Bị Trào Ngược Dạ Dày Nên Ăn Gì Để Giảm Các Triệu Chứng
Đối với những người đang bị trào ngược dạ dày, lựa chọn đồ ăn để hấp thụ luôn là một vấn đề nhức nhối. Bạn sẽ không thể ăn được những món đồ bạn thích nữa vì điều đó sẽ làm các triệu chứng của bệnh nặng thêm. Vì thế, bạn hãy cùng Scurma Fizzy đi tìm hiểu xem người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì để vừa tốt cho sức khỏe vừa tránh gây hại cho đường tiêu hóa nhé.
Như các chuyên gia bác sĩ hàng đầu về hệ tiêu hóa đã thông báo thì thức ăn chứa nhiều chất béo hay nhiều axit sẽ có khả năng làm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày như ợ hơi, ợ nóng ợ chua hay đau họng buồn nôn trở nên trầm trọng hơn. Ngược lại thì những nhóm thực phẩm lành mạnh mà bạn ít khi nghĩ đến lại có khả năng giúp bạn giảm phần nào các cơn ợ nóng hay buồn nôn do trào ngược dạ dày. Bạn hãy cùng các bác sĩ của Scurma Fizzy tìm hiểu cách xây dựng thực đơn phù hợp cho người bị trào ngược dạ dày để hỗ trợ giảm triệu chứng của căn bệnh này nhé.
1. Bị trào ngược dạ dày là như nào?
Trào ngược dạ dày thực quản hay còn gọi là trược ngược axit dạ dày, là tình trạng trào ngược từng đợt hay liên tục của dịch axit từ trong dạ dày lên thực quản, đây là một căn bệnh khá phổ biến tại Việt Nam. Theo ước tính, có tới hơn 7 triệu người đang mắc căn bệnh trào ngược dạ dày này.
Trào ngược dạ dày là một căn bệnh khá nguy hiểm khi có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng, thậm chí một số biến chứng hô hấp nặng khác, đặc biệt có thể gây tư vong.
2. Bị trào ngược dạ dày triệu chứng như nào?
Một số triệu chứng tiêu biểu của bệnh trào ngược dạ dày thực quản
2.1 Ợ hơi
- Tình trạng ợ hơi, ợ nóng, ợ chua xảy ra liên tục
- Lúc đói cảm thấy ợ hơi liên tục cần nghĩ ngay tới trào ngược dạ dày
- Khi ợ cảm thấy nóng rát từ dạ dày ngược lên cổ
- Khi đánh răng buổi sáng thường xuyên bị ợ chua, đôi khi ợ nóng
- Ợ vào ban đêm khi đang ngủ, khi đầy bụng khó tiêu hoặc khi uống nước
2.2 Buồn nôn
Buồn nôn cũng là một triệu chứng khá phổ biến đối với những người bị trào ngược dạ dày. Cảm giác buồn nôn sẽ ập đến ngay sau khi bệnh nhân ăn no, gây nên cảm giác khó chịu và dễ bị nhầm lẫn sang bệnh liên quan khác.
>>> Xem thêm ngay: Chướng bụng buồn nôn chóng mặt liệu có nguy hiểm
2.3 Đau, tức vùng dạ dày lên ngực
Khi bị trào ngược dạ dày, người bệnh sẽ luôn có cảm giác nóng rát, đau ở ngực, nhiều khi cơn nóng rát lan ra vùng lưng và cánh tay. Triệu chứng này cũng dễ bị nhầm lẫn với các bệnh tim mạch, đặc biệt ở người có tuổi. Khi bị trào ngược dạ dày, axit trào ngược sẽ kích thích vào các sợi thần kinh trên bề mặt niêm mạc thực quản, gây ra cảm giác đau gần giống với như đau ở khoang ngực.
2.4 Nghèn nghẹn cổ họng
Khi bệnh nhân trào ngược dạ dày ăn no, axit dạ dày sẽ trào ngược lên với tần suất tương đương với lượng thức ăn được nạp vào cơ thể. Điều này sẽ làm cho niêm mạc thực quản bị sưng tấy, phình to ra. Vì vậy mà sẽ có cảm giác có vật gì vướng nghẹn ở cổ họng
2.5 Ho nhiều và bị khàn giọng
Một triệu chứng thường thấy ở người bị trào ngược dạ dày là ho nhiều và giọng khàn đặc. Hiện tượng này là do dịch axit dạ dày trào ngược lên cổ họng liên tục làm ảnh hưởng đến dây thanh quản.
2.6 Tiết ra nhiều nước bọt hơn bình thường
Khi dịch axit trào ngược liên tục lên khoang miệng, miệng sẽ chủ động tiết ra nước bọt để trung hòa axit, đây là phản xạ tự nhiên của cơ thể.
