Chữa Dạ Dày Bằng Nghệ Tươi Hiệu Quả Và Nhanh Chóng Nhất

Chữa dạ dày bằng nghệ tươi là cách điều trị bệnh rất phổ biến và được áp dụng vô cùng rộng rãi. Hiểu được vai trò và công dụng của nghệ nên vị thuốc này không những sử dụng đơn độc mà còn là thành phần quan trọng để sản xuất ra các thuốc chữa dạ dày đặc hiệu cũng như kết hợp với các vị thuốc dân gian theo nhiều cách khác nhau phù hợp với từng đối tượng sử dụng nhằm tăng hiệu quả điều trị cho người bệnh.

1. Những đặc điểm của nghệ vàng

Nghệ (vàng) có tên khoa học được biết đến là Curcuma longa thuộc họ cây gừng. Ở Việt Nam hay các nước Á đông, cây nghệ là một cây dược liệu quý với tên gọi khác nhau như Khương Hoàng, Uất Kim hay Khình Lương. Dù với tên gọi nào thì nghệ vẫn có các đặc điểm giống nhau.

Theo các nhà nghiên cứu học, loài nghệ được bắt nguồn đầu tiên là cây thảo mộc thần thảo sống tập trung ở khu vực Ấn Độ và Đông Nam Á do nền nhiệt độ thích hợp từ 25-30 độ C và lượng mưa đáng kể. Phần quan trọng nhất của cây nghệ là phần củ hay rễ của cây. Nó được ứng dụng vào rất nhiều các lĩnh vực đời sống khác nhau.

Chiều cao trung bình của loài khoảng 1m, lá xanh mọc xen kẽ nhau, lá khá to và dài, có thể lên tới 60-120cm, rộng 35-45cm dạng thuôn dài elip. Rễ của nghệ phình to tạo củ, vỏ nâu, bên trong màu vàng hoặc vàng cam, có hương thơm rất đặc trưng.

Hoa nghệ thường mọc thành cụm phía đỉnh, không mọc ra từ thần, màu hoa có thể thay đổi từ trắng tới xanh thậm chí có màu đỏ tía.

Một vài áp dụng thực tiễn của nghệ phải kể tới như gia vị cho các món ăn, chất tạo màu tự nhiên, sử dụng trong công nghiệp nhuộm hay ứng dụng trong lĩnh vực sức khỏe, chính là chữa dạ dày bằng nghệ tươi hoặc các chế phẩm của chúng được đánh giá là giảm viêm nhiễm và tăng sức đề kháng cho con người.

Vậy điều gì khiến nghệ có công dụng tuyệt vời đến vậy?

2. Chữa dạ dày bằng nghệ tươi có thật sự tốt không?

Một trong những thành phần quan trọng nhất của nghệ (curcuma longa) tạo nên công dụng dược lý là curcumin. Người ta biết đến cucurmin thông qua khả năng chống viêm, ngăn chặn sự oxy hóa mô và tế bào đồng thời đẩy lùi và phòng chống ung thư.

Do đó, curcumin là lý do quyết định cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi là như vậy.

Theo các nghiên cứu khoa học, curcumin là một loại sắc tố màu vàng cam có tên phytopolyphenol có tác dụng ức chế enzyme COX – cyclooxygenase và một số enzyme khác nên có hoạt tính kháng viêm cho con người.

Ngoài ra, sắc tố này còn ức chế protein kinase C làm gián đoạn quá trình truyền tín hiệu tới các tế bào, sự tác động này rất tích cực đến các bệnh nhân trong bệnh ung thư, ví dụ các bệnh dạ dày có nguy cơ ung thư hoặc viêm loét dạ dày mạn tính, ức chế tăng sinh các khối u.

Hơn nữa, curcumin còn ức chế rất mạnh trung tâm chuyển hóa P450, một phần tạo ra enzyme giải độc có tên Glutathione S-transferase nên được chứng minh tác dụng hữu hiệu trong cả các bệnh lý thần kinh và xơ vữa động mạch.

Bên cạnh việc chữa dạ dày bằng nghệ tươi, áp dụng lâm sàng của curcumin nói riêng và cây nghệ nói chung là vô cùng to lớn, nó còn là một chất dinh dưỡng, chất bảo vệ thân kinh, chất ức chế EC, chất chống ung thư, mang vai trò của chất chuyển hóa, sắc tố sinh học, chất bảo vệ gan, chát điều hòa miễn dịch…

Tuy nhiên công dụng lớn được đề cập trong bài viết này là khả năng chống viêm, chống oxy hóa, chữa lành các vết viêm loét của các bệnh lý liên quan tới dạ dày.

