Đau Hang Vị Dạ Dày Nên Ăn Gì Với 6 Loại Thực Phẩm Nên Dùng

Được biết tới là một bệnh lý phổ biến, đau hang vị dạ dày gặp rất nhiều, có thể ở bất kỳ đối tượng nào và gây ra các biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị và thiết lập chế độ ăn thích hợp. Vậy đối với người bị bệnh lý này cần chú ý điều gì? Nguyên tắc khi lựa chọn thực phẩm cho họ như thế nào? Bài viết sau giúp bạn đọc biết thêm về đau hang vị dạ dày nên ăn gì: 6 loại thực phẩm nên sử dụng.

1. Hang vị dạ dày và tình trạng đau hang vị dạ dày

Hang vị dạ dày được biết tới là phần nằm giữa môn vị và thân vị. Đồng thời đây cũng là vị trí được biết tới với khả năng tích trữ và tiêu hóa thực phẩm kéo dài.

Do vậy, hang vị dạ dày gần như cần làm việc trong hầu hết  thời gian và có vai trò vô cùng quan trọng trong hệ thống tiêu hóa của cơ thể. 

Hiện trạng đau hang vị dạ dày xảy ra khi người bệnh ăn thực phẩm cay, nóng hay gặp các vấn đề liên quan đến tổn thương tại hang vị như viêm hay loét tại vùng niêm mạc.

Cơn đau hang vị có thể xảy ở vị trí thượng vị kéo dài trong thời gian ngắn, nhanh cũng có thể lâu gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống người bệnh. 

Để điều trị, người bệnh cần đến các cơ sở y tế để được xét nghiệm và đưa ra kết luận.

Ngoài việc điều trị bệnh bằng thuốc, người bệnh cần biết khi bị đau hang vị dạ dày nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh. Đồng thời, việc này sẽ giúp tránh được các biến chứng của bệnh. 

2. Nguyên nhân gây đau hang vị dạ dày

Đau hang vị dạ dày gây ra nhiều khó chịu và cản trở nhiều công việc của người bệnh. Vậy nguyên nhân gây ra những khó chịu này là do đâu:

• Chế độ ăn uống và nghỉ ngơi không khoa học: thường xuyên bỏ bữa, ăn uống không đúng thời gian và thức đêm liên tục trong nhiều ngày.
• Ăn các thực phẩm chiên rán nhiều lần hay nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh.
• Sử dụng nhóm thuốc chống viêm phi steroid và corticoid kéo dài.
• Sử dụng các loại chất kích thích gây hại cho dạ dày như bia, rượu, cà phê,…
• Sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh về dạ dày H. pylori.

Các nguyên nhân trên đều làm tăng các yếu tố tấn công như lượng acid dịch vị, vi khuẩn H. pylori gây ảnh hưởng, bào mòn tới lớp bảo vệ dạ dày khiến chúng bị mỏng dần.

Tình trạng này kéo dài, niêm mạc bị tổn thương và gây ra viêm, loét dạ dày, đặc biệt là vùng hang vị. Từ đó gây ra tình trạng đau vùng hang vị dạ dày ở người bệnh.

>>> Xem thêm: Có nguy hiểm gì không nếu như bị mắc phải viêm loét dạ dày

3. Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm cho đối tượng đau hang vị dạ dày

Bên cạnh việc điều trị bệnh bằng thuốc, vấn đề dinh dưỡng cũng là một ảnh hưởng không nhỏ đến bệnh lý. Và để hiệu quả dinh dưỡng được trong trường hợp bệnh lý đau hang vị dạ dày đạt được tốt nhất, người bệnh cần tuân thủ một số các nguyên tắc về các loại thực phẩm được phép chọn lựa như sau:

• Thực phẩm mềm, dinh dưỡng có chứa các dưỡng chất như protein, các vitamin, khoáng chất và chất xơ.

• • Thực phẩm nhiều vitamin C

Theo như một số nghiên cứu ở người, chất chống oxy hóa như vitamin C có khả năng tiêu diệt vi khuẩn H. pylori- một loại trực khuẩn gây nên đau hang vị dạ dày.

Đồng thời, các nghiên cứu cũng cho thấy vitamin C sử dụng với hàm lượng thấp trong thời gian dài có khả năng tiêu diệt vi khuẩn H. pylori tốt hơn so với việc sử dụng hàm lượng cao trong thời gian ngắn.