2.7 Đắng vùng khoang miệng
Khi dịch axit hay dịch vị trào lên khoang miệng, sẽ thường kèm theo dịch mật gây cảm giác đắng miệng cho người bệnh. Đây là biểu hiện thông thường khi cơ thể mở quá mức van môn vị và làm dịch mật trào ra.
3. Bị trào ngược dạ dày nên ăn thực phẩm gì để nhanh chóng giảm triệu chứng?
Bị trào ngược dạ dày nên ăn thực phẩm gì vừa an toàn, vừa hiệu quả
Trào ngược dạ dày là căn bệnh chủ yếu về đường tiêu hóa thức ăn, chính vì vậy mà khi tìm hiểu người
bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?, người ta sẽ quan tâm nhiều đến các loại thực phẩm sạch sẽ, an toàn tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế để phòng tránh và giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên sử dụng một số loại thực phẩm dưới đây:
3.1 Bị trào ngược dạ dày nên ăn gừng – nghệ vàng
Gừng là một loại gia vị có đặc tính chống viêm tự nhiên và là một giải pháp hoàn toàn tự nhiên trong việc hỗ trợ giảm chứng ợ nóng cũng như các vấn đề tiêu hóa khác. Khẩu phần ăn của người bị trào ngược dạ dày nên có thêm gừng. Bạn hoàn toàn có thể thêm củ gừng nghiền hoặc thái lát vào các món ăn hàng ngày vừa để tăng hương vị đậm đà cho món ăn hoặc pha một cốc trà gừng nóng để uống sẽ giảm nhẹ các triệu chứng trào ngược dạ dày. Cho đến bây giờ, các nhà khoa học đã thành công trong việc nghiên cứu và chiết xuất thành công nano curcumin – một hoạt chất siêu mạnh từ củ nghệ vàng giúp tăng hiệu quả trong việc điều trị bệnh trào ngược dạ dày lên gấp 40 lần so với việc sử dụng tinh bột nghệ hay nghệ tươi.
3.2 Bị trào ngược dạ dày nên ăn rau gì?
Người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Nhiều rau củ để hỗ trợ hệ tiêu hóa
Rau củ luôn là một thành phần tốt nhất đối với hệ tiêu hóa của người, đặc biệt trong chế độ ăn của người bị trào ngược dạ dày nên ăn u. Rau củ vốn dĩ ít đường và gần như không chứa các chất gây béo mà hoàn toàn chứa các chất dinh dưỡng như vitamin, kiềm sẽ giúp giảm axit dạ dày nên có thể giúp chữa trị cho người bị trào ngược dạ dày rất tốt. Bạn có thể bổ sung các loại rau củ như măng tây, khoai tây hay các loại súp lơ xanh súp lơ trắng vào sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.
Đặc biệt, khoai tây có hàm lượng kiềm rất cao nên có thể giúp bạn giảm nồng độ axit trong cơ thể và đặc biệt giúp giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày. Măng tây cũng là một thực phẩm đặc biệt ích cho hệ tiêu hóa vì hàm lượng chất xơ cao, giảm bệnh nhuận tràng, tránh đầy hơi, táo bón và đặc biệt giảm mức cholesterol (chất béo) có trong cơ thể bạn.
3.3 Bị trào ngược dạ dày nên ăn bột yến mạch
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng như các bác sĩ tại ELEPHARMA tin rằng, người bị trào ngược dạ dày nên ăn các loại thực phẩm được làm từ yến mạch. Trong ẩm thực phương Tây, yến mạch là một món ăn sáng nhanh gọn, nhiều chất xơ, tuy nhiên ở phương Đông thì chúng ta hay sử dụng gạo, bột mì nhiều hơn. Mặc dù tác dụng tương đương song loại ngũ cốc này dễ dàng hấp thu axit và làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày một cách nhanh chóng. Mỗi sáng, bạn nên chuẩn bị sẵn một cốc sữa ấm bỏ thêm chút yến mạch vào để uống hoặc rắc yến mạch lên sữa chua và sử dụng cùng trái cây tươi thì đã góp phần cải thiện hệ tiêu hóa một cách rõ rệt rồi. Dùng yến mạch vào mỗi buổi sáng vừa cung cấp cho cơ thở một lượng dồi dào chất dinh dưỡng, lại vừa giúp hấp thụ axit dư thừa một cách hiệu quả.
