?

Tổng hợp những thực phẩm và thức uống tốt nhất cho câu hỏi: “Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau?”

3.1.Đau dạ dày nên ăn nghệ vàng để kháng viêm và giảm đau dạ dày.

Đây chính là câu trả lời quan trong nhất cho thắc mắc Bị đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau. Thành phần nhiều nhất chứa trong củ nghệ vàng là curcumin. Hợp chất này có tính chống oxy hóa mạnh và kháng viêm rất tốt. Giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và làm dịu cơn đau khó chịu ở dạ dày.

Đau dạ dày thường xuyên ăn nghệ giúp giảm lượng acid trong dạ dày. Khắc phục được hầu hết các triệu chứng như ợ nóng, ợ chua, buồn nôn và làm se bề mặt tổn thương của niêm mạc dạ dày.

3.2.Đau dạ dày nên ăn táo để kích thích tiêu hóa cho người muốn tìm hiểu Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau

Là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng cũng như nguyên tố vi lượng. Táo còn đặc biệt tốt cho những người bị đau dạ dày có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Lượng vitamin và năng lượng của loại quả này có thể chống mệt mỏi và thúc đẩy quá trình tự lành vết thương.

Pectin có khả năng thúc đẩy tiêu hóa cũng như tạo khối cho phân, cải thiện tình trạng tiêu chảy hay táo bón thường gặp ở người bị đau dạ dày. Chất này được cung cấp rất nhiều bởi táo.  

Ngoài ra táo còn cung cấp rất nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thời gian lưu thức ăn ở dạ dày. Điều này rất quan trọng vì có thể giúp dạ dày giảm tải lượng công việc của mình và ít tiếp xúc hơn với acid dịch vị. Góp phần đáng kể vào việc cải thiện cơn đau trong bệnh đau dạ dày. Đau dạ dày nên ăn táo để giảm đau.

Để có được hiệu quả tối đa thì bạn nên ăn 1 – 2 quả mỗi ngày và ăn cả phần vỏ táo. Cần lưu ý táo phải được rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng trước khi ăn. Bên cạnh đó bạn cần nhai nhuyễn trước khi nuốt vì vỏ táo có thể làm gia tăng tình trạng đau dạ dày nếu còn quá to. Nước ép táo cũng là một lựa chọn không tồi nhưng lượng chất xơ không hòa tan lớn bị mất do xác táo bị bỏ đi.

3.3.Ăn bánh mì, cơ chế và câu hỏi Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau được giải quyết như thế nào?

Bánh mì là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta. Vậy bánh mì (đặc biệt là bánh mì trắng) sẽ giải đáp thắc mắc đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau bằng cách nào?

Thật đáng ngạc nhiên khi loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày lại có công dụng tuyệt vời như vậy. Sau khi vào dạ dày, bánh mì hấp thu acid dịch vị dư thừa nhờ vào khả năng trương nở của mình. Làm giảm cơn đau dạ dày nhờ ngăn cản sự tiếp xúc của vết loét với acid dịch vị.

Bên cạnh đó bánh mì còn cung cấp lượng lớn tinh bột và chất xơ. Bổ sung năng lượng và cải thiện chức năng tiêu hóa. Giúp cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động mà không xảy ra tình trạng đói sớm làm xuất hiện cơn đau dạ dày.

>>>> Đọc thêm: Ăn Món Ăn Gì Thì Dễ Tiêu Với Người Bị Đau Dạ Dày?

3.4.Ăn cơm trắng khi bị đau dạ dày giúp được gì và đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau lâu dài?

Tiếp tục là một lương thực rất thân thuộc với người Việt chúng ta, đó chính là cơm trắng. Vậy thì giờ đây lời khuyên cho đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau quá dễ để có thể thực hiện hằng ngày.

Sau khi đi vào dạ dày, cơm trắng chiếm phần lớn diện tích tiếp xúc với niêm mạc dạ dày của chúng ta. Điều đó góp phần quan trọng trong việc ngăn chặn và để giảm cơn đau dạ dày bằng cách ngăn cản sự tiếp xúc của niêm mạc dạ dày với acid dịch vị. 

Nhưng cần đặc biệt lưu ý đối với người bị đau dạ dày, bạn nên nấu cơm mềm hơn bình thường để có thể giảm tải công việc cho dạ dày và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh và tốt hơn. Tuyệt đối không ăn cơm cháy vì có thể làm nặng thêm tình trạng đau dạ dày.

3.5.Đau dạ dày nên ăn chuối bổ sung vitamin và giải quyết đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau

Chắc chắn bạn đã từng nghe về hàm lượng vitamin và khoáng chất đáng kinh ngạc có trong chuối. Tuy nhiên, lượng chất xơ tuyệt vời còn làm cho chuối cần thiết đối với người đau dạ dày hơn bao giờ hết.

