Thực Phẩm Tốt Cho Người Đau Dạ Dày Mà Bạn Cần Bổ Sung Ngay

Đau dạ dày là một bệnh rất phổ biến hiện nay, ước tính có gần 70% dân số mắc bệnh và trong nhóm nguy cơ cao. Để phòng và điều trị bệnh đau dạ dày, việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người đau dạ dày là rất cần thiết. Bài viết dưới đây cung cấp thông tin cơ bản về bệnh đau dạ dày và những thực phẩm, chế độ ăn uống phù hợp cho người bị đau dạ dày.

1. Đau dạ dày là gì?

Đau dạ dày là hiện tượng niêm mạc bị tổn thương bởi những vết loét gây nên. Người mắc bệnh đau dạ dày phải chịu những cơn đau âm ỉ kéo dài hoặc đôi khi là những cơn đau quặn khi bệnh đã trở nên trầm trọng hơn. 

2. Nguyên nhân gây đau dạ dày

2.1 Đau dạ dày do vi khuẩn Helicobacter Pylori

Helicobacter Pylori (Hp) được xem là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh đau dạ dày. Theo thống kê hiện nay, có tới gần 70% người trưởng thành nhiễm vi khuẩn H. Pylori trong đó có 10% người nhiễm bị viêm loét dạ dày tá tràng. H. Pylori có cấu tạo hình thái đặc biệt và khả năng tiết ra các men có khả năng trung hòa acid dịch vị dạ dày, do đó nó dễ dàng xâm nhập vào lớp màng nhầy bảo vệ của dạ dày mà không bị tiêu diệt bởi acid.

2.2 Do thói quen ăn uống, sinh hoạt chưa khoa học

Thói quen uống nhiều rượu bia gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, trong đó hệ tiêu hóa chịu tác động xấu đầu tiên. Ngoài ra việc ăn uống không khoa học như: ăn uống không điều độ, thường xuyên bỏ bữa (đặc biệt là bữa sáng); ăn nhiều đồ ăn nhanh, đồ chua, chứa nhiều dầu mỡ hay phụ gia thực phẩm; không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm…Những thói quen này ảnh hưởng trực tiếp lên dạ dày của bạn. Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho người đau dạ dày là rất cần thiết để xây dựng lối sống lành mạnh hơn cho mỗi người, đặc biệt là người đang bị cơn đau dạ dày hành hạ.

Ngủ không đủ giấc, thức khuya, lười rèn luyện thể thao khiến hệ miễn dịch của bạn suy giảm đáng kể, tạo điều kiện cho những yếu tố gây bệnh phát triển trong đó có những yếu tố nguy cơ gây đau dạ dày.

2.3 Căng thẳng stress kéo dài

Cuộc sống hiện nay với áp lực công việc và xã hội khiến nhiều người rơi vào tình trạng stress căng thẳng, điều này cực kỳ nguy hiểm vì nó ảnh hưởng trực tiếp lên hệ thần kinh. Đối với bệnh đau dạ dày, căng thẳng stress có thể gây tăng tiết dịch vị dạ dày do kích thích dây thần kinh ở đường tiêu hóa.

2.4 Đau dạ dày do thói quen sử dụng thuốc tây

Tình trạng sử dụng thuốc bừa bãi do thiếu hiểu biết, lạm dụng các loại thuốc như kháng sinh, thuốc chống viêm phi steroid (NSAID), corticoid,… gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Điều này có thể dẫn đến tình trạng kháng thuốc hoặc ảnh hưởng của tác dụng không mong muốn lên các hệ cơ quan, trong đó có dạ dày.

• Thuốc chống viêm phi steroid (NSAID) gây loét dạ dày tá tràng và nhiều biến chứng phức tạp khác, nguy hiểm nhất là hiện tượng xuất huyết tiêu hóa và thủng dạ dày. Nguyên nhân do thuốc ít tan trong môi trường acid dạ dày, tích tụ thành đám gây ảnh hưởng tới chức năng bảo vệ của lớp nhầy từ đó gây viêm loét.
• Corticoid là loại thuốc được chỉ định để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau nhờ tác dụng ức chế miễn dịch, chống  viêm, chống dị ứng,…Thuốc có rất nhiều tác dụng phụ nguy hiểm như gây suy giảm miễn dịch, loãng xương, hội chứng Cushing,… và có thể gây viêm loét dạ dày.
• Kháng sinh được sử dụng với mục đích tiêu diệt hoặc ức chế vi khuẩn có hại,  khi vào dạ dày nó sẽ tiêu diệt cả những vi khuẩn có lợi, do đó dạ dày sẽ dễ bị các yếu tố tấn công làm tổn thương.