3.4 Bị trào ngược dạ dày nên uống sữa hoặc ăn sữa chua
Sữa và sữa chua là nguồn dinh dưỡng và lợi khuẩn rất cần thiết cho cơ thể, ngoài ra, chúng giúp làm bão hòa acid trong dạ dày. Vì vậy với những người bị trào ngược dạ dày thực quản nên sử dụng sữa và sữa chua vì chúng có tác dụng rất tốt, giảm được triệu chứng của bệnh. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên uống sữa vào lúc vừa ngủ dậy hay lúc bụng rỗng. Tốt nhất, dù người có bệnh hay không có bệnh cũng nên uống sữa vào khoảng 2h sau khi ăn là hợp lý nhất.
Hoặc bạn có thể sử dụng sữa chua. Sữa chua không những chứa nhiều protein tốt mà còn chứa probiotic, một loại lợi khuẩn tốt giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng. Bạn nên bắt đầu thói quen ăn sữa chua mỗi ngày để hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ và trơn tru, từ đó bạn sẽ cảm thấy dễ chịu trong bụng hơn rất nhiều. Ăn sữa chua kết hợp với các loại trái cây ít axit như chuối, táo, dưa,… cũng sẽ giúp đẩy lùi các triệu chứng trào ngược dạ dày.
Trong quá trình chữa trị bệnh, bạn cần đặc biệt rõ người bị trào ngược dạ dày nên sử dụng các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cần thiết mà không tăng dịch vị, axit trong dạ dày. Khi đã có thể xây dựng lên một thực đơn hoàn chỉnh và phù hợp, bạn sẽ tự nhiên làm giảm được các triệu chứng ợ nóng, ợ chua, mất ngủ,…gây khó chịu và sẽ cải thiện được sức khỏe một cách đáng kể.
>>>> Tìm hiểu thêm: Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Sữa Chua Không
3.5 Bị trào ngược dạ dày nên ăn bánh mì gì?
Từ lâu, bánh mì luôn được xem là phương pháp “cứu nhanh” dành cho những ai có hệ tiêu hóa kém, thường xuyên bị đau bụng, đầy bụng, khó tiêu. Không những tốt với dạ dày mà nó còn có tác dụng mạnh mẽ hơn đối với người bị trào ngược dạ dày. Do có khả năng hút “acid” siêu mạnh giúp làm giảm lượng acid trong dạ dày, làm giảm nhẹ các cơn đau và làm giảm đi các thương tổn do những acid này gây ra cho dạ dày.
3.6 Bị trào ngược dạ dày nên ăn các loại thịt gì?
Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Thịt có ăn được không? Bạn cần phải lưu ý là những loại thịt nạc nhiều như thịt gà, thì bò có rất ít chất béo nên sẽ giúp bạn giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày. Ăn thịt nạc sẽ không làm cho hệ tiêu hóa của bạn quá tải hay gây khó tiêu, ợ nóng mà còn giúp bạn tăng trưởng cơ bắp và khỏe mạnh hơn.
Tuy nhiên khi chế biến các loại thịt nạc, các bạn nên cắt bỏ phần da và hạn chế chiên rán những loại thịt này, thay vào đó nướng, luộc hay hấp sẽ là lựa chọn đúng đắn hơn dành cho bạn
3.7 Bị trào ngược dạ dày nên ăn Lòng trắng trứng gà
Lòng trắng trứng gà luôn được coi là một nguồn cung cấp protein lành mạnh đặc biệt nên có trong thực đơn của người bị trào ngược dạ dày. Nhưng ngược lại thì bạn hãy tránh xa lòng đỏ trứng bởi vì nó chứa khá nhiều chất béo và dễ dàng gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày.
3.8 Bị trào ngược dạ dày nên ăn Cá
Cá là một loại thực phẩm không thể bỏ qua khi bạn tìm kiếm người bị bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì. Cá thường ít chứa axit, ít chất béo mà vẫn mang lại nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Các loại cá đặc biệt tốt, chứa nhiều dinh dưỡng có thể kể đến như cá hồi, cá ngừ,.. Và bạn cũng nên tránh chiên, rán mà bạn hãy thử cá nướng, hấp nhé.
3.9 Bị trào ngược dạ dày nên ăn chất béo gì?
Khi tìm hiểu thực phẩm nên ăn dành cho người bị trào ngược dạ dày? Chất béo luôn là vấn đề khiến nhiều người lo ngại. Tuy nhiên chất béo sẽ có 2 loại bạn cần biết đó là chất béo có hại (như đã phân tích ở trên) và chất béo tốt cho sức khỏe. Bạn không thể bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi thực đơn của mình bởi vì nếu không có chất béo bạn sẽ không có đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Các loại chất béo tốt mà các chuyên gia dinh dưỡng tại ELEPHARMA tư vấn cho bạn có thể kể đến là chất béo omega-3 hay omega-6 hay từ các loại quả như bơ, quả óc chó, hạt lanh, dầu ô liu, dầu mè,… vừa giúp bạn đủ dinh dưỡng mà lại không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn. Những chất béo này sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn hơn là những chất béo trong thịt mỡ, thức ăn chiên xào hay thức ăn nhanh.