Chuối chín cung cấp lượng lớn năng lượng, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nâng cao hiệu suất tiêu hóa cũng như cung cấp năng lượng giúp cơ thể gia tăng khả năng phục hồi các vết loét. Bên cạnh đó thành phần Kali được tìm thấy có khả năng giảm triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy, giảm co thắt cơ trơn dạ dày giúp giảm cơn đau dạ dày một cách an toàn.

Ăn chuối xanh cũng không kém phần quan trọng. Bị đau dạ dày ăn chuối xanh góp phần cải thiện tình trạng tiêu chảy cũng như bổ sung lượng lớn chất xơ. Vậy thì cả hai loại chuối đều nên ăn để giảm đau dạ dày.

3.6.Ăn đu đủ 2 – 3 lần mỗi tuần giúp giải quyết bài toán đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau

Đu đủ cũng được biết đến như một loại trái cây giàu chất xơ và vitamin. Đu đủ trả lời cho đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau vì trong quả này có chứa papain – là một loại enzym có khả năng hỗ trợ tiêu hóa.

Papatin với công dụng tuyệt vời cho người đau dạ dày khi ổn định được môi trường acid dịch vị và hoạt động như một chất nhuận tràng. Làm mềm phân và cải thiện tình trạng táo bón của người bệnh.

Đu đủ là loại trái cây khá dễ ăn khi bạn vừa có thể ăn trực tiếp, xay sinh tố hay nấu canh. Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời đối với người bị đau dạ dày khi ăn đu đủ thì việc ăn quá nhiều đu đủ làm da bị vàng. Tốt nhất nên ăn đu đủ 2 – 3 lần mỗi tuần.

3.7.Đau dạ dày ăn gừng giúp giảm đau và cải thiện tiêu hóa

Khi gặp các vấn đề về đường tiêu hóa thì không thể nào không nghĩ đến gừng. Đây là loại gia vị được dân gian sử dụng như một phương pháp khắc phục bệnh đường tiêu hóa. Chúng ta đã từng sử dụng hoặc có thể là rất nhiều ngay cả khi chưa tìm hiểu xem đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau.

Gừng chứa nhiều các hoạt chất như Zingiberen, Gingerol, ar- cucurmen,… là những chất rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với khả năng giảm đau dạ dày, kháng viêm, chống buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu bằng cách giảm co thắt cơ trơn dạ dày. 

3.8.Các loại thực phẩm giàu probiotic nên ăn khi bị đau dạ dày

Nguyên nhân dẫn đến đau dạ dày phổ biến chính là nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori) hay còn gọi là nhiễm HP. Vì vậy, bổ sung lợi khuẩn làm cân bằng hệ vi sinh là việc làm thiết yếu đối với bệnh nhân đau dạ dày. Giảm mạnh các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, ợ chua.

Tổng hợp tất cả những thực phẩm nên ăn để giảm đau dạ dày chứa nhiều lợi khuẩn cho đường tiêu hóa như:

• Sữa chua: Đây là một sản phẩm được lên men từ sữa mà bạn sẽ nghĩ ngay đến khi nhắc về probiotic. Đau dạ dày nên ăn sữa chua để cân bằng hệ vi sinh đường ruột, xoa dịu cơn đau dạ dày, kích thích tái tạo tại các vị trí tổn thương niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên không được lạm dụng sữa chua vì có thể làm tăng tính acid của dịch vị, làm trầm trọng cơn đau dạ dày.
• Kefir: Cũng là một loại đồ uống lên men. Loại thức uống này giúp cải thiện sức khỏe dạ dày, kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. 
• Ngoài ra còn nhiều loại thực phẩm chứa probiotic: Ngoài hai sản phẩm trên bạn có thể bổ sung lợi khuẩn bằng kim chi, dưa cải hay miso,…

>>>> Tim hiểu thêm: Lợi Ích Tuyệt Hảo Mà Sữa Chua Mang Lại Là Gì? Với Người Đau Dạ Dày Thì Sao?

3.9.Đau dạ dày nên ăn hạt lanh ngăn táo bón

Hạt lanh nổi tiếng giàu acid béo omega-3 và cũng chứa rất nhiều chất xơ và các hoạt chất khác. Ăn hạt lanh giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ổn định nhu động ruột. Từ đó ngăn ngừa và cải thiện được táo bón, ăn không tiêu cho bệnh nhân đau dạ dày.

