Giảm Cân Cho Người Đau Dạ Dày Tại Nhà An Toàn Hiệu Quả

Giảm cân đòi hỏi phải có sự kiên trì và có chế độ dinh dưỡng hợp lý mới có thể thành công. Đối với người bình thường giảm cân đã khó, việc giảm cân cho người bị đau dạ dày lại càng có nhiều thách thức hơn. Nhưng đừng nhụt chí, bài viết dưới đây Scurma Fizzy sẽ giúp bạn khám phá những bí quyết giảm cân cho người đau dạ dày tại nhà an toàn hiệu quả.

1. Những sai lầm thường gặp khi giảm cân cho người đau dạ dày

Hiện nay, nhiều người đau dạ dày vẫn đang áp dụng sai chế độ ăn hoặc sai phương pháp giảm cân, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày, tình trạng đau không cải thiện mà còn xuất hiện nhiều hơn, trong đó có thể kể đến một số sai lầm điển hình sau:

1.1. Sử dụng quá nhiều đồ ăn cay nóng, đồ chứa nhiều chất béo

Việc ăn đồ ăn cay nóng sẽ khiến vị giác của bạn được kích thích, bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, theo những nghiên cứu gần đây, đồ ăn cay nóng hỗ trợ bạn trong việc giảm cân do làm tăng tốc độ chuyển hóa. Tuy nhiên, khi bạn đang bị đau dạ dày, tuyệt đối không nên sử dụng loại đồ ăn này.

Sử dụng đồ ăn cay nóng trong một thời gian dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến niêm mạc dạ dày, chất cay có trong chúng sẽ kích thích các ổ viêm loét, khiến tình trạng đau dạ dày ngày càng nghiêm trọng hơn, thậm chí có thể dẫn đến xuất huyết dạ dày. 

Đối với các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, dầu mỡ, việc nạp các thức ăn này vào cơ thể không những gây tình trạng dư thừa năng lượng làm tích trữ mỡ thừa mà còn khiến cho cơn đau dạ dày trầm trọng hơn. Chính vì vậy, để giảm cân cho người đau dạ dày, hãy loại bỏ các thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ ra khỏi thực đơn hàng ngày của mình nhé.

1.2. Nhịn ăn

Hiện nay, vẫn còn nhiều người tin rằng nếu không ăn, cân nặng cũng sẽ không tăng lên. Thực tế chứng minh, đây là một quan niệm sai lầm, thậm chí còn phản khoa học, khiến cho việc đau dạ dày của bạn ngày càng tệ hơn.

Việc nhịn ăn làm các hoạt động của hệ tiêu hóa bị đảo lộn, dạ dày bị kích thích và acid được tiết ra nhiều hơn. Đây chính là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi và gây bệnh, đồng thời, acid sẽ tác động vào các ổ viêm loét khiến tình trạng đau ngày càng trầm trọng hơn. 

Bên cạnh đó, cảm giác thèm ăn sẽ tăng lên nếu bạn tiếp tục bỏ bữa, và đến một lúc nào đó, bạn sẽ không kiểm soát được mà ăn nhiều hơn. Thậm chí, nhịn ăn lâu ngày sẽ khiến cơ thể bạn bị suy nhược, mệt mỏi, xanh xao, không có năng lượng để hoạt động. Suy cho cùng thì việc nhịn ăn giảm cân cũng chẳng có tác dụng gì. Vì vậy, hãy nói KHÔNG với nhịn ăn và bỏ bữa!

1.3. Chế độ ăn quá nhiều thực phẩm hoặc quá no

Đây là sai lầm dễ hiểu bởi muốn giảm cân, bạn phải giới hạn lượng thực phẩm đưa vào cơ thể, không được quá nhiều. Việc ăn quá nhiều và quá no sẽ làm tăng áp lực với dạ dày, đòi hỏi dạ dày phải tăng co bóp để nhào trộn thức ăn và tăng tiết acid dịch vị để tiêu hóa thức ăn. Các ổ loét bị tác động nhiều hơn bởi thức ăn, làm tăng cảm giác đau ở vùng bụng, gây khó chịu cho người đau dạ dày. 