2.5 Ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày đặc trưng bởi sự phát triển của các tế ác tính tăng sinh không kiểm soát trong niêm mạc dạ dày. Mặc dù ung thư dạ dày tương đối hiếm so với các loại ung thư khác, nhưng mối nguy hiểm lớn nhất của căn bệnh này là khó chẩn đoán. Vì ung thư dạ dày thường không gây ra triệu chứng ban đầu nào, nên nó thường không được chẩn đoán cho đến khi di căn sang các bộ phận khác của cơ thể, điều này khiến cho việc điều trị trở nên khó khăn hơn.

Nếu không khám sức khỏe định kỳ, thông thường chúng ta chỉ phát hiện ung thư dạ dày khi cơn đau trở nên dữ dội, không thể chịu đựng được. Vì thế ngay khi xuất hiện những cơn đau âm ỉ hãy tới ngay cơ sở y tế để được khám và xác định chính xác nguyên nhân.

>>> Xem thêm ngay: Dấu Hiệu Nhận Biết Ung Thư Dạ Dày

2.6 Đau dạ dày do ảnh hưởng của bệnh lý khác

Những bệnh lý khác liên quan tới đường tiêu hóa như ung thư tuyến tụy, túi mật, tuyến giáp,… cũng gây đau dạ dày. Nguyên nhân do các tuyến này có vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa  nhờ việc tiết ra hormon và các chất để tiêu hóa thức ăn. Khi bị tổn thương, chức năng tiêu hóa bị ảnh hưởng, cơ thể không được cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết gây ảnh hưởng tới nhiều cơ quan trong đó có dạ dày.

3. Triệu chứng của bệnh đau dạ dày mà bạn nên biết

Dấu hiệu của bệnh đau dạ dày thường không rõ rệt khi bệnh mới bắt đầu tiến triển, do những cơn đau âm ỉ vẫn nằm trong ngưỡng chịu đựng được nên bệnh nhân thường chủ quan không đi khám. Dưới đây là một số triệu chứng thường gặp của bệnh đau dạ dày:

• Đau thượng vị
• Ăn uống kém
• Trào ngược dạ dày
• Cảm giác buồn nôn, nôn
• Chảy máu tiêu hóa
• Chướng bụng đầy hơi không tiêu hóa được
• Thay đổi thói quen đại tiện
• Sờ thấy u trước bụng
• Gầy yếu, sụt cân

>>> Xem thêm: Triệu Chứng Của Viêm Dạ Dày Và Cách Phòng Ngừa Hiệu Quả Nhất

4. Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

4.1 Nguyên tắc ăn uống cho người đau dạ dày – Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Ngoài việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho người đau dạ dày, để điều trị dứt điểm bạn cần kết hợp cách ăn uống khoa học hơn.

• Ăn uống điều độ, đúng giờ, đủ bữa, đủ lượng để xây dựng thói quen sinh học cho hệ tiêu hóa, giúp điều trị bệnh đau dạ dày
• Hạn chế đồ muối chua, lên men như dưa cải muối, cà muối, kim chi…vì những thực phẩm này chứa hàm lượng muối cao gây khó khăn trong việc tiêu hóa, ngoài ra những chất độc sinh ra trong quá trình lên men là tác nhân gây ung thư ở người.
• Tránh các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, những đồ uống có ga và nước ngọt đóng chai cũng có hại cho sức khỏe đặc biệt là dạ dày.
• Uống nước đúng cách: một ly nước ấm vào buổi sáng sẽ giúp dạ dày của bạn khỏe mạnh hơn, có thể thêm mật ong hoặc thay thế bằng các loại trà có lợi cho hệ tiêu hóa. Không uống nhiều nước trước bữa ăn sẽ làm loãng acid dịch vị, sau khi ăn cũng không nên uống nhiều nước vì sẽ gây căng tức dạ dày. Bạn nên uống nước đều đặn từng chút một trong cả ngày chứ không nên đợi có cảm giác khát mới uống.
• Bạn nên tự nấu ăn để có thể lựa chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh và kiểm soát thành phần khi nấu ăn, không nên sử dụng nhiều dầu mỡ, hạn chế chế biến cầu kỳ quá nhiều gia vị có thể làm thức ăn trở nên khó tiêu hóa, không nên ăn cay, hạn chế ăn đồ sống (rau sống, gỏi…). Thức ăn phải được sơ chế hợp và nấu chín. 

4.2 Thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày

4.2.1 Hoa quả – Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

4.2.1.1 Quả chuối

Chuối là một loại quả được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vì thế chuối là một trong những thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày.

Nhiều ý kiến cho rằng đau dạ dày không nên ăn chuối, chuối có thể khiến bệnh trầm trọng hơn. Sở dĩ có ý kiến như vậy vì bạn chưa ăn chuối đúng cách.

