Nano curcumin là gì? Các chế phẩm có trên thị trường

Nano curcumin là gì? Các chế phẩm có trên thị trường

Hiện tại curcumin được sử dụng nhiều trong cuộc sống, và đem lại hiệu quả tích cực, nhưng có một số trường hợp curcumin không hỗ trợ được nhiều, vì thế sự ra đời của nano curcumin đã giúp giải được bài toán này. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu thế nào là nano curcumin và các chế phẩm của nano curcumin hiện đang có trên thị trường.

 

1.Curcumin là gì ?

1.1 Lịch sử về Curcumin

Curcumin đại diện cho curcuminoid chính của thân rễ của nghệ (Curcuma longa L.,Họ Zingiberaceae), và nó là nguyên nhân tạo ra màu vàng đậm của nghệ. Củ nghệ chứa từ 1,5 đến 3% chất curcumin. Củ nghệ đã được sử dụng cách đây 4.000 năm ở Ấn Độ, nơi nó được công nhận là “ nghệ tây ”hay“ Golden Spice ”do có màu vàng rực rỡ. Sau đó nghệ đến Trung Quốc trước năm 700 TCN, Đông Phi trước đó 800 TCN, Tây Phi trước 1200 TCN, và Jamaica vào thế kỷ 18. Nghệ tương tự như nghệ tây (Crocus sativus L.), thân rễ (rễ của cây nghệ) là nhiều nhất một phần có giá trị cho các ứng dụng y học, đặc biệt là ở Nam Á, và nó là một loại gia vị phổ biến của châu Á, đặc biệt được sử dụng ở Thái Lan, Pakistan và Ấn Độ. Hơn nữa, nó còn được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo. Đầu năm 250 trước Công nguyên, Susruta Ayurvedic Compendium đã khuyến nghị một loại thuốc mỡ có chứa nghệ để chống lại thực phẩm bị nhiễm độc. 

Trong kỷ nguyên hiện đại, curcumin đã được nghiên cứu do những lợi ích mang lại về sức khỏe của nó, cụ thể là : Chống lão hóa, chữa lành vết thương và chống ung thư. Curcumin được phát hiện bởi Vogel và Pelletier, khoảng hai trăm năm trước và nó đã được thu được dưới dạng hợp chất tinh khiết vào năm 1842.Qua các thập kỷ chứng kiến ​​sự quan tâm nghiên cứu đáng kể đến curcumin. Curcumin có thể cảm nhận được ánh sáng và hầu như không hòa tan trong nước, nhưng có thể hòa tan trong methanol, dimethylsulfoxide, acetone và ethanol . Về mặt hóa học, curcumin là một β- α , β-không bão hòa, β-diketone với xu hướng tautomerism keto-enol. Cấu trúc hóa học của curcumin được báo cáo vào năm 1910, trong khi quá trình tổng hợp được mô tả vào năm 1913 Kể từ đó, các hoạt động dược lý của curcumin đã được nghiên cứu rộng rãi. Năm 1949, đặc tính kháng khuẩn của curcumin đã được báo cáo, mở đầu cho các nghiên cứu khác tập trung vào nhiều tác dụng của curcumin, chẳng hạn như chống nhiễm trùng, chống viêm, chất chống oxy hóa , chống đông máu, hạ đường huyết, chống tiểu đường, chống đột biến, chống ung thư, tác dụng điều hòa miễn dịch và chữa lành vết thương.

Curcumin chiết xuất từ nghệ

Curcumin chiết xuất từ nghệ

 

1.2 Vai trò của Curcumin trong việc bảo vệ chống lại tổn thương niêm mạc dạ dày gây ra bởi các tác nhân gây hoại tử mạnh và chảy máu niêm mạc dạ dày do căng thẳng

Mặc dù đặc tính chống viêm đa mục tiêu đã được chứng minh của curcumin, tác dụng bảo vệ tiềm năng của dẫn xuất nghệ chống lại thương tổn niêm mạc dạ dày do các tác nhân độc hại gây ra vẫn đã được nghiên cứu rộng rãi. Do đó, các yếu tố trung gian và cơ chế của tác dụng bảo vệ tiềm năng của curcumin trong dạ dày bị tổn thương bởi các tác nhân hoại tử như: Ethanol được biết đến như một tác nhân gây tổn thương dạ dày mạnh, gây tổn thương niêm mạc do tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc dạ dày, bệnh dạ dày do ethanol vẫn là một thực thể lâm sàng nghiêm trọng ở người. Trong một báo cáo ban đầu, đã chứng minh rằng việc uống phức hợp kẽm và curcumin (kẽm (II) -curcumin) theo liều lượng sẽ giúp việc giảm mức độ nghiêm trọng của các tổn thương dạ dày do ethanol gây ra trong khi ức chế hoạt động tiết axit dạ dày như được phản ánh bởi H + / K + -ATPase hoạt động tương đương với hoạt động của PPI, lansoprazole. Hơn nữa, Zn (II) -curcumin ức chế đáng kể biểu hiện mRNA TNF- α và IL-6 , làm tăng hoạt động của SOD và GPx, và giảm mức MDA trong niêm mạc dạ dày của chuột khi so sánh với các điều khiển tương ứng. Những phát hiện này cho thấy hoạt động bảo vệ dạ dày của phức hợp Zn (II) -curcumin có thể quan trọng đối với việc kích thích tăng sinh tế bào và điều chỉnh tổn thương oxy hóa qua trung gian cytokine gây viêm do sự xúc phạm ethanol của niêm mạc dạ dày.

 

Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh rằng NO nội sinh và các phân tử khí khác như H 2 S và CO có thể hợp tác với PG và các peptit thần kinh cảm giác như peptit liên quan đến gen calcitonin (CGRP) trong cơ chế toàn vẹn niêm mạc dạ dày và bảo vệ dạ dày. Nghiên cứu gần đây của Czekaj et al. tiết lộ rằng một số yếu tố này, chẳng hạn như PG và NO, có thể góp phần vào cơ chế bảo vệ dạ dày do curcumin chống lại tổn thương do ethanol gây ra . Họ đã chứng minh rằng curcumin được đưa vào dạ dày cung cấp sự bảo vệ dạ dày phụ thuộc vào liều lượng chống lại các tổn thương dạ dày do ethanol gây ra, đồng thời làm tăng cả GBF và mức gastrin huyết tương. Hơn nữa, họ đề xuất rằng khả năng bảo vệ do curcumin gây ra có thể phụ thuộc vào việc giảm biểu hiện mRNA của chất trung gian gây viêm HIF-1 α và hộp nhà loại đuôi 2 (Cdx-2), cả hai đều được công nhận là dấu hiệu nhận biết khối u trong niêm mạc dạ dày. Bằng chứng cho thấy curcumin tăng cường biểu hiện niêm mạc dạ dày của các enzym chống oxy hóa HO-1 và SOD2 chỉ ra rằng cơ chế bảo vệ dạ dày do hợp chất nghệ này liên quan đến việc tăng cường chống oxy hóa của niêm mạc dạ dày khi sử dụng ethanol . Thật thú vị, cơ chế của curcumin gây ra khả năng bảo vệ chống lại tổn thương do ethanol gây ra, cũng có thể phụ thuộc vào khả dụng sinh học nội sinh của PG vì các chất ức chế COX-1 và COX-2 không chọn lọc và có chọn lọc (indomethacin, rofecoxib và SC-560) đã đảo ngược sự bảo vệ này và sự gia tăng GBF kèm theo do hợp chất polyphenol này gây ra. Hơn nữa, việc điều trị đồng thời với chất tương tự tổng hợp của PGE 2 kết hợp với các chất ức chế COX-1 và COX-2 này đã khôi phục các hoạt động bảo vệ và tăng huyết của curcumin chống lại tác hại của ethanol. Điều này chỉ ra rõ ràng rằng PG có thể là một tác nhân quan trọng của hoạt động bảo vệ có lợi do curcumin gợi lên trong dạ dày. KHÔNG, là một nội sinh quan trọng chất trung gian của bảo vệ dạ dày và chữa lành vết loét, có thể tham gia vào các cơ chế cơ bản hoạt động bảo vệ dạ dày của curcumin vì sự suy giảm sinh tổng hợp NO do L-NNA gây ra trong niêm mạc dạ dày đã làm mất tác dụng bảo vệ dạ dày của curcumin. Hơn nữa, tác dụng bảo vệ dạ dày này đi kèm với giảm GBF rõ rệt. Việc điều trị đồng thời với L-arginine cùng với L-NNA không chỉ khôi phục các hoạt động bảo vệ và tăng huyết áp của curcumin chống lại tổn thương do ethanol gây ra mà còn ngăn chặn sự gia tăng biểu hiện mRNA của HIF-1 α và Cdx-2 do L-NNA gây ra. Ngày nay, có vẻ như CGRP được giải phóng từ các cơ quan cảm giác cũng như thụ thể vanilloidTRPV1 có thể hợp tác với PG và NO trong cơ chế hoạt động bảo vệ dạ dày của curcumin chống lại tổn thương do ethanol .Quan điểm này được hỗ trợ bởi quan sát rằng khả năng bảo vệ và đáp ứng dạ dày do curcumin gây ra đã bị mất ở động vật có dây thần kinh cảm giác bị vô hiệu hóa bởi capsaicin và được phục hồi thêm khi CGRP ngoại sinh được sử dụng đồng thời với curcumin ở chuột có dây thần kinh cảm giác bị vô hiệu hóa bởi capsaicin bị tổn thương bởi ethanol

Curcumin tác động bảo vệ dạ dày do căng thẳng

Curcumin tác động bảo vệ dạ dày do căng thẳng

 

Bằng chứng gần đây chỉ ra rằng curcumin có thể có hiệu quả như một chất bảo vệ chống lại sự hình thành các tổn thương dạ dày do căng thẳng một phần do ức chế hoạt động bài tiết dịch vị qua trung gian tác dụng ức chế mạnh H + / K + ATPase. hoạt động trong tế bào thành của dạ dày chuột . Sử dụng xét nghiệm kết tủa miễn dịch nhiễm sắc thể, He et al. đã chứng minh rằng curcumin ức chế promoter H + / K + ATPase thông qua quá trình acetyl hóa histone, biểu hiện gen và protein của α H + / K-ATPase ở dạ dày.tiểu đơn vị, do đó dẫn đến tăng pH và cải thiện sự hình thành loét dạ dày do căng thẳng. Trong một nghiên cứu khác, hoạt động chống loét của curcumin ở chuột tiếp xúc với căng thẳng mãn tính và hoặc các tác nhân gây căng thẳng không thể đoán trước được đã được quan sát đồng thời với sự cải thiện rõ ràng về tình trạng thiếu trí nhớ được đánh giá trong nghiên cứu của họ bằng bài kiểm tra mê cung cao và bằng sự cải thiện tổng thể của nội môi các chức năng. Việc tiền xử lý những con chuột bị căng thẳng bằng curcumin thông qua đường uống làm giảm căng thẳng mãn tính và suy giảm trí nhớ mãn tính liên quan đến căng thẳng không thể đoán trước và chống lại sự gia tăng tạo TBARS và giảm hàm lượng GSH và các dấu hiệu của căng thẳng oxy hóa (corticosterone, glucose và creatine kinase) . Các nhà khoa học kết luận rằng các hoạt động chống oxy hóa qua trung gian curcumin giúp cơ thể điều chỉnh bài tiết corticosterone và hành động gây loét do căng thẳng và có thể đóng một vai trò thích ứng trung tâm và ngoại vi quan trọng chống lại các tác nhân gây căng thẳng mãn tính và không thể đoán trước.

Quan sát thấy rằng dẫn xuất của nghệ, cũng như các curcuminoid khác, có thể gây ra hoạt động giãn mạch ngay cả ở các cơ quan cô lập. Những tác dụng này của curcumin ở chuột bị khử độc tố capsaicin đã được phục hồi bằng cách điều trị đồng thời với CGRP ngoại sinh kết hợp với curcumin ở chuột sau đó tiếp xúc với môi trường lạnh,  hỗ trợ vai trò của các chuỗi thần kinh giãn mạch hướng cảm giác trong việc bảo vệ dạ dày nhờ dẫn xuất nghệ này chống lại tổn thương dạ dày do căng thẳng gây ra.