Ăn hạt lanh trực tiếp làm giảm đau dạ dày hoặc có thể sử dụng dưới dạng bột mịn hay xay cùng sinh tố. Ngoài ra, dầu hạt lanh cũng có tác dụng tương tự. Ăn hạt lanh mang lại sức khỏe cho cả hệ tiêu hóa và cả cơ thể người đau dạ dày.

3.10.Đau dạ dày nên ăn khoai tây để giảm đau nhờ bổ sung Kali

Cũng giống như chuối, khoai tây mang lại lượng Kali dồi dào cho cơ thể. Nhờ vậy ăn khoai tây làm giảm đau do Kali giúp điều hòa nhu động ruột, giảm co thắt cơ trơn dạ dày và làm dịu cơn đau dạ dày.

Bên cạnh đó, khoai tây là loại lương thực mang tính kiềm. Khi ăn khoai tây sẽ giúp trung hòa acid dịch vị dư trong dạ dày, ngăn không cho vết loét tiếp xúc nhiều với acid dịch vị. Loại củ này là một chất nhuận tràng tự nhiên, làm trơn tru hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và cải thiện được tình trạng táo bón ở người bị đau dạ dày.

3.11.Bị đau dạ dày ăn yến mạch giúp giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa

Bột yến mạch tuy không phổ biến trong chế độ ăn hàng ngày của người Việt Nam chúng ta nhưng chúng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cực kỳ ấn tượng. Cùng với đó là khả năng bảo vệ dạ dày, giảm nguy cơ trào ngược acid, làm giảm cơn đau dạ dày và giúp tiêu hóa được trôi chảy hơn.

Hãy thêm yến mạch vào thực đơn hằng ngày để cải thiện cơn đau dạ dày. Bạn có thể ăn yến mạch theo nhiều cách chế biến khác nhau tránh gây ngán:

• Yến mạch nấu cháo cho người đau dạ dày ăn
• Ăn yến mạch cùng với sữa 
• Canh yến mạch có thể dùng đều đặn cho người đang đau dạ dày
• Sinh tố với yến mạch cung cấp năng lượng dồi dào cho ngày mới
• Sữa chua kết hợp với yến mạch vừa bổ sung năng lượng vừa có probiotic

3.12.Ăn cá hồi góp phần làm lành và giảm đau dạ dày

Thịt cá hồi với số lượng protein tuyệt vời cùng với khả năng kháng viêm, làm lành các vết loét bên trong dạ dày nhanh hơn. Nhờ vào lượng protein đa dạng mà ăn thịt cá hồi để giảm đau dạ dày và nhanh chóng tái tạo tế bào tại vết loét.

Mặc dù thịt cá hồi tốt là vậy, bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 lần mỗi tuần. Vì nếu ăn quá nhiều đạm có thể gây dư thừa nhiều acid dịch vị – đây là điều tối kỵ trong điều trị đau dạ dày.

3.13.Uống nhiều nước trả lời cho câu hỏi: “Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau?”

Là một phần không thể thiếu trong cơ thể chúng ta, nước hỗ trợ tuyệt vời cho người bị đau dạ dày. Ngoài việc ăn thực phẩm giúp giảm đau dạ dày thì bổ sung nước đầy đủ cũng làm giảm đau dạ dày.

Nước đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra tốt nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho hấp thu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó nước phân tán đều acid dịch vị, tránh tập trung quá nhiều acid tại vết loét làm cơn đau dạ dày trở nên trầm trọng.

Kể cả đang bị hay chưa bị đau dạ dày bạn cũng nên uống đủ mỗi ngày, rơi vào khoảng 2 lít nước cho mỗi người. 

4.Vậy đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau và cần có chế độ ăn như thế nào?

• Trước hết phải xây dựng và đảm bảo tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh để giảm các triệu chứng và  để giảm đau dạ dày ở bệnh nhân.
• “Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau?” là câu hỏi luôn luôn thường trực trong đầu để bạn có thể lựa chọn thực phẩm và lên thực đơn một cách đúng đắn nhất.
• Ghi chép và lưu lại các loại thực phẩm đã nêu trên để xây dựng chế độ ăn hợp lý cho người đau dạ dày.
• Nên ăn uống khoa học thay vì ăn theo sở thích và thói quen.
• Lưu ý chế độ ăn và thực phẩm không thể chữa khỏi đau dạ dày mà chỉ có thể cải thiện tình trạng đau cùng với bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể nhằm tăng tỷ lệ hồi phục.

Bạn có thể liên hệ  HOTLINE 180006091 để được các bác sĩ dược sĩ của Scurma Fizzy tư vấn, giải đáp về các vấn đề sức khỏe của mình miễn phí. Mong bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!