>>>> Tìm hiểu thêm: Curcumin Có Hàm Lượng Bao Nhiêu Trong Nghệ Vàng Bạn Có Biết Không?

Khả năng chữa lành vết thương của nghệ với dạ dày được giải thích là do tăng mật độ của các nguyên bào sợi, các mạch máu khu vực của vết thương, cải thiện sự lắng đọng collagen nên rút ngắn thời gian điều trị các vết thương đó.

Như vậy, các lợi ích khi chữa dạ dày bằng nghệ tươi được tóm gọn như dưới đây:

• Nghệ tươi giúp cơ thể chống viêm, ngăn cản sự oxy hóa tế bào, chống lại vi khuẩn, thúc đẩy sự lành lại nhanh chóng của các vết loét trên bề mặt niêm mạc dạ dày
• Cân bằng lại hàm lượng acid dịch dạ dày, tránh sự tăng tiết quá mức sẽ tấn công niêm mạc từ đó cải thiện đáng kể cách triệu chứng của bệnh
• Cải thiện chức năng hoạt động bình thường của dạ dày, ngăn chặn tình trạng trào ngược dạ dày dẫn tới viêm thực quản và viêm phổi
• Nghệ ngoài chữa bệnh còn tăng cảm giác ngon miệng cho người bệnh, loại bỏ sự chán ăn và sụt cân ở người đau dạ dày

3. Tổng hợp cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi hay nhất

3.1. Chữa dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất

Cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất đã được áp dụng trong dân gian từ rất lâu đời và công dụng của phương pháp này khẳng định là đem lại hiệu quả rất tốt.

Công dụng

Bản chất kháng viêm của nghệ không chỉ giúp chữa lành nhanh chóng các vết viêm loét trong dạ dày mà nó còn kích thích người bệnh ăn ngon hơn, tiêu hóa toàn diện tốt hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể và cân bằng, ổn định lượng acid trong dạ dày.

Đối với các bệnh lý dạ dày như viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản hay viêm dạ dày mạn tính… việc điều trị bằng nghệ tươi vẫn là lựa chọn tốt do nghệ tươi còn ngăn ngừa các tế bào ung thư dạ dày phát triển.

Theo phương pháp chữa bệnh đau dạ dày bằng nghệ tươi này, mục tiêu là tạo ra được một cốc nước nghệ xay nguyên chất hoặc chế biến nghệ tươi thành bột nghệ dùng lâu dài.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Củ nghệ tươi (có thể chọn nghệ vàng hoặc nghệ đen, ưu tiên nghệ vàng hơn)
• Nước sôi để hơi ấm

Cách thực hiện với nghệ tươi

• Nghệ tươi mang đi cạo vỏ ngoài, rửa sạch và để ráo
• Sau đó cho nghệ đi giã hoặc cho vào máy xay nhuyễn để phần củ nghệ nhỏ ra, như vậy cucurmin sẽ được chiết ra nhiều hơn
• Dùng nước hơi ấm pha vào phần nghệ đã nhuyễn, có thể dùng trực tiếp hoặc lọc hết chất bỏ phần bã nghệ, chỉ uống phần nước cốt

Bảo quản

Ngoài sử dụng nghệ tươi trực tiếp, chúng ta cũng có thể sơ chế phần nghệ tươi để tạo bột nghệ. Cách làm này hiệu quả gần tương đương cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi trực tiếp và có thể bảo quản lâu hơn.

Để tạo bột nghệ, chỉ cần mang nghệ tươi rửa sạch thái lát phơi khô, sau đó nghiền phần nghệ đã khô thành bột mịn là dược.

Cách dùng và liều lượng

Để đạt hiệu quả chữa bệnh cao nhất, người bệnh nên duy trì uống nước nghệ 2 lần mỗi sáng và tối khi thấy đau thượng vị nhiều hoặc trong giai đoạn viêm dạ dày cấp hoặc uống mỗi sáng để duy trì bệnh dược cải thiện, không tái phát.

Lưu ý

Uống trước các bữa ăn từ 20-30 phút khi dạ dày trống rỗng để nghệ tạo lớp phủ niêm mạc dạ dày, ức chế sự tăng tiết acid khi đói. Duy trì uống trong vòng 3-6 tháng để dạ dày phục hồi hoàn toàn.

Liều lượng khuyến cáo 200-600mg/ngày.

3.2. Chữa dạ dày bằng nghệ tươi kết hợp mật ong

Chữa dạ dày bằng nghệ tươi đơn độc được đánh giá là hiệu quả tốt, tuy nhiên công dụng của phương pháp này còn vượt trội hơn khi có sự tham gia của mật ong. Vậy tại sao mật ong lại được lựa chọn là một thành phần của phương pháp này?