1.3 Hiệu quả của Curcumin để điều trị suy giảm niêm mạc dạ dày bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori ( Hp)

Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới, H. pylori đã được chấp nhận là mầm bệnh hạng nhất ở người liên quan đến cơ chế bệnh sinh của các rối loạn chính của đường tiêu hóa trên như sự phát triển của viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, u lympho MALT, và trong một số trường hợp là ung thư biểu mô tuyến dạ dày. Vấn đề nhiễm H. pylori ngày nay trở nên quan trọng trong dân số nói chung vì các nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng hơn 50% dân số bị nhiễm H. pylori, với một tỷ lệ cao hơn nhiều ở các nước đang phát triển. Do đó, nhiều loại thuốc khác nhau bao gồm cả thuốc kháng sinh đã được sử dụng thường xuyên để loại trừ bệnh nhiễm trùng này. Tuy nhiên, tình trạng kháng thuốc kháng sinh ngày càng tăng, các tác dụng phụ không mong muốn, chi phí tăng cao và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân nhiễm H. pylori bị suy giảm đã làm tăng sự quan tâm gần đây đối với các phương pháp thay thế 

Bị vi khuẩn HP làm tăng cao nguy cơ mắc ung thư dạ dày

Curcumin tham gia vào quá trình bảo vệ dạ dày trước Hp

 

Bằng chứng gần đây cho thấy điều trị bằng curcumin có thể làm giảm stress oxy hóa và những thay đổi mô học đi kèm với viêm dạ dày mãn tính liên quan đến H. pylori. Trong một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, bệnh nhân được chia thành hai nhóm: một nhóm điều trị bộ ba tiêu chuẩn và một nhóm được điều trị bằng liệu pháp bộ ba với việc sử dụng đồng thời curcumin . Nội soi và kiểm tra mô học được thực hiện cho tất cả bệnh nhân trước và sau 8 tuần điều trị. Liệu pháp bộ ba với chất bổ trợ curcumin như một nhóm điều trị làm giảm đáng kể các dấu hiệu MDA và glutathione peroxide và tăng tổng khả năng chống oxy hóa của niêm mạc dạ dày khi kết thúc nghiên cứu, so với nhóm phác đồ cơ bản và phác đồ ba không có curcumin. Ngoài ra, tổn thương oxy hóa đối với DNA đã giảm đáng kể trong liệu pháp bộ ba với nhóm curcumin vào cuối nghiên cứu, so với ban đầu và liệu pháp bộ ba. Nghiên cứu quan trọng này đã ghi nhận rằng curcumin được thêm vào liệu pháp bộ ba làm giảm rõ rệt điểm số viêm (hoạt động, mãn tính và nội soi) của bệnh nhân, so với nhóm điều trị ban đầu và nhóm điều trị ba không kết hợp với curcumin . Các tác giả này đã kết luận rằng curcumin đã bổ sung vào bộ liệu pháp kháng H. pylori làm tăng đáng kể tỷ lệ tiệt trừ, cao hơn hẳn so với liệu pháp 3 thuốc đơn thuần . Sử dụng mô hình chuột thí nghiệm, tác động của curcumin đối với mức độ peroxy hóa lipid, hoạt tính của MBO và urease, số lượng vi khuẩn sinh sống, mức độ kháng thể chống H. pylori , sự hình thành màng sinh học, IFN- γ , IL-4, mức gastrin và somatostatin trong huyết thanh đã được nghiên cứu. Trong khi tất cả các thông số đều tăng ở những con chuột bị nhiễm H. pylori , việc điều trị với curcumin làm giảm đáng kể số lượng vi khuẩn cư trú trên niêm mạc dạ dày và làm giảm hoạt động của lipid peroxide, MPO và urease ủng hộ mạnh mẽ giả thuyết rằng curcumin có thể làm giảm tác động của nhiễm H. pylori do đặc tính chống oxy hóa mạnh của nó. Curcumin cũng thể hiện hoạt tính kháng khuẩn mạnh đối với các chủng H. pylori ở chuột bị nhiễm vi khuẩn này. Ngược lại, mức độ kháng thể kháng IgG và somatostatin được tăng lên sau khi điều trị bằng curcumin, cho thấy rằng hợp chất này có đặc tính điều hòa miễn dịch dẫn đến việc bình thường hóa sự ức chế phản hồi của gastrin bởi somatostatin bị rối loạn ở niêm mạc dạ dày bị nhiễm H. pylori Cả hai chất chống viêm NF- κB và phản ứng vận động ở các tế bào biểu mô nhiễm H. pylori bị ức chế bởi curcumin. Trong các thử nghiệm gần đây, việc bổ sung curcumin vào chế độ điều trị ba liệu pháp đã cải thiện tình trạng stress oxy hóa và những thay đổi về mô bệnh học trong các trường hợp nhiễm H. pylori liên quan đến viêm dạ dày mãn tính. Tất cả cùng với nhau, các nghiên cứu này cho thấy rằng curcumin có thể là một chất bổ sung hữu ích để cải thiện việc bảo vệ niêm mạc dạ dày chống lại chứng viêm mãn tính và có thể ngăn ngừa những thay đổi gây ung thư ở bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính liên quan đến H. pylori 

 

1.4 Bảo vệ dạ dày với Curcumin chống lại tổn thương do nhóm  NSAID gây ra: Bằng chứng thực nghiệm và lâm sàng

Ai cũng biết rằng việc tiêu thụ NSAID có liên quan đến nguy cơ bị các tác dụng phụ trên đường tiêu hóa bao gồm: Chảy máu vi mô dạ dày, tổn thương cấu trúc biểu mô, ngừng lưu thông máu, suy giảm chất nhầy dạ dày và bài tiết kiếm, và thay đổi nhu động đường ruột . Cơ chế của bệnh dạ dày do NSAID liên quan đến sự suy giảm hàng rào niêm mạc dạ dày chủ yếu do ức chế các prostaglandin nội sinh (PGs), được coi là nguyên mẫu của các tác nhân bảo vệ tế bào với khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày chống lại nhiều loại thuốc bôi và không bôi. -bệnh loét da liễu Liệu pháp với NSAID bao gồm aspirin, loại phổ biến và rộng rãi nhất được sử dụng trên toàn thế giới và các loại thuốc khác, chẳng hạn như indomethacin, diclofenac hoặc naproxen, đã đặc biệt thu hút sự chú ý lớn về tiềm năng và hiệu quả chống viêm của chúng để điều trị viêm khớp dạng thấp. Các tác dụng phụ phổ biến nhất của NSAID được ghi nhận trên động vật thí nghiệm và được xác nhận ở người bao gồm hoạt động gây loét mạnh và tăng cường stress oxy hóa. Do đó, giảm stress oxy hóa có thể là một chiến lược điều trị hiệu quả để ngăn ngừa và điều trị các biến chứng niêm mạc dạ dày do NSAID gây ra, chẳng hạn như chảy máu vi mô và các tổn thương xuất huyết. Các liệu pháp thay thế bằng chất phytochemical như bổ sung bởi. Các hợp chất phenolic trong chế độ ăn bao gồm curcumin, có thể phát huy lợi ích chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn, do đó ngăn ngừa các bệnh tiêu hóa của đường tiêu hóa trên bao gồm hoạt động gây loét của NSAID.