Ngoài ra, cơ thể sẽ hấp thu nhiều chất dinh dưỡng hơn do việc lượng thức ăn tăng lên, khiến mỡ dễ tích tụ ở vòng 2, việc tăng cân là không thể tránh khỏi. Do đó, một nguyên tắc quan trọng bạn phải ghi nhớ để giảm cân thành công là đừng ăn quá no và quá nhiều một lúc mà nên ăn thành nhiều bữa trong một ngày.

1.4. Sử dụng chanh để giảm cân

Từ lâu, mọi người đã truyền tai nhau về công dụng loại bỏ mỡ thừa hiệu quả của chanh tươi. Trong trái chanh chứa rất nhiều thành phần tốt cho việc giảm cân, có thể kể đến như acid citric – một loại acid hữu cơ làm tăng khả năng chuyển hóa và trao đổi chất, khiến mỡ thừa được đốt cháy; hay Polymer pectin – một chất có tác dụng làm giảm khả năng thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Không thể phủ nhận tác dụng giảm cân tuyệt vời khi dùng chanh tươi, tuy nhiên, đây không phải là phương pháp giảm cân cho người đau dạ dày. Sở dĩ, dùng chanh sẽ làm tăng lượng acid trong dạ dày, niêm mạc dạ dày bị bào mòn mạnh hơn, khiến tình trạng viêm loét, đau dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. Lời khuyên dành cho những người đau dạ dày là để giảm cân an toàn, hãy tạm biệt với chanh và các thực phẩm có tính chua một thời gian nhé.

1.5. Sử dụng thực phẩm chứa nhiều tinh bột

Các thức ăn giàu tinh bột không nên sử dụng nhiều cho các bệnh nhân bị đau dạ dày. Chúng vừa khiến bạn tăng cân nhanh chóng, vừa khiến cho dạ dày phải hoạt động nặng nhọc hơn, khiến dạ dày có nguy cơ quá tải và gây nên hiện tượng đau dạ dày. Để thay thế các sản phẩm giàu tinh bột không tốt cho sức khỏe cũng như cho quá trình giảm cân của bạn, các chuyên gia y tế khuyên dùng các sản phẩm có chứa tinh bột lành mạnh hơn như bánh mì đen, gạo lứt…Sử dụng các thực phẩm này thay thế cho lượng tinh bột bạn dùng hằng ngày sẽ giúp cho quá trình giảm cân của bạn dễ dàng hơn bao giờ hết. Không những thế, các thực phẩm này còn rất có lợi cho đường tiêu hóa và sức khỏe của bạn.

 3.1.5. Nước dừa có tác dụng giảm cân cho người bị đau dạ dày rất hiệu quả

Trong thành phần của nước dừa có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết nên có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giúp làm sạch các vi khuẩn có hại trong đường ruột. Các vitamin và chất điện giải này còn có vai trò tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, duy trì quá trình hydrat hóa nên giúp cơ thể chống mất nước. Các chất béo trong nước dừa có tác dụng làm tăng năng lượng cho cơ thể, giúp bạn luôn có cảm giác no, hạn chế cơn đói, không tạo quá nhiều áp lực cho dạ dày và giúp bạn duy trì cân nặng. Các chất chống oxy hóa có trong dừa giúp tăng lượng oxy trong máu, từ đó thúc đẩy quá trình lưu thông máu đến các tế bào dạ dày để dạ dày hoạt động tốt hơn. Thành phần acid lauric có tác dụng loại bỏ vi khuẩn, virus trong đường ruột, từ đó ngăn ngừa viêm nhiễm, tổn thương niêm mạc dạ dày. Chính vì những tác dụng vượt trội như trên nên nước dừa được xem là một trong những loại thực phẩm không nên bỏ qua cho những người đau dạ dày và muốn giảm cân hiệu quả.