• • Thực phẩm có chứa nguồn men vi sinh và chất xơ dồi dào

Theo một số các nghiên cứu, chất xơ và men vi sinh cũng rất cần thiết trong vấn đề đau hang vị dạ dày nên ăn gì.

Sự cần thiết được biểu hiện qua tác dụng giảm tác dụng phụ của kháng sinh trong quá trình điều trị bệnh và thúc đẩy nhanh quá trình lành bệnh.

Ngoài tác dụng trên, chất xơ còn có thể kể tới khả năng làm giảm nồng độ axit mật trong dạ dày và thời gian vận chuyển thức ăn tại ruột. Nhờ đó, các cơn đau hay chướng bụng được giảm thiểu một cách rõ rệt.

>>> Xem thêm : Đầy hơi, tiêu hóa gặp khó khăn, bụng bị chướng – Cần biết cách gì để làm giảm triệu chứng hiệu quả

4. Đau hang vị dạ dày nên ăn gì? Một số thực phẩm người gặp tình trạng này nên ăn

4.1. Tinh bột – Một thực phẩm cần thiết khi bị đau hang vị dạ dày

Đau hang vị dạ dày xảy ra tại thời điểm vùng dạ dày đã có sự tổn thương. Tại thời điểm đó, tại thành dạ dày, dịch vị được bài tiết ra với một lượng lớn hơn bình thường.

Chính vì đó, việc bổ sung các sản phẩm, thực phẩm chứa nhiều tinh bột sẽ giúp hỗ trợ giảm lượng acid đó.

Nhiều tài liệu nghiên cứu chỉ ra rằng khi người bị đau hang vị dạ dày ăn các thực phẩm chứa nhiều tinh bột sẽ giúp vấn đề đau đớn này của họ được cải thiện.

Lý do ở đây là bởi khi tinh bột đi vào dạ dày, quá trình tiêu hóa xảy ra, tinh bột được biến đổi một phần thành một lớp màng mỏng bao bọc lấy niêm mạc tại dạ dày.

Lớp màng này có vai trò như một lớp chất nhầy hỗ trợ bảo vệ lớp niêm mạc trước sự tấn công của các acid. Nhờ đó mà các cơn đau do viêm hang vị dạ dày sẽ được giảm bớt. 

Vì thế, để trả lời cho câu hỏi người bị đau hang vị dạ dày nên ăn gì thì thực phẩm giàu tinh bột chắc hẳn không thể thiếu trong trường hợp này. Một số thực phẩm có thể tham khảo: bánh mì nướng, khoai mì, các loại ngô,…

4.2. Đau hang vị dạ dày nên ăn gì: dầu bạc hà hay lá bạc hà

Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, lá bạc hà hay dầu bạc hà rất thích hợp để sử dụng cho người bị đau dạ dày.

Tác dụng này được chứng minh nhờ khả năng giảm đau hay còn được biết đến dưới cách gọi thuốc giảm đau tự nhiên của lá hay dầu bạc hà.

Do vậy, khi bị đau hang vị dạ dày, người bệnh có thể sử dụng lá hoặc dầu bạc hà để giảm đau. 

Dưới đây là một số phương pháp sử dụng bạc hà cho người bị đau hang vị dạ dày:

4.2.1. Pha một tách trà bạc hà

Để có một ly trà bạc hà thơm mát, người uống cần làm theo sau:

• Bước 1

Chuẩn bị tầm 1-2 g lá bạc hà, rửa sạch.

• Bước 2

Cho lá bạc hà đã khô vào nồi nhỏ, thêm vào đó khoảng 200-300 ml nước sạch.

• Bước 3

Đun sôi nước lá bạc hà, sau đó vặn nhỏ lửa lại đến khi nước hơi chuyển màu vàng nhẹ thì tắt bếp.

• Bước 4

Để nước vừa đun nguội nhẹ, lọc bỏ bã lấy nước trà uống.

Ngoài phương pháp trên, trà bạc hà còn có thể được làm bằng cách hãm với nước sôi từ 15-30 phút rồi uống.

4.2.2. Sử dụng chiết xuất tinh dầu bạc hà

Tinh dầu bạc hà có mùi thơm nhẹ, ngoài ra nó còn có tác dụng chống viêm và giảm đau tức thời. Khi người bệnh bị đau dạ dày thì có thể lấy tinh dầu ra ngửi hoặc sử dụng máy xông hơi tinh dầu để giúp giảm tình trạng này. 