Ở loài gặm nhấm, tổn thương niêm mạc dạ dày do NSAID gây ra chủ yếu khu trú ở niêm mạc oxyntic của vùng tiểu thể của dạ dày. Các tổn thương này được ghi nhận là vết ăn mòn hoặc tổn thương chảy máu chứ không phải là vết loét điển hình. Điều này trái ngược với tình huống ở người, khi tình trạng viêm loét dạ dày do NSAID xảy ra chủ yếu ở màng dạ dày. Ví dụ, naproxen là NSAID phổ biến nhất và thường xuyên nhất được sử dụng ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp, và bệnh dạ dày do naproxen xảy ra chủ yếu ở dạ dày. Sử dụng mô hình viêm loét dạ dày trên chuột thí nghiệm này để bắt chước kịch bản của con người về nguy cơ biến chứng sau khi uống naproxen đã chỉ ra rằng việc sử dụng naproxen gây ra các tổn thương kháng vi mô và vi mô và làm tăng mức độ peroxy hóa lipid ở mô. Khi curcumin được kết hợp với naproxen, kích thước của vết loét chống loét dạ dày đã giảm đi, tiếp theo là sự phục hồi hoạt động của các enzym chống oxy hóa SOD, catalase và glutathione peroxidase (GPx), tất cả đều được công nhận là chất quét ROM trong niêm mạc dạ dày.. Đáng chú ý, khả năng bảo vệ của curcumin đi kèm với sự sụt giảm lipid peroxit, cho thấy rằng cơ chế giảm tổn thương niêm mạc dạ dày do curcumin gây ra bởi NSAID như naproxen có thể liên quan đến việc ức chế peroxy hóa lipid và kích hoạt các enzyme loại bỏ tận gốc . Do đó, dữ liệu chỉ ra rõ ràng rằng curcumin có đặc tính chống loét bảo vệ chống lại vết loét do khả năng làm giảm tổn thương của niêm mạc dạ dày do chất chống vi khuẩn gây ra . Do đó, ứng dụng lâm sàng trong tương lai của curcumin có thể mang lại một chiến lược hấp dẫn và một cơ hội đáng khích lệ để chữa các tổn thương dạ dày do NSAID gây ra ở người.

Curcumin tham gia bảo vệ dạ dày khỏi thuốc tây

Curcumin tham gia bảo vệ dạ dày khỏi thuốc tây

 

Các nghiên cứu gần đây đã xác nhận rằng curcumin là một hợp chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả ở đường tiêu hóa trên và là chất thu gom các chất chuyển hóa ROM và nitơ. Có bằng chứng đáng kể cho thấy curcumin, không liên quan đến tác dụng phụ đáng kể, thể hiện hiệu quả chống viêm tương đương với hiệu quả chống viêm của một số dẫn xuất của NSAID . Ngày nay, có vẻ như rõ ràng rằng cơ chế bảo vệ dạ dày do curcumin gây ra chống lại tổn thương do indomethacin phụ thuộc vào sự điều hòa giảm biểu hiện trung gian tiền viêm do curcumin, sự suy giảm tạo gốc nitơ tự do cùng với sự tăng cường sức đề kháng của biểu mô niêm mạc do ức chế quá trình apoptosis, và tăng sinh tế bào niêm mạc dạ dày . Ganguly và cộng sự. đã chỉ ra rằng curcumin tương tự như melatonin liên quan đến hoạt động điều hòa của nó chống lại hoạt động của metalloproteinase-2 (MMP-2) được tạo ra bởi ROM ở các mô hình động vật bị tổn thương dạ dày và trong quá trình chữa lành vết loét. Ngoài ra, việc ức chế hoạt động MMP-2 của H 2 O 2 theo cách thức phụ thuộc vào liều lượng và thời gian trong ống nghiệm đã bị ngăn chặn bởi các chất chống oxy hóa bao gồm curcumin Curcumin, tương tự như melatonin và omeprazole, có khả năng bảo vệ dạ dày in vivo chống lại tổn thương dạ dày do indomethacin bằng cách ức chế sinh tổng hợp niêm mạc dạ dày và biểu hiện MMP-2 . Điều thú vị là họ đã đề xuất rằng việc bảo vệ curcumin, melatonin và PPI omeprazole chống lại sự bất hoạt qua trung gian H 2 O 2 phụ thuộc vào sự điều hòa giảm biểu hiện MMP-2 và TYP-2 và sự điều chỉnh của MT1-MMP trong thời gian bắt đầu sử dụng indomethacin -chỉ gây loét Morsi và cộng sự. đã xác nhận hiệu quả bảo vệ của curcumin chống lại hoạt động gây hại của indomethacin trong dạ dày chuột. Indomethacin dùng trong phúc mạc với liều 30mg / kg tạo ra sự ăn mòn chảy máu dạ dày, chủ yếu do ức chế sâu sắc PG nội sinh trong niêm mạc dạ dày do tác nhân này tạo ra Việc tiền xử lý với một liều curcumin duy nhất làm giảm chỉ số tổn thương dạ dày do indomethacin và nồng độ malondialdehyde (MDA) , được coi là chỉ số của quá trình peroxy hóa lipid do ROM . Cùng với Sự suy giảm tổn thương niêm mạc dạ dày do indomethacin gây ra, sự gia tăng đồng thời hàm lượng mucin của dịch dạ dày và nồng độ nitric oxide (NO) trong niêm mạc dạ dày ở chuột đã được xử lý trước bằng curcumin Hơn nữa, việc điều trị với curcumin đã làm tăng hoạt động của enzym chống oxy hóa catalase và SOD và làm giảm sự biểu hiện của các kích thích gây viêm chẳng hạn như cảm ứng nitric oxide synthase (iNOS) và NF- κ B. Curcumin làm giảm hoạt động bài tiết axit dạ dày, một thành phần quan trọng liên quan đến cơ chế bệnh sinh của bệnh loét dạ dày tá tràng đường tiêu hóa, và ức chế hoạt động của caspase-3. Phát hiện này cho thấy rằng cơ chế của sự bảo vệ này phụ thuộc vào tăng cường hàng rào niêm mạc và các hoạt động chống oxy hóa và chống nhiễm khuẩn của hợp chất này. Lưu ý, tác dụng bảo vệ dạ dày có lợi này của curcumin chống lại NSAID , ít nhất một phần có thể là do hoạt động chống bài tiết của hợp chất nghệ này . Điều thú vị là, việc bổ sung các nguyên tố vi lượng như kẽm (Zn) vào curcumin đã tăng cường các hoạt động bảo vệ dạ dày và chữa lành vết loét so với những hoạt động chỉ dùng curcumin . Một phức hợp như vậy của Zn (II) -curcumin liều phụ thuộc làm giảm mức độ nghiêm trọng của tổn thương dạ dày do indomethacin gây ra, được phản ánh bởi chỉ số loét dạ dày thấp hơn ở động vật được điều trị bằng sự kết hợp này . Sử dụng chuột bị loét dạ dày mãn tính từ trước, Mei và đồng nghiệp kết luận rằng Zn (II) -curcumin phức hợp tăng cường hiệu quả hoạt động bảo vệ hàng rào niêm mạc bằng cách làm giảm căng thẳng oxy hóa và viêm qua trung gian MMP-9 ở mức độ lớn hơn so với chỉ curcumin. Thật vậy, việc điều trị bằng curcumin đã làm tăng hoạt tính SOD và mức GSH và ức chế rõ rệt hàm lượng MDA và sự biểu hiện của MMP-9 trong niêm mạc bị loét. Trong một báo cáo khác, việc chữa lành niêm mạc dạ dày qua trung gian curcumin có liên quan đến việc điều chỉnh các gen MMP2, TGF- β và VEGF. Những tác dụng này được coi là cần thiết cho vai trò điều biến mạch máu của nghệ này như được ghi nhận bởi tác dụng kích thích của nó đối với sự hình thành mầm mạch và phục hồi sợi collagen trong các mô bị loét . Trong các mô hình loét ở động vật kéo dài mười chín giờ, Tuorkey và Karolin đã chỉ ra rằng cơ chế hoạt động chống loét của curcumin phụ thuộc vào tác dụng giảm dần của hợp chất này đối với quá trình tăng tiết axit dạ dày, tổng lượng protein, hoạt tính CPI, mức IL-6, và tỷ lệ apoptotic. Quan sát này phù hợp với nghiên cứu trước đó của Mathattanadul và cộng sự, những người cũng đã chỉ ra rằng cả curcumin và bisdemethoxycurcumin đều có thể ức chế sự tiết axit dạ dày cơ bản ở mô hình chuột môn vị và tác dụng chống bài tiết này có thể góp phần đẩy nhanh quá trình chữa bệnh loét dạ dày mãn tính của niêm mạc .