3.1.6. Bổ sung các loại thực phẩm thô cho người bị đau dạ dày

Gạo lứt, hạt điều, hạt bí, bắp, mè… là những thực phẩm thô được các chuyên gia y tế khuyên bổ sung vào chế độ ăn cho người đau dạ dày. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, các thực phẩm này giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả

>>>> Tham khảo thêm: Thực Phẩm Cần Thiết Nên Bổ Sung Đối Với Những Người Bị Đau Dạ Dày

2. Những nguyên tắc giảm cân cho người đau dạ dày cần thực hiện

Chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt là những vấn đề mà người đau dạ dày cần phải đặc biệt lưu tâm để cho việc giảm cân vừa hiệu quả vừa an toàn. Và dưới đây là những nguyên tắc giảm cân cho người đau dạ dày cơ bản mà bạn nên tuân thủ trong chế độ sinh hoạt cũng như ăn uống của mình:

2.1. Nhớ kỹ nguyên tắc “ăn chậm nhai kỹ”

Ông bà cha mẹ từ xưa đã luôn khuyên lớp trẻ “ăn chậm nhai kỹ” vì những tác dụng không ngờ của nó. Ăn chậm giúp cơ thể có thêm thời gian để dạ dày nhào trộn kỹ thức ăn, tránh được tình trạng khó tiêu. Nhai kỹ cũng là một hệ quả của ăn chậm. Việc nhai kỹ sẽ giúp thức ăn được nghiền nhỏ, trộn đều với enzyme nước bọt, từ đó khiến cho việc tiêu hóa tinh bột trở nên dễ dàng hơn, giảm gánh nặng lên dạ dày.

Một nghiên cứu gần đây cũng đã chỉ ra mối liên hệ mật thiết giữa việc ăn chậm và cảm giác no: thời gian ăn càng dài, não bộ sẽ bị đánh lừa rằng cơ thể đã nạp đủ thức ăn, sinh ra cảm giác no và giúp ta ngừng ăn. Người bị đau dạ dày từ đó tránh được tình trạng ăn quá nhiều khiến dạ dày phải làm việc nặng hơn bình thường, giảm tối đa cảm giác đau. Như vậy, “ăn chậm nhai kỹ” không chỉ hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả mà còn làm giảm tối đa ảnh hưởng đến dạ dày của bạn.

2.2. Uống nhiều nước để giảm cân

Các chuyên gia khuyên rằng mọi đối tượng muốn giảm cân nên uống nước đều đặn hàng ngày, kể cả những người đau dạ dày. Đây là nguyên tắc giảm cân hiệu quả lại vô cùng đơn giản. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp da, uống nhiều nước còn gây cho bạn cảm giác no, từ đó khiến lượng thức ăn đưa vào cơ thể giảm đi đáng kể.

Thay vì nước lạnh, nước ấm sẽ là ưu tiên hàng đầu cho những người đau dạ dày. Nước ấm sau khi đi vào cơ thể sẽ làm giảm cơn đau đáng kể do khả năng làm dịu các ổ loét ở dạ dày. Ngoài ra, bạn cũng thể uống nước detox giảm cân hoặc các loại nước ép. Tuy nhiên cũng cần lưu ý lựa chọn các loại nước ép phù hợp với người đau dạ dày.

2.3. Không được quên các thực phẩm chứa chất xơ trong thực đơn

Một trong những nguyên tắc quan trọng khi xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày là phải chứa các thực phẩm chứa chất xơ. 

Rau xanh và hoa quả là hai loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cao, nhưng lượng calo lại khá ít, rất lý tưởng cho việc giảm cân. Chúng đòi hỏi người ăn nhai lâu hơn, đồng thời chất xơ cũng không được tiêu hóa và hấp thu ở dạ dày, khiến cho bạn nhanh no và no lâu hơn, từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn, kéo theo việc giảm cân hiệu quả. 