Trong chuối có chứa lượng lớn kali, các loại vitamin, lượng carb dồi dào và chất chống oxy hóa, nhờ đó chuối hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm các vấn đề về dạ dày.

Đối với người bị đau dạ dày, để tránh những ảnh hưởng xấu khi sử dụng chuối không đúng cách cần tuân thủ những lưu ý sau:

• Ăn chuối sau bữa cơm khoảng 25-30 phút, tuyệt đối không ăn khi bụng đói.
• Chỉ nên ăn chuối đã chín, không ăn chuối xanh hay chưa chín kỹ vì nhựa chuối có thể gây kích ứng dạ dày.
• Lựa chọn loại chuối phù hợp, người bị đau dạ dày nên ăn chuối sứ, chuối lá, chuối tây. Đối với chuối tiêu, tùy cơ địa mỗi người mà quyết định việc ăn chuối tiêu có gây đầy bụng khó chịu hay không.
• Nên ăn 1-2 quả chuối trong ngày, tránh ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

4.2.1.2 Quả táo – Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Một quả táo trung bình chứa 95 kcal. Trong táo có chứa nhiều pectin- chất nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong dạ dày. Ngoài ra táo còn chứa rất nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng, đặc biệt chất polyphenol trong táo có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Bạn có thể chế biến táo thành nhiều món khác nhau hoặc ăn trực tiếp, lưu ý lựa chọn táo có nguồn gốc rõ ràng và không nên ăn quá nhiều táo trong ngày.

4.2.1.3 Quả dừa

Nước dừa chứa bên trong quả dừa là loại thức uống giàu chất khoáng, kali, magie, canxi,…Nước dừa có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, tiêu diệt những vi khuẩn có hại, là một trong những thực phẩm tốt cho người đau dạ dày.

Tuy nhiên đối với cùi dừa, trong cùi dừa có chứa nhiều chất béo tốt với cơ thể và khá cứng, vì thế để tiêu hóa cùi dừa dạ dày cần hoạt động nhiều hơn. Điều này không có lợi cho dạ dày đặc biệt là người bị đau dạ dày.

4.2.2 Các loại hạt – Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Các loại hạt khô như các loại đậu, gạo lứt, ngô, hạnh nhân, hạt bí,… có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đồng thời cũng chứa nhiều chất xơ, chất khoáng giúp tăng cường chuyển hóa và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn.

4.2.3 Rau xanh – Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ chủ yếu của cơ thể. Trong rau xanh có chứa nhiều vitamin khoáng chất và enzyme quan trọng với cơ thể. Tầm quan trọng của chất xơ trong quá trình tiêu hóa là rất lớn, nó giúp quá trình tiêu hóa hoạt động tốt hơn, phòng và điều trị táo bón.

Mỗi loại rau đều có chứa những chất dinh dưỡng quan trọng, bạn nên thay đổi thực đơn hàng ngày, lựa chọn rau có nguồn gốc tin cậy và chế biến phù hợp để vừa giữ được chất dinh dưỡng vừa an toàn cho dạ dày.

>>> Xem thêm về bài viết: Đau Dạ Dày Nên Ăn Rau Gì, Top 10 Loại Rau Tốt Nhất 

4.2.4 Các loại trà thảo mộc

Trong những thực phẩm tốt cho người đau dạ dày không thể thiếu những loại trà thảo mộc như:

• Trà hoa cúc giúp xoa dịu cơn đau dạ dày, giảm chứng ợ chua, ợ nóng,đau rát thượng vị. Ngoài ra các chất chống viêm và chống oxy hóa có trong hoa cúc cũng giúp điều trị bệnh đau dạ dày rất hiệu quả.
• Trà bạc hà giúp tăng cường hệ miễn dịch cho hệ tiêu hóa, giảm những cơn co thắt ở đường tiêu hóa. Lưu ý rằng trà bạc hà không sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường và trẻ em.
• Trà gừng: sử dụng trà gừng vào buổi sáng kết hợp với mật ong là cách khởi động rất tốt cho dạ dày, tính ấm và vị cay của gừng giúp làm dịu những cơn đau, giảm chứng trào ngược và phòng hoặc điều trị đầy bụng khó tiêu.

4.2.5 Cháo và soup

Chức năng chính của dạ dày là co bóp trộn thức ăn thấm đều dịch vị để đưa xuống ruột non tiếp tục tiêu hóa. Khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương gây đau dạ dày, chức năng của dạ dày ít nhiều bị suy giảm, vì thế những món ăn loãng như cháo, soup rất tốt cho dạ dày vì tiêu hóa dễ hơn, giảm gánh nặng cho dạ dày.