Cho đến nay, chỉ có một số nghiên cứu được đề cập ở trên đã được thực hiện – in vitro và đặc biệt là in vivo – về các đặc tính ức chế của curcumin ảnh hưởng đến bài tiết dịch vị. Kim và cộng sự. đã chứng minh rằng chiết xuất Curcuma longa bảo vệ niêm mạc dạ dày chống loét với mức độ tương tự như ranitidine và ức chế tiết axit dạ dày ở chuột bằng thủ thuật thắt môn vị, do đó ngăn chặn niêm mạc dạ dày khỏi loét dạ dày . Kẽm (II) -curcumin phức hợp A cũng chia sẻ các đặc tính kháng tiết tương tự vì sự kết hợp này của kẽm và curcumin cung cấp sự bảo vệ chống lại tổn thương indomethacin, một phần, bằng cách ức chế tiết axit dạ dày .

Câu hỏi vẫn còn là liệu khả dụng sinh học của NSAID có bị ảnh hưởng bởi chất curcumin hay không hoặc liệu nghệ có cho thấy tác dụng bảo vệ dạ dày thực sự trong dạ dày hay không. Zazueta-Beltran và cộng sự. đã chứng minh rằng việc sử dụng đồng thời indomethacin và curcumin làm giảm đáng kể tổn thương dạ dày khi so sánh với indomethacin đơn thuần . Tuy nhiên, các thông số sinh khả dụng của indomethacin và tiền chất acemetacin được dùng đồng thời với curcumin không bị thay đổi đáng kể sau khi sử dụng hợp chất có hoạt tính hoặc tiền chất. Bằng chứng quan trọng này chỉ ra rằng curcumin có tác dụng bảo vệ chống lại dạ dày do indomethacin gây ra thiệt hại mà không có sự thay đổi rõ rệt về sinh khả dụng hoặc thông qua dược động học của NSAID như indomethacin .

 

1.5 Curcumin trong việc bảo vệ thực quản chống lại bệnh viêm thực quản trào ngược, thực quản Barrett và ung thư biểu mô thực quản

Thực quản, nơi mang thức ăn và chất lỏng từ miệng đến dạ dày, trải qua quá trình giãn cơ thắt thực quản dưới thoáng qua (TLESR), đây được coi là cơ chế chính của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Trong điều kiện sinh lý, các TLESR này được tạo ra một cách tự nhiên mà không cần nuốt và cho phép dịch vị chứa axit clohydric (HCl) tiếp xúc “sinh lý” với thành thực quản. Điều thú vị là sự trào ngược axit này xảy ra với tần suất cao hơn trong TLESR ở bệnh nhân GERD so với những người khỏe mạnh. Hơn nữa,Những bất thường về giải phẫu trong cấu trúc của cơ thắt thực quản dưới hoặc rối loạn chức năng của nó có thể dẫn đến việc niêm mạc thực quản tiếp xúc thường xuyên hơn hoặc đôi khi kéo dài hơn với axit dịch vị, dẫn đến tổn thương thực quản do trào ngược thực quản. Nếu sự tiếp xúc giữa niêm mạc này của các tế bào biểu mô với axit hoặc axit và mật (trào ngược hỗn hợp) kéo dài, GERD sẽ phát triển. Vì vậy, các tế bào biểu mô thực quản của con người là mục tiêu trực tiếp và đóng vai trò quan trọng trong quá trình viêm thực quản phản ứng với pH axit trong quá trình phát triển GERD. Các biến chứng của sự phát triển GERD bao gồm Barrett thực quản với tăng nguy cơ hình thành ung thư biểu mô tuyến thực quản. Trong một nghiên cứu được thiết kế để bắt chước sự tiếp xúc với axit mà bệnh nhân GERD đã trải qua, điều trị bằng curcumin đã ngăn chặn sự biểu hiện của các cytokine gây viêm trong mô thực quản của con người . Tác dụng chống viêm này của curcumin đã được xác nhận bởi một nghiên cứu trong ống nghiệm , thử nghiệm khả năng bảo vệ của curcumin trong các dòng tế bào biểu mô thực quản tiếp xúc với axit ngoại sinh. Nghiên cứu đã kiểm tra các tế bào HET-1A đường tiếp xúc với axit hydrochloric liên quan đến vai trò của PKC, MAPK, và NFB trình truyền tín hiệu và quy chế phiên mã của IL-6 và IL-8 biểu hiện . Dòng tế bào HET-1A này dường như là thích hợp để khảo sát hoạt động tế bào của sự phát triển chuyển sản thực quản giả định, và cả axit và mật đều được coi là những yếu tố gây ung thư mạnh trong cơ chế hình thành dị sản thực quản và ung thư biểu mô tuyến . Sự tiếp xúc của tế bào HET-1A với pH 4,5 gây ra hoạt động của yếu tố phiên mã NF- κ B đồng thời tăng cường tiết IL-6 và IL-8 cũng như biểu hiện mRNA và protein của chúng . Trong số hệ thống kinase được thử nghiệm trong nghiên cứu của họ , đặc biệt là hoạt động MAPKs và PKC (alpha và epsilon) được kích hoạt khi tế bào HET-1A tiếp xúc với axit. Curcumin mạnh ngang với SN-50 (một NF-Chất ức chế κ B), chelerythrine (chất ức chế PKC) và PD-098059 (chất ức chế p44 / 42 MAPK), nhưng tất cả chúng đều loại bỏ hiệu quả biểu hiện niêm mạc do axit gây ra của IL-6 và IL-8.