Bên cạnh đó, một loại thực phẩm bạn cũng cần quan tâm là gạo lứt. Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao, gạo lứt còn chứa lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo thường, nhờ vậy khi ăn gạo lứt sẽ khiến bạn no lâu và hạn chế tối đa lượng thức ăn dư thừa nạp vào cơ thể. Trong gạo lứt còn chứa một lượng lớn acid alpha lipoic – một chất quan trọng giúp tăng chuyển hóa chất béo, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

2.4. Thức ăn cần được nấu chín, mềm và chia nhỏ làm nhiều bữa 

Thức ăn là nguồn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, song nếu chúng không đảm bảo vệ sinh thì có thể gây ra các bệnh tiêu hóa, lây nhiễm,… cho con người. 

Việc ăn chín uống sôi vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa có thể giảm gánh nặng cho dạ dày. Thức ăn mềm nhuyễn sẽ hạn chế chà xát vào các ổ loét, trong dạ dày, giúp giảm cảm giác đau đớn do đau dạ dày gây ra. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm nếu được nấu quá lâu sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong nó, do đó bạn cần phải lưu ý về thời gian nấu cho phù hợp. 

Đồng thời, hãy chia nhỏ thức ăn trong một ngày làm 4-5 bữa thay vì 3 bữa như thường lệ. Nguyên tắc này rất có lợi cho việc giảm cân vì việc chia nhỏ thức ăn sẽ giúp tăng quá trình đốt cháy mỡ thừa. Ngoài ra, ăn nhiều bữa trong ngày sẽ làm giảm sự thèm ăn thay vì để mình đói trong một khoảng thời gian dài không ăn. Vì vậy, bạn hãy tập cho mình thói quen nấu thức ăn chín mềm và chia chúng làm nhiều bữa để sử dụng.

2.5. Luyện tập thể dục thường xuyên

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, chế độ sinh hoạt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân cho người đau dạ dày. Hoạt động thể chất thường xuyên và đều đặn sẽ giúp cơ thể tiêu thụ một lượng lớn calo, mỡ thừa được đốt cháy, khiến bạn có một thân hình cân đối và khỏe mạnh.

Để giảm cân cho người đau dạ dày, bạn có thể thử một số môn thể thao như chạy bộ, đạp xe, tập yoga,… hay đơn giản như leo cầu thang bộ. Lưu ý rằng người đau dạ dày không nên gập bụng quá mạnh, sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày và làm nặng hơn tình trạng đau.

Bạn nên tập trong khoảng 30 phút – 1 tiếng và thời điểm tập luyện tốt nhất là 1-2 giờ sau khi ăn. Nếu bạn hoạt động ngay mà không nghỉ ngơi, lượng máu đến dạ dày sẽ giảm, ảnh hưởng rất lớn đến khả năng tiêu hóa của dạ dày và khiến bạn đầy bụng. 

>>>> Tham khảo thêm: Chế Độ Tập Luyện Thể Dục Dành Riêng Cho Người Bị Đau Dạ Dày

3. Xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày

3.1. Nhóm thực phẩm cần có trong thực đơn

3.1.1. Bổ sung các thực phẩm giàu protein (giàu đạm)

Thức ăn giàu đạm mang lại rất nhiều lợi ích cho việc giảm cân, không chỉ bởi đây là nhóm thực phẩm chứa ít calo hơn hẳn chất béo và tinh bột, mà còn giúp kéo dài thời gian tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu. Như vậy, chế độ bổ sung các thức ăn giàu đạm vào thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày không chỉ hiệu quả mà còn rất an toàn và lành mạnh cho cơ thể. 