4. Những loại hoa quả nên ăn nếu mắc trào ngược dạ dày
4.1 Bị trào ngược dạ dày nên ăn chuối chín
Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Chuối là lựa chọn số mộtChuối là một loại quả tương đối dễ ăn, khi đầy bụng khó tiêu thường sẽ ăn chuối bởi vì chuối dễ tiêu hóa và không gây hại gì cho dạ dày. Ngoài ra chuối còn có tác dụng trung hòa lượng axit trong dạ dày, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Chuối cũng là một loại quả có nhiều chất xơ mềm giúp loại bỏ độc tố trong hệ tiêu hóa. Đối với người bị trào ngược dạ dày thì nên sử dụng chuối đã chín kĩ và tránh ăn trong vòng 30 phút sau khi ăn.
4.2 Bị trào ngược dạ dày nên ăn dưa gì?
Dưa hấu, dưa gang là hai loại quả có khả năng trung hòa được các axit dư thừa trong dạ dày, chính vì thế mà được rất nhiều người, chuyên gia tiến sĩ nghiên cứu về trào ngược dạ dày tin tưởng và khuyên bệnh nhân sử dụng. 2 loại quả này vừa cung cấp được một nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể lại vừa có thể giảm bớt tình trạng ợ nóng, ợ hơi và ợ chua của bệnh trào ngược thực quản.
4.3 Bị trào ngược dạ dày nên ăn quả bơ gì?
Bơ có đặc tính mềm, dễ tiêu hóa nên có tác dụng rất tốt với dạ dày. Người bệnh sử dụng bơ thường xuyên sẽ góp phần cải thiện khả năng tiêu hóa của dạ dày. Hơn nữa, quả bơ cũng như chuối chứa rất nhiều kali tự nhiên có tác dụng giảm tình trạng căng thẳng, hay stress.
4.4 Bị trào ngược dạ dày nên ăn đu đủ gì?
Đu đủ khi chín sẽ chữa chymopapain và các enzym papain giúp xóa bỏ các hạt protein đang làm khó tiêu hóa. Sử dụng đu đu sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm nhẹ chứng khó tiêu, ngoài ra còn có tác dụng rất tốt trong điều trị táo bón, làm dịu dạ dày bằng cách giảm nồng độ axit tăng lên.
4.5 Bị trào ngược dạ dày nên ăn táo gì?
Bị trào ngược dạ dày nên ăn gì? Táo ngọt là một lựa chọn không tồi
Quả táo có chứa rất nhiều Pectin và các chất xơ hòa tan có tác dụng làm đẩy nhanh quá trình bài tiết, tăng sức mạnh cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Đây được coi là một loại hoa quả rất thích hợp đối với những người có dạ dày yếu, bị trào ngược hay các bệnh liên quan đến dạ dày. Loại táo phù hợp nhất là táo ngọt.
4.6 Bị trào ngược dạ dày nên sử dụng nước dừa
Nước dừa là thức uống nên có khi tìm hiểu người bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?
Nước dừa có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất điện giải tốt cho cơ thể, giúp cơ thể không bị thiếu nước. Ngoài ra nước dừa còn có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm giúp làm mau lành các vết loét dạ dày. Lời khuyên từ dược sĩ nhà ELEPHARMA đó là bạn nên uống chỉ 2 quả dừa/ngày để tránh các trường hợp gây hại cho cơ thể.
>>>> Xem thêm ngay: Top 7 loại hoa quả tốt cho dạ dày là những loại nào
4.7 Bị trào ngược dạ dày nên ăn quả thanh long gì?
Thanh long tốt cho hệ tiêu hóa mà người bị trào ngược dạ dày nên ăn
Quả thanh long là loại quả cuối cùng Scurma Fizzy giới thiệu cho các bạn bị trào ngược nên ăn. Thanh long trắng chứa rất nhiều nước và các chất xơ hòa tan hơn loại thanh long đỏ, đặc biệt là chất nhầy trong loại quả này hoạt động như một tấm màn bảo vệ niêm mạc dạ dày tránh khỏi các tác động xấu gây hại. Thanh long trắng cũng là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng lớn cho cơ thể trong khi không bắt dạ dày phải hoạt động quá nhiều.
Liên hệ ngay vào HOTLINE 18006091 để được các chuyên gia của Scurma Fizzy tư vẫn MIỄN PHÍ về các vấn đề dạ dày của bạn.