Trong các nghiên cứu in vivo , curcumin được so sánh với lansoprazole, chất ức chế bơm proton (PPI) thường được sử dụng như một loại thuốc tiêu chuẩn được khuyến cáo chống lại các rối loạn đường tiêu hóa bao gồm GERD. Trong các báo cáo này, curcumin đã được chứng minh là có hiệu quả ngăn ngừa tổn thương niêm mạc thực quản do viêm thực quản trào ngược cấp tính gây ra . Mặc dù curcumin đã được ghi nhận là ít mạnh hơn lansoprazole ức chế bơm proton (PPI) trong việc ức chế viêm thực quản do trào ngược axit, nó trở nên vượt trội hơn lansoprazole trong việc ức chế viêm thực quản do trào ngược axit-mật hỗn hợp. Cơ chế bảo vệ này gây ra bởi chất curcumin trong thực quản đã được cho là do bản chất chống oxy hóa của dẫn xuất nghệ này.

Curcumin trong quá trình bảo vệ thực quản

Curcumin trong quá trình bảo vệ thực quản

 

Trào ngược dạ dày thực quản là một cơ chế chính gây ra chuyển sản Barrett, phát triển từ quá trình tái lập trình tế bào của biểu mô vảy thực quản do sự trào ngược thành phần axit hoặc axit-mật lên thực quản . Việc bảo vệ chống lại stress oxy hóa và duy trì hoạt động chống oxy hóa gây ra bởi các chất bảo vệ thực quản đóng một vai trò quan trọng trong chiến lược chống lại cơ chế bệnh sinh của tổn thương niêm mạc thực quản do axit. Do đó, liệu pháp chống trào ngược thay thế cho PPI được mong đợi rộng rãi. Phù hợp với quan điểm này, các đặc tính chống viêm enzyme MnSOD đã được nghiên cứu . Phương pháp tiếp cận phân tử là để kiểm tra các liệu pháp của curcumin và mối quan hệ giữa trào ngược mật và sự biểu hiện của các enzym chống oxy hóa có hiệu quả trong việc bảo tồn cả sự biểu hiện của enzym chống oxy hóa MnSOD ở cấp độ và các chất chuyển hóa oxy phản ứng (ROM) enzyme nhặt rác MnSOD đã được nghiên cứu. của protein và hoạt tính của enzyme MnSOD. Curcumin dạng dầu. Phương pháp tiếp cận phân tử là để kiểm tra các liệu pháp có hiệu quả trong việc bảo tồn cả hai biểu hiện của hoạt động bảo vệ thực quản chống lại tổn thương do trào ngược axit thông qua khả năng duy trì.enzym chống oxy hóa MnSOD ở cấp độ protein và hoạt tính enzym của MnSOD . chức năng ti thể, như được ghi lại bằng cách bảo tồn cả biểu thức MnSOD và Curcumin được áp dụng dưới dạng dầu có hoạt tính bảo vệ thực quản chống lại hoạt động tổn thương do trào ngược axit nhờ hợp chất nghệ này . Các tác giả này kết luận rằng dầu curcumin ngăn chặn thông qua khả năng duy trì chức năng của ty thể, như đã được ghi nhận bằng việc bảo tồn cả sự mất biểu hiện MnSOD trong biểu mô thực quản của chuột do mật gây ra. Ngoài ra biểu hiện và hoạt tính MnSOD của hợp chất nghệ này. Các tác giả này kết luận rằng điều trị bằng dầu curcumin trước khi tiếp xúc với axit hoặc muối mật đã ngăn ngừa sự mất hoạt tính của MnSOD dầu curcumin ngăn chặn sự mất biểu hiện MnSOD trong biểu mô thực quản của chuột gây ra bởi dòng tế bào HET-1A thực quản. Đáng chú ý, khi các tế bào được xử lý bằng dầu curcumin, cao nhất mật . Ngoài ra, việc xử lý bằng dầu curcumin trước khi tiếp xúc với axit hoặc muối mật đã ngăn chặn mức độ hoạt động của enzym MnSOD. Tuy nhiên, điều đáng nói là bên cạnh mất hoạt tính MnSOD trong dòng tế bào HET-1A thực quản. Đáng chú ý, khi các tế bào được xử lý bằng curcumin, MnT BAP và các chất dinh dưỡng khác bao gồm một số chất chiết xuất từ ​​quả mọng cũng cung cấp dầu curcumin, mức hoạt động của enzym MnSOD cao nhất đã được quan sát.Tuy nhiên, điều đáng để bảo toàn hiệu quả biểu hiện MnSOD trong các tế bào HET-1A đề cập rằng bên cạnh curcumin, MnT BAP và các chất dinh dưỡng khác bao gồm một số chất chiết xuất từ ​​quả mọng, Curcumin có thể mang lại lợi ích so với liệu pháp chống ung thư nhắm mục tiêu theo con đường duy nhất, và điều này cung cấp sự bảo tồn hiệu quả của biểu hiện MnSOD trong các tế bào HET-1A . hiệu ứng có thể là do đặc tính đa hướng của nó Curcumin có thể mang lại lợi ích so với liệu pháp chống ung thư nhắm mục tiêu theo con đường đơn lẻ và tác dụng này của curcumin dẫn đến cải thiện tình trạng viêm và chết tế bào, giúp bảo vệ mô có thể là do đặc tính đa hướng của nó.Tóm tắt các tác dụng toàn thân của curcumin chống lại chấn thương.  dẫn đến cải thiện tình trạng viêm và chết tế bào, giúp bảo vệ mô khỏi bị thương.thể hiện các hoạt động chống viêm, chống ôxy hóa, chống nhiễm trùng, chống u và chống tiêu cực và thể hiện các hoạt động chống viêm, chống ôxy hóa, chống nhiễm trùng, chống u, và các hoạt động chống tiêu cực và ngăn chặn nhiều con đường tín hiệu gây ra viêm, apoptosis và tế bào ngăn chặn nhiều con đường tín hiệu gây ra viêm, apoptosis và tế bào tử vong. Curcumin cải thiện sự phát triển của các tế bào thần kinh và các chức năng của não ngoài tử. Curcumin cải thiện sự phát triển của tế bào thần kinh và các chức năng của não ngoài  sự điều hòa giảm của các loại oxy phản ứng, stress oxy hóa và các yếu tố tiền viêm (NFB điều hòa giảm các loại oxy phản ứng, stress oxy hóa và các yếu tố tiền viêm (NF-κB)  và các cytokine).và các cytokine). Bằng chứng đáng kể chỉ ra rằng curcumin có thể ngăn chặn hiệu quả axit và mật. Bằng chứng đáng kể chỉ ra rằng curcumin có thể ngăn chặn hiệu quả axit và mật NF- κ B biến đổi từ kiểu hình mRNA bình thường thành kiểu hình gây ung thư của NG-κB do người gây ra biến đổi từ kiểu hình mRNA bình thường thành kiểu hình gây ung thư của tế bào sơ cấp hầu họng (HHPC) trong nuôi cấy . Curcumin ức chế các tế bào nguyên sinh hầu họng của người (HHPC) trong môi trường nuôi cấy [22]. Curcumin ức chế các gen cảm ứng axit mật phụ thuộc vào con đường tín hiệu NF-κB trong nuôi cấy HHPC này. Các gen phụ thuộc vào con đường tín hiệu NF- κ B trong nuôi cấy HHPC này. Nghệ này có khả năng ức chế chọn lọc sự biểu hiện quá mức của Bcl-2 gây ra trong HHPC tiếp xúc với mật ở cả môi trường axit (pH 4,0) và trung tính (pH 7,0). Bằng chứng này rõ ràng cho thấy rằng chất curcumin có thể vượt trội hơn NF- κ ức chế B. Hơn nữa, tác dụng chống viêm và chống ung thư có lợi của nó không phụ thuộc vào tình trạng pH và có thể được giải thích bằng cách thúc đẩy quá trình chết rụng của tế bào hoặc ức chế con đường kháng khuẩn trong các tế bào HHPC này . Trong một nghiên cứu khác, hiệu quả của curcumin trong việc ngăn ngừa tổn thương DNA do axit mật gây ra bằng cách sử dụng thử nghiệm vi nhân đã được khảo sát . Hơn nữa, các tác giả này đã thử nghiệm tác động của curcumin lên các hoạt động NF- κ B và NF- κ B p65 trong dòng tế bào thực quản được xử lý trước bằng curcumin (OE33) tiếp xúc với axit deoxycholic (DCA) bằng cách sử dụng PCR thời gian thực của RNA chiết xuất. Trong nghiên cứu của họ, sự phá hủy ADN do mật gây ra và sự kích hoạt hoạt tính NF- κ B in vitro đã bị loại bỏ hoàn toàn bởi curcumin . Một phần quan trọng của nghiên cứu phiên dịch này đã được thực hiện trên các đối tượng con người và đề cập đến hiệu quả của curcumin để điều trị bệnh nhân bị Barrett thực quản . Những bệnh nhân bị Barrett thực quản này đã dùng liều 500mg viên nén curcumin hàng ngày trong 7 ngày trước khi nội soi. Điều thú vị là những bệnh nhân được bổ sung curcumin có biểu hiện IL-8 giảm nhẹ so với mô đối chứng không được điều trị bằng curcumin. Tuy nhiên, phương pháp điều trị này dẫn đến tần suất apoptotic gần như gấp đôi so với những bệnh nhân đối chứng không được bổ sung.Để nhắc lại, dữ liệu đã chỉ ra rõ ràng rằng chất curcumin có tác dụng hữu ích chống lại các tác dụng có hại do mật dẫn đến trên niêm mạc thực quản tế bào. Mặc dù curcumin được đưa đến thực quản kém, nhưng việc bổ sung curcumin cho bệnh nhân Barrett thực quản không chỉ làm giảm hoạt động của NF- κ B và các tính năng gây viêm ở thực quản mà còn làm tăng quá trình apoptosis ở các mô thực quản của Barrett. Điều này khẳng định rằng quá trình apoptosis có thể là một trong những cơ chế quan trọng tiềm tàng của tác dụng có lợi của curcumin trên niêm mạc thực quản có vảy .