4.2.3. Ngậm kẹo bạc hà hoặc sử dụng bằng cách nhai trực tiếp lá bạc hà khi đau hang vị dạ dày

Ngoài hai phương pháp giúp người bệnh giảm đau từ bạc hà như đã kể trên, việc sử dụng kẹo bạc hà hay nhai lá bạc hà đã rửa sạch cũng đem lại hiệu quả tốt.

4.3. Đau hang vị dạ dày nên ăn gì: giấm táo và mật ong

Giấm táo chắc hẳn không là thực phẩm xa lạ với mỗi người với nhiều công dụng khác nhau. Trong đó không thể không nhắc tới tác dụng hỗ trợ giảm đau hang vị dạ dày của nó.

Thực chất, giấm táo có khả năng giảm đau dạ dày nhờ tính acid yếu của thành phần acid acetic trong nó hỗ trợ điều hòa dịch vị, giảm sự tác động, tấn công không ngừng của các yếu tố acid dịch vị do thành dạ dày tiết ra vào vùng niêm mạc từ đó giảm sự tác động gây tổn thương hang vị.

Tuy vậy, theo như một số chứng minh của các nhà khoa học, trong giấm táo tồn tại loại acid acetic yếu và khả năng lên men của nó tại dạ dày có thể gây nên tác động, kích ứng tới dạ dày và tá tràng.

Do vậy, khi sử dụng giấm táo để giảm đau hang vị, người bệnh cần chú ý đến mức độ tổn thương khi đó, không nên sử dụng khi ổ viêm nặng hay có sự xuất hiện của các vết loét.

Không chỉ vậy, người bệnh cần chú cần lưu ý không sử dụng giấm táo nguyên chất do các tác hại không mong muốn có thể xảy ra như kích ứng niêm mạc và tổn thương đường thực quản do sự tác động của acid acetic.

Vì đó, mỗi khi không biết đau hang vị dạ dày nên ăn gì thì giấm táo là một trong các câu trả lời có thể biết đến. Sau đây là một số phương pháp chế biến giấm táo để sử dụng trong trường hợp này.

4.3.1. Pha nước giấm táo loãng

Việc pha nước giấm táo được áp dụng vô cùng đơn giản. Các bước làm có thể thực hiện hiện như sau:

• Bước 1

Chuẩn bị nước giấm táo đã ngâm và nước sôi còn ấm.

• Bước 2

Lấy 200-300ml nước ấm ra cốc, thêm vào vào 10ml nước giấm táo đặc.

• Bước 3

Sử dụng nước giấm táo đã pha loãng sau bữa ăn khoảng 30 phút tới 1 tiếng.

Phương pháp này thường sử dụng với những đối tượng không có nhiều thời gian chế biến với cách làm nhanh và thuận tiện khi sử dụng.

4.3.2. Giảm đau hang vị dạ dày với giấm táo và mật ong

Ngoài phương pháp sử dụng giấm Ctáo bằng cách pha loãng đơn giản như trên, phương pháp sử dụng kết hợp giấm táo và mật ong cũng được rất nhiều người biết đến. 

• Công dụng của mật ong

Mật ong được biết tới là một loại thực phẩm có khả năng chống lại vi khuẩn, nhờ đó có tác dụng kháng viêm. Cùng với đó, mật ong là một chất lỏng sánh, đặc và có độ dính cao.

Do vậy, chúng có khả năng tạo một lớp chất mỏng để bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, hạn chế các tác động tấn công khiến dạ dày bị tổn thương nặng nề hơn.

Đồng thời, nhờ tác dụng bảo vệ niêm mạc mà mật ong có khả năng giúp giảm các cơn đau dạ dày cùng các triệu chứng khác như: ợ chua, trào ngược, nóng rát,…

Vì các lý do trên nên mật ong cũng là một thực phẩm biết tớ khi nhắc đến đau hang vị dạ dày nên ăn gì.

Phương pháp sử dụng giấm táo kết hợp với mật ong cho người đau hang vị dạ dày được thực hiện như sau:

• Bước 1

Chuẩn bị sẵn khoảng 20-30 ml mật ong, 5-10 ml nước giấm táo và nước sôi để hơi nguội.

• Bước 2

Cho giấm táo vào cốc, sau đó đổ từ từ mật ong vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho đều.

• Bước 3

Cho tiếp nước sôi còn hơi ấm vào khuấy đều là hoàn thành.