Lưu ý: trong quá trình chế biến, bạn nên thêm một chút dầu dừa vào trong loại thức ăn này để nhanh ngấy hơn, giảm lượng ăn. Một số loại thực phẩm giàu đạm có thể kể đến như: trứng gà, trứng vịt, nấm, các loại thịt (gà, lợn, bò,…), các loại hạt (đỗ đen, đậu nành,…), thịt cá (cá ngừ, cá hồi,…),...

3.1.2. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin

Vitamin dù chỉ với một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng lại đóng một vai trò rất lớn trong việc điều hòa các hoạt động sống của con người. Một số loại vitamin rất có ích cho việc giảm cân có thể kể đến như: vitamin B (giúp tăng cường chuyển hóa, giảm mỡ thừa hiệu quả), vitamin C (quyết định đến cân nặng của bạn, giúp tình trạng loét dạ dày được cải thiện),…

Tuy nhiên, để giữ được giá trị dinh dưỡng của các vitamin, bạn cũng cần phải lưu ý một số điểm sau: 

• Không nên nấu quá kỹ thực phẩm do sẽ phá hủy các vitamin. 
• Bạn cần thêm vào món ăn 1 số chút dầu hướng dương hoặc dầu ô liu do các loại vitamin A, D, E, K chỉ khi có mặt chất béo mới được hấp thu tốt nhất.

Gợi ý một số loại thực phẩm giàu vitamin bạn nên đưa vào thực đơn: rau củ, các loại hạt (hạt điều, đậu bắp, bí,…), trái cây tươi. Chú ý rằng, một số loại hoa quả chứa nhiều acid hữu cơ và vitamin C như cam, bưởi,… cần ăn sau bữa chính 30 phút để giảm nguy cơ gây hại cho dạ dày. 

3.1.3. Thức ăn chứa nhiều chất xơ và nước

Như đã đề cập ở trên, một trong những nguyên tắc quan trọng trong xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày là uống nhiều nước và ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ. 

Ngoài nước lọc ra, bạn cũng có thể sử dụng nước ép nha đam hoặc uống nước detox để giảm cân mà không hại đến dạ dày. Với việc uống detox, bạn cần chọn cho mình một phương pháp detox phù hợp, kiên trì thực hiện và uống đúng thời điểm để đạt được những hiệu quả cao nhất. Lưu ý: cần tránh nước của bí đao và các loại trái chua vì sẽ gây hại đến dạ dày.

Một số loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ bạn có thể sử dụng như bột yến mạch, bánh mì, các loại rau củ, hoa quả: bắp cải, rau cải xoong, táo, cà rốt, chuối, khoai lang,…

3.1.4. Thêm nghệ và các sản phẩm từ nghệ vào thực đơn bữa ăn 

Nghệ chứa một hàm lượng lớn Curcumin – một hoạt chất có tính oxy hóa mạnh, giúp giải độc gan, cùng với đó là khả năng chống viêm, làm lành vết loét dạ dày hiệu quả. Đồng thời, đây cũng là khắc tinh đối với vi khuẩn H.pylori – nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh loét dạ dày – tá tràng. 

Bạn có thể đưa nghệ vào các món ăn hàng ngày của mình như cá kho nghệ, thịt kho nghệ, hay đơn giản là uống nước mật ong và nghệ hàng ngày vào buổi sáng trước khi ăn. Đây là một biện pháp giảm cân cho người đau dạ dày hiệu quả mà bạn nhất định phải áp dụng.