 

1.6 Vai trò của curcumin trong cuộc sống

  • Nghệ Tươi: Từ ngày xa xưa, cha ông ta vẫn thường sử dụng nghệ để chế biến các món ăn, nhằm kích thích khẩu vị tốt hơn cũng như giúp dễ dàng tiêu hoá thức ăn bằng các cách như : Thái lát mỏng,  đập dập, nhã nhỏ lấy nước sau đó thì ướp cùng với thứ ăn.
  •  Bột nghệ khô: Đầu tiên chúng ta phải rửa sạch sau đó cắt lát, sấy khổ rồi nghiền mịn, cách này sẽ giúp bảo quản được nghệ lâu hơn, nhưng lượng curcumin sẽ ít hơn so với nghệ tươi và một số các vitamin cũng bị mất, và để bảo quản tốt tránh nhiễm khuẩn chúng ta nên đóng túi kín và bảo quản ở nơi khô ráo, tránh nắng trực tiếp.
  • Curcumin trong cuộc sống

    curcumin gia vị trong các bữa ăn

1.7 Ưu và nhược điểm của curcumin

  • Ưu điểm: Giá thành thấp, che lấp được 1 phần mùi vị vì đã được loại bỏ tình dầu
  • Nhược điểm: Khó hấp thu, vẫn còn các tạp chất ( Tinh bột, tinh nhựa),phải dùng 1 hàm lượng lớn trong mỗi lần sử dụng

 

Tuy nhiên giờ công nghệ giờ đã tiên tiến hơn các nhà khoa học đã nghiên cứu ra công nghệ nano kết hợp với curcumin giúp tăng công dụng và tác dụng. Bây giờ chúng ta tiếp tục tìm hiểu về công nghệ nano curcumin.