Khi sử dụng, người bệnh cần uống một chút một, kiên trì sử dụng mỗi ngày, tình trạng đau hang vị và các triệu chứng khác sẽ được cải thiện dần. Thời điểm sử dụng tốt nhất là sau ăn khoảng 1- 2 giờ đồng hồ.

4.4. Gừng – Một thực phẩm nên dùng khi bị đau hang vị dạ dày

Trong dân gian, y học cổ truyền, gừng còn được biết dưới tên gọi là can khương, là vị thuốc có vị cay, tính ấm nóng và được sử dụng trong rất nhiều bài thuốc trị bệnh.

• Công dụng của gừng

Với một lượng hoạt chất đa dạng và nhiều như flavonoid, gingerol,… giúp cho loại dược liệu này phát huy tác dụng chống viêm, giảm các triệu chứng bệnh về dạ dày.

Các hoạt chất tác động vào dạ dày làm giảm sự co thắt tại cơ trơn và tăng pH tại dạ dày bằng cách trung hòa các dịch vị acid tại đó.

Vì vậy, đối với vấn đề đau hang vị dạ dày nên ăn gì thì gừng là một sự lựa chọn tốt. 

Với thực phẩm gừng là một gia vị thường ngày trong nhiều món ăn. Do vậy, khi sử dụng cho người bị đau hang vị dạ dày thì người bệnh có thể sử dụng bằng cách nấu cùng các thực phẩm khác.

Ngoài ra, để sử dụng tiện lợi hơn, người bệnh có thể pha trà gừng để uống. Cách pha trà được thực hiện theo quy trình sau:

• Bước 1

Chọn củ gừng không non hay già quá, rửa sạch, cạo sạch vỏ, thái lát nhỏ.

• Bước 2

Cho khoảng 2-3 lát gừng vừa cắt vào khoảng 200-250ml nước, đun sôi khoảng 5-7 phút, tắt bếp.

• Bước 3

Để nguội, lọc lấy nước, bỏ bã và sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng

Nước gừng nên được sử dụng 2 lần mỗi ngày vào thời điểm sau bữa ăn khoảng 1 tiếng. Do gừng có vị khá cay nên khi sử dụng, người bệnh có thể thêm một thìa nhỏ mật ong vào hòa tan và uống.

Lượng gừng mỗi ngày khuyến cáo sử dụng với đối tượng người lớn là không quá 4-5 gam. Đặc biệt với đối tượng phụ nữ mang thai cần chú ý sử dụng có liều nhất định không quá 1 gam mỗi ngày.

4.5. Đau hang vị dạ dày nên ăn gì: trái cây như táo, chuối chín  

Một thực phẩm thiết yếu khác vừa tốt cho người bị đau dạ dày, vừa dễ tìm kiếm, đó là các loại trái cây như táo, chuối chín,…

4.5.1. Chuối chín

Chuối là một loại trái cây được đánh giá tốt đối với hệ tiêu hóa. Việc sử dụng chuối để giảm các cơn đau như đau hang vị dạ dày được đưa ra bởi một số lý do.

Trước hết, trong chuối có chứa một hàm lượng dưỡng chất cao với các yếu tố vi lượng như kali với tác dụng hỗ trợ bảo vệ dạ dày, tránh các cơn đau dữ dội.

Không chỉ vậy, kali còn kích thích vị trí tại niêm mạc dạ dày giúp chúng sản sinh ra một lượng chất nhầy lớn bao bọc và bảo vệ chúng.

Khi thức ăn được tiêu hóa tại dạ dày, các tế bào thành sẽ tiết ra một lượng acid, lúc này kali trong chuối sẽ kích thích lớp niêm mạc sản sinh chất nhầy bảo vệ dạ dày trước sự tấn công của dịch vị.

Cùng đó là sự có mặt của các chất chống oxy hóa và pectin giúp cho các cơn đau hang vị được giảm bớt, ức chế và ngăn chặn không cho vi khuẩn H. pylori tấn công vào dạ dày.

Do vậy, người bệnh cần chú ý chỉ nên sử dụng chuối chín vào thời điểm sau bữa ăn 15 – 20 phút

Chuối được sử dụng trực tiếp hoặc ép thành nước để uống. Sử dụng mỗi ngày một quả, sau một thời gian triệu chứng đau dạ dày sẽ thuyên giảm.

4.5.2. Táo

• Công dụng của táo

Khi gặp tình trạng đau hang vị dạ dày, người bệnh cần tạo cho bản thân một chế độ ăn hợp lý và sắp xếp ăn từ 1- 2 trái táo mỗi tuần.