3.2. Thực phẩm giảm cân cho người đau dạ dày cần tránh

Ngoài các loại thực phẩm trên bạn nên đưa vào trong thực đơn của mình thì cũng có một số loại thực phẩm gây hại cho dạ dày và không tốt cho việc giảm cân bạn nên tránh như:

• Đồ ăn cay nóng, thực phẩm có vị chua: các loại ớt, tỏi, các món món ăn nhiều gia vị cay; giấm ăn, các món ăn muối chua: cà muối, dưa muối,… 
• Thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn: xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp, đồ ăn vặt,… đều là những món ăn tiện lợi không cần chế biến nhiều nhưng lại chứa nhiều calo, dầu mỡ và chất bảo quản, không tốt cho dạ dày và cả việc giảm cân.
• Thực phẩm cứng, nhiều gân, sụn: là loại thực phẩm khó tiêu hóa, khi vào dạ dày sẽ cọ xát làm tổn thương niêm mạc gây đau.
• Chất kích thích, đồ uống có cồn: cà phê, rượu, bia, nước ngọt, thuốc lá,… là những chất kích thích dạ dày mạnh, gây khó khăn cho việc giảm cân ở người đau dạ dày.

>>>> Tìm hiểu ngay: Tại Sao Lại Bị Đau Dạ Dày (Bao Tử) Khi Ăn Đồ Cay

3.3. Thực đơn gợi ý 1 tuần giảm cân cho người đau dạ dày 

Scurma Fizzy sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày trong 1 tuần.

Thời gian

Buổi sáng (7h)

Buổi trưa (11h)

Buổi chiều (16h)

Buổi tối (20h)

Thứ 2	1 bát cháo thịt bằm và nước lọc.	1 bát cơm gạo lứt Canh cà rốt hầm thịt bò Tráng miệng bằng chuối.	1 cốc chè đậu đen.	Nửa bát cơm gạo lứt Trứng ốp la và canh bí. Có thể uống thêm 1 cốc nước ép nha đam.
Thứ 3	1 ổ bánh mì đen 1 cốc sữa tươi không đường 200ml (dùng sữa ấm).	Salad rau củ Cá hồi hấp và bánh mì Tráng miệng bằng táo.	50g bánh quy và nước dừa.	Nửa bát cơm Tôm nõn hấp Canh rau cải.
Thứ 4	1 bát bún bò Nước ép cà rốt.	1 bát cơm gạo lứt Súp lơ xào thịt bò Canh tôm nấu bầu.	1 quả thanh long.	Nửa bát cơm Cá kho nghệ Canh cải cúc.
Thứ 5	1 bát cháo thịt bằm Nước lọc.	1 bát cơm gạo lứt Canh cà rốt hầm thịt bò Tráng miệng bằng chuối.	1 cốc chè đậu đen.	Nửa bát cơm gạo lứt Trứng ốp la và canh bí. Có thể uống thêm 1 cốc nước ép nha đam.
Thứ 6	1 ổ bánh mì đen 1 cốc sữa tươi không đường 200ml (dùng sữa ấm).	Salad rau củ Cá hồi hấp và bánh mì Tráng miệng bằng táo.	50g bánh quy và nước dừa.	Nửa bát cơm Tôm nõn hấp Canh rau cải.
Thứ 7	1 bát bún bò Nước ép cà rốt.	1 bát cơm gạo lứt Súp lơ xào thịt bò Canh tôm nấu bầu.	1 quả thanh long.	Nửa bát cơm Cá kho nghệ Canh cải cúc.
Chủ nhật	1 bát cháo thịt bằm Nước lọc.	1 bát cơm gạo lứt Canh cà rốt hầm thịt bò Tráng miệng bằng chuối.	1 cốc chè đậu đen.	Nửa bát cơm gạo lứt Trứng ốp la và canh bí. Có thể uống thêm 1 cốc nước ép nha đam.

Trên đây là những bí quyết giảm cân cho người đau dạ dày tại nhà an toàn, hiệu quả mà bạn có thể áp dụng. Hy vọng với những thông tin hữu ích mà Scurma Fizzy cung cấp, bạn có thể tự xây dựng cho mình thực đơn giảm cân và thực hiện thành công nhé!

Nếu có bất cứ câu hỏi hoặc thắc mắc gì, hãy liên hệ ngay HOTLINE 18006091 để được các chuyên gia Scurma Fizzy tư vấn kịp thời.