 

2. Nano curcumin là gì?

2.1 Lịch sử về Nano Curcumin

Curcumin (Cur), 1,7-bis (4-hydroxy-3-methoxy-phenyl) -1,6-heptadiene-3,5-dione, là một polyphenol màu vàng được chiết xuất từ ​​thân rễ của củ nghệ (Curcuma longa). Bột curcuminoid thương mại là hỗn hợp của curcumin, demethoxycurcumin và bisdemethoxycurcumin theo tỷ lệ 77: 17: 3  Nó đã được sử dụng như một loại gia vị và thực phẩm bổ sung cũng như là một thành phần của nhiều loại thuốc cổ truyền trong thế giới phương đông trong nhiều thế kỷ. Trong những thập kỷ gần đây, curcumin được chứng minh là có tác dụng chống viêm, chống vi khuẩn, chống ung thư, chống bệnh Alzheimer, chống nấm, v.v. Tuy nhiên, khả dụng sinh học kém, độ hòa tan cực thấp trong dung dịch đệm, không ổn định trong dịch cơ thể và chuyển hóa nhanh đã gây nguy hiểm cho các ứng dụng điều trị của curcumin trong phòng khám. Khả năng hòa tan trong nước của nó chỉ ở mức 0,0004 mg / mL ở pH 7,3. Bên cạnh đó, các phân tử chất curcumin hòa tan cực kỳ nhạy cảm ở điều kiện sinh lý do suy thoái thủy phân nhanh chóng. Nhiều nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng trên chuột và người cho thấy sinh khả dụng của curcumin thấp. Mặc dù 12g curcumin được sử dụng bằng đường uống ở người vẫn nằm trong giới hạn an toàn, nhưng mức curcumin cuối cùng tồn tại trong huyết thanh chỉ xấp xỉ 50 ng / mL, điều này phản ánh sự sẵn có tối thiểu của curcumin trong hệ tuần hoàn để đạt được hiệu quả điều trị của nó. 

Để vượt qua những trở ngại này, các nhà nghiên cứu bao gói curcumin thành các chất mang nano, chẳng hạn như liposome, micelle cao phân tử, hạt nano cao phân tử, hạt nano silica trung tính, chất mang nano dựa trên protein, hạt nano lipid rắn, cyclodextrins, gel nano, tinh thể nano, v.v. mang nano trong dược phẩm là gì nguyên vật liệu? Chất mang nano thường dùng để chỉ các nguyên liệu và sản phẩm dược phẩm có bước sóng từ 1 nm đến 100 nm.

Nano curcumin

Nano curcumin

 

(FDA) thường coi 1000 nm là giới hạn trên.Tại sao phương pháp phân tán màng mỏng, phương pháp phân tán siêu âm,phương pháp tiêm, phương pháp bay hơi pha đảo ngược, v.v.các nhà nghiên cứu đóng gói thuốc vào các chất mang nano? Bởi vì tỷ lệ diện tích bề mặt trên thể tích cao được cung cấp bởi các sóng mang nano cả độ hòa tan và tốc độ hòa tan của thuốc có thể được tăng. Hơn nữa, kích thước hạt nhỏ có thể kéo dài duy trì thuốc trong hệ thống tuần hoàn, sửa đổi thuốc phân phối và cho phép nhắm mục tiêu và vận chuyển ma túy qua các rào cản. Do những lý do nói trên, curcumin encapsulated trong các công thức nano có thể cải thiện hiệu quả solu của nó tính khả dụng và sinh khả dụng. Trong bài đánh giá này chúng tôi sẽ xem lại các nhóm nano khác nhau, và curcumin được sử dụng trong y học.

 

2.2 Công dụng của nano curcucumin 

Từ xa xưa nghệ được biết đến như một trong những vị thuốc có tác dụng giúp kháng viêm, kháng khuẩn, tăng khả năng phòng chống oxy hóa của cơ thể và có tác dụng hỗ trợ điều trị ở những bệnh lý như: Xương khớp, tim mạch, dạ dày,loét dạ dày tá tràng thậm chí được sử dụng rất nhiều trong việc làm đẹp.

2.2.1 Phòng chống và hỗ trợ bệnh nhân ung thư

Hoạt chất nano curcumin có tác dụng ức chế hoạt động nhân bản không kiểm soát của các tế bào ung thư, giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh hơn và thúc đẩy quá trình điều trị hóa trị, xạ trị đồng thời cũng giúp ngăn ngừa hình thành các gốc tự do trong cơ thể đó là  nguyên nhân dẫn tới ung thư dạ dày. Đã có hiệu quả đối với những bệnh nhân bệnh mắc ung thư đường tiêu hóa như: Ung thư dạ dày, đại tràng ,trực tràng, ung thư máu, ..

2.2.2. Bảo vệ gan, ngăn ngừa hỗ trợ bệnh tiểu đường

Nano curcumin thúc đẩy sự hình thành của các enzyme giúp giải độc gan như: Glutathione S-transferase, tăng cường chức năng gan và cũng như hạ men gan đồng thời có tác dụng bảo vệ gan, chống oxy hóa, giảm xơ gan, và ức chế virus viêm gan A, B, và lợi mật, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Ngoài ra, nano curcumin đã được thử nghiệm lâm sàng và có ảnh hưởng tốt đến độ nhạy cảm của Insulin, giúp giảm lượng đường huyết tự nhiên ở bệnh nhân tiểu đường.

2.2.3 Hỗ trợ giảm triệu chứng ở bệnh xương khớp

Theo nghiên cứu lâm sàng cho thấy, hoạt chất  nano curcumin có tác dụng kháng viêm làm giảm triệu chứng sưng đau ở các khớp nhanh chóng và có khả năng gây ức chế những tác nhân gây phá hủy sụn khớp mà các thuốc giảm đau thông thường  không có.

 

2.2.4 Tăng cường sức khỏe thần kinh và trí nhớ

Nhờ tính sinh học cao của các phân tử nano curcumin có thể phá vỡ những phân tử beta amyloid tích tụ lâu ngày,và làm giảm cholesterol trong mạch máu não, từ đó giúp cải thiện trí nhớ hiệu quả hơn, đặc biệt đối với người bị bệnh Alzheimer.

 

2.2.5  Làm đẹp da

Nano curcumin có đặc tính kháng viêm mạnh, có tác dụng giúp ngăn ngừa sự phát triển của mụn, mủ trên da, kích thích da non làm mờ sẹo và vết thâm, giúp làm mềm da, sáng da. 

2.2.6 Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng

 Đây cũng là ứng dụng phổ biến nhất của nano curcumin, giúp hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn Hp, chống oxy hóa mạnh các gốc phân tử tự do, giúp tăng bài tiết chất nhầy mucin trong dịch vị, từ đó giúp làm lành và tăng nhanh quá trình hồi phục,giúp tăng tái tạo lại lớp niêm mạc dạ dày, tá tràng, đại tràng bị tổn thương do acid dạ dày và vi khuẩn Hp gây ra.

 

2.3 Ưu Và nhược điểm của nano curcumin

Ưu điểm: Tính hấp thu trong dạ dày tốt hơn vì đã đc gắn kết lại với nhau, loại bỏ hết các tạp chất ( tinh dầu, tinh nhựa, tinh bột), 

Nhược điểm :Giá thành cao, khó bảo quản,  Tiêu chảy nếu sử dụng quá liều, cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi, nóng trong người.

Chia sẻ bài viết


Contact Me on Zalo
1800 6091