Khi tình trạng đau dạ dày khiến việc tiêu hóa của bạn khó khăn, cháo và soup chính là thực phẩm tốt cho người đau dạ dày. Tuy nhiên bạn không nên ăn cháo trong thời gian quá dài ( trừ trường hợp bắt buộc) vì việc tiêu hóa đồ ăn lỏng khiến trương lực dạ dày suy yếu, sau này chức năng sẽ suy giảm.

4.3.6 Sữa chua

Trong sữa chua có chứa probiotic- là lợi khuẩn rất có ích cho hệ tiêu hóa. Nếu việc sử dụng sữa khi bị đau dạ dày có thể khiến bạn đầy bụng hay khó tiêu thì sữa chua lại giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn, giúp kích thích tiêu hóa và kích thích hệ miễn dịch. Bạn nên chọn sữa chua không đường và sử dụng đều đặn mỗi ngày.

5. Phương pháp khác điều trị đau dạ dày

Để điều trị dứt điểm bệnh đau dạ dày bạn  cần kết hợp chế độ ăn uống sinh hoạt lành mạnh, lựa chọn những thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày và sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ. Tùy vào nguyên nhân gây ra bệnh đau dạ dày bạn sẽ được kê các nhóm thuốc khác nhau, vì thế ngay khi phát hiện các dấu hiệu của bệnh bạn cần đến cơ sở chuyên khoa để được khám và tư vấn.

Một số nhóm thuốc điều trị đau dạ dày hiện nay:

• Thuốc ức chế tiết acid dạ dày: Nizatidine, Omeprazol,…
• Thuốc kháng sinh điều trị đau dạ dày: Metronidazol, tetracyclin,…
• Thuốc trung hòa acid dạ dày: Nhôm hydroxyd, Magnesi hydroxyd,…
• Thuốc bảo vệ niêm mạc dạ dày: Rebamipide, Sucralfate,…

>>> Tìm hiểu về: Thuốc Kháng Viêm Không Ảnh Hưởng Dạ Dày Tốt Nhất

6. Bệnh đau dạ dày có nguy hiểm không?

Khi phát hiện bị đau dạ dày chắc chắn nhiều người băn khoăn bệnh này có thật sự nguy hiểm?

Đau dạ dày có rất nhiều nguyên nhân, để xác định mức độ nghiêm trọng của bệnh đầu tiên cần đến gặp bác sĩ để được khám và chẩn đoán chính xác. Bệnh đau dạ dày hoàn toàn có thể chữa khỏi nếu phát hiện sớm, điều trị hợp lý và kết hợp thay đổi thói quen ăn uống, sinh hoạt điều độ nhưng do tính chủ quan, ít hiểu biết về bệnh, nên nhiều người không quan tâm, không điều trị cũng như không thay đổi thói quen sinh hoạt, chỉ tới khi bệnh trở nên nghiêm trọng mới thăm khám , lúc này việc chữa trị sẽ khó khăn hơn và sức khỏe người bệnh cũng đã bị ảnh hưởng nhiều.

Bệnh đau dạ dày cũng có thể biến chứng thành những bệnh khác nguy hiểm và khó chữa hơn như viêm tụy, viêm túi mật, nguy hiểm nhất là ung thư dạ dày.

• Thủng dạ dày: tác động của acid và những tổn thương lâu ngày lên niêm mạc dạ dày, dạ dày có thể bị ăn mòn nghiêm trọng tạo ra vết thủng gây đau đớn dữ dội đột ngột, bệnh nhân có thể tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.
• Chảy máu bên trong: các vết loét gây chảy máu có thể gây mất máu đáng kể, đây là biến chứng cực kỳ nguy hiểm với tính mạng con người nếu không phát hiện và cấp cứu kịp thời.
• Mô sẹo: là một loại mô dày phát triển sau chấn thương, mô này khiến thức ăn khó đi qua đường tiêu hóa, dấu hiệu gặp có thể là nôn mửa và sút cân.

7. Lời khuyên cho người đau dạ dày

Bệnh đau dạ dày rất dễ mắc phải nhưng để điều trị dứt điểm cần kiên trì kết hợp sử dụng thuốc và thay đổi thói quen, lối sống hằng ngày, lựa chọn thực phẩm tốt cho người đau dạ dày là rất quan trọng. Hy vọng bài viết này cung cấp thông tin giúp bạn có thêm kiến thức và cách lựa chọn thực phẩm cho người đau dạ dày.

 

Trên đây là những kiến thức về bệnh đau dạ dày và thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày, nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hay có câu hỏi nào cần giải đáp kĩ hơn, hãy liên hệ ngay HOTLINE 1800.6091 để được đội ngũ y bác sĩ và các chuyên gia của Scurma Fizzy tư vấn miễn phí nhé.