Trong quả táo có chứa một hàm lượng vitamin và khoáng chất lớn có vai trò bổ sung các dẫn chất cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, táo cũng có chứa kali kích thích niêm mạc sản sinh ra chất nhầy, nhờ đó hỗ trợ khả năng bảo vệ lớp niêm mạc tại dạ dày.

Từ đó tạo điều kiện cho các vết thương tổn nhanh chóng hồi phục và sự tác động của yếu tố dịch vị kém hơn giúp cơn đau giảm dần.

• Cách sử dụng táo

Khi sử dụng trực tiếp trái táo, người bệnh cần chú ý rửa sạch vỏ, khi ăn nên ăn cả vỏ để có thể tiếp nhận được các chất như kali, vitamin và chất xơ từ quả.

Ngoài cách sử dụng trực tiếp thì việc sử dụng táo bằng phương pháp ép lấy nước cũng được áp dụng nhiều. Người bệnh nên uống nước ép táo 2-3 lần mỗi ngày vào thời điểm sau bữa ăn từ 30 phút tới 1 tiếng.

 

4.6. Tinh bột nghệ – Đau hang vị dạ dày nên ăn gì

• Công dụng của tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ được biết tới với hoạt chất curcumin với tác kháng viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ tái tạo vùng tổn thương ở dạ dày giúp cho quá trình hồi phục diễn ra với tốc độ nhanh hơn.

Không chỉ vậy, các hoạt chất có trong tinh bột nghệ còn có khả năng ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn H. pylori tại dạ dày nhờ cơ chế ức chế men urease.

>>> Xem thêm : Vi khuẩn Hp ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe

Nhờ đó, tinh bột nghệ được biết đến rộng rãi trong sử dụng hỗ trợ điều trị đau hang vị dạ dày. 

• Cách sử dụng tinh bột nghệ

Để pha tinh bột nghệ, người bệnh cần cho một lượng khoảng 10-20g tinh bột vào cốc nước còn ấm và khuấy nhẹ cho đến tan và sử dụng.

Để nước tinh bột nghệ dễ uống hơn và tăng tác dụng điều trị, người bệnh có thể thêm 1-2 thìa cà phê mật ong nguyên chất vào, hòa tan cùng để sử dụng. 

Tinh bột nghệ nên được sử dụng thường xuyên vào thời điểm sáng sau khi thức giấc và trước bữa ăn. Kiên trì sử dụng sau một thời gian tình trạng đau hang vị dạ dày sẽ được cải thiện.

Trên đây là một số câu trả lời giải đáp cho thắc mắc đau hang vị dạ dày nên ăn gì. Để được các bác sĩ, dược sĩ tư vấn miễn phí thêm về vấn đề đau hang vị dạ dày, vui lòng liên hệ HOTLINE 18006091. 

VẠN LIỀU THUỐC BỔ KHÔNG SO ĐƯỢC VỚI MỘT DẠ DÀY KHỎE MẠNH

 

SCURMA FIZZY viên sủi chấm dứt viêm loét, dạ dày trào ngược, vi khuẩn HP,…

Trong 30 phút – Các cơn đau thắt quặn vùng thượng vị được giảm ngay, ợ hơi, ợ chua, trào ngược dạ dày – thực quản cũng biến mất

Trong 30 ngày – Vết loét được làm lành, dạ dày được chống viêm, sự tăng trưởng của vi khuẩn Hp gây viêm loét dạ dày bị kìm hãm

Tăng tiết chất nhày bao phủ “che chắn” cho niêm mạc dạ dày – Muccin

Tình trạng bệnh tái phát được ngăn chặn, biến chứng nguy hiểm được phòng tránh

Đừng vì bất cứ điều gì mà đắn đo suy nghĩ thêm 1 giây nào nữa! Chần chừ thêm 1 giây, dạ dày ĐAU THÊM một mức

Khi dùng viên sủi DẠ DÀY SCURMA FIZZY bạn sẽ có được một dạ dày khỏe.

————

Đặt mua ngay sản phẩm viên sủi SCurma Fizzy để chăm sóc sức khỏe dạ dày bạn một cách nhanh chóng nhất và tiện lợi nhất.

Tài liệu tham khảo:

https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-for-upset-stomach#TOC_TITLE_HDR_4

https://www.healthline.com/health/digestive-health/natural-upset-stomach-remedies#bitters-and-soda

https://www.healthline.com/health/natural-home-remedies-ulcers#licorice

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4743227/