Công dụng

Mật ong là nguyên liệu vô cùng quen thuộc và phổ biến, công dụng của mật ong không chỉ đơn giản ở vị ngọt ngất ngây của nó mà còn ở cả thành phần dinh dưỡng cũng như tác dụng dược lý ưu việt.

Mật ong thiên nhiên là một quá trình do ong hút mật mà thành, ứng dụng của mật ong vô cùng lớn bao trùm cả lĩnh vực y khoa.

Trong thành phần của mật ong, mỗi một loại mật có thể có chỉ số hàm lượng khác nhau, có mật ong ngọt hơn, giàu dinh dưỡng hơn hoặc nhạt hơn nếu mưa nhiều khiến mật thực vật bị loãng. Tuy nhiên hầu hết mật ong đều chứa các monosaccharide, đặc biệt là fructose và glucose.

Theo các kết quả nghiên cứu công dụng của mật ong người ta nhận thấy rằng mật ong nổi bật là công dụng kháng khuẩn rất tốt, nó giúp hỗ trợ các vết thương nhanh lành và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn.

Đặc biệt mật ong có ảnh hưởng tích cực tới việc phòng chống các bệnh đường tiêu hóa, các bệnh dạ dày và chữa trào ngược dạ dày thực quản hiệu quả. Hơn thế, mật ong còn góp phần cải thiện nhu động ruột, điều trị táo bón đầy bụng.

Hiểu được vai trò và ý nghĩa của nghệ tươi và mật ong, sự kết hợp này trở nên vô cùng hoàn hảo và là phương pháp được áp dụng nhiều nhất trong các cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi.

Cách thực hiện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200mg nghệ tươi
• 200ml nước ấm vừa
• Mật ong nguyên chất 1 thìa cafe

Cách chữa dạ dày với nghệ tươi và mật ong

• Nghệ đem rửa sạch, xay nhuyễn hoặc giã nát để nghệ tươi ra nước cốt
• Cho nước ấm vào nghệ đã giã hoặc lọc hết tinh chất, sau đó cho mật ong vào hòa tan

Liều dùng

Uống trước bữa ăn sáng 30 phút, mỗi ngày 1 lần và dùng đều đặn trong vòng vài tháng, bệnh sẽ được cải thiện rõ rệt.

Lưu ý

Vị ngọt của mật ong sẽ giúp người bệnh uống nước nghệ dễ dàng hơn, tuy nhiên không nên sử dụng phương pháp này cho trẻ em dưới 1 tuổi. Lưu ý không dùng nước nóng già hoặc nước sôi để hòa mật ong và nghệ vì ảnh hưởng nhiệt độ có thể biến đổi hoạt chất ban đầu là sản phẩm.

>>>> Tham khảo thêm: Chữa Đau Dạ Dày Với Nghệ Tươi, 3 Phương Pháp An Toàn Và Hiệu Quả

3.3. Nghệ tươi và nước dừa chữa dạ dày

Chữa dạ dày bằng nghệ tươi và nước dừa là một phương pháp đơn giản nhưng mang lại tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe. Đọc tới đây chúng ta đều hiểu vai trò to lớn của nghệ tươi nhưng nước dừa có vai trò gì với bệnh dạ dày?

Công dụng

Nước dừa là một sản phẩm hoàn toàn được lấy từ tự nhiên nên không những có lợi cho sức khỏe mà còn vô cùng an toàn, không có độc tố.

Phân tích thành phần trong nước dừa người ta thấy trong đó có chứa các enzyme có khả năng kháng khuẩn và tiêu diệt được nhiều loại vi khuẩn có hại cho đường tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu còn chỉ ra, hàm lượng kali có trong nước dừa nhiều gấp 2 lần so với trong chuối.

Nước dừa có nhiều vai trò với sức khỏe, một trong số đó chính là sự kết hợp hoàn hảo với nghệ tươi trong chữa bệnh dạ dày. Nguyên nhân là do nước dừa chứa một lượng lớn acid lauric, vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành monolaurin để chống lại sự sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi và nước dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nghệ vàng tươi 3 củ
• Dừa non 3 quả

Cách thực hiện

• Dừa non đục 1 lỗ phía trên quả, không đổ nước dừa ra mà để nguyên sau đó bắc lên bếp đun trực tiếp quả dừa ở lửa nhỏ liu riu trong vòng 30-40 phút
• Sau khi đun dừa xong, chắt phần nước dừa ra ngoài rồi bổ quả dừa cạo lấy phần cùi non. Cả nước và cùi đều chia thành 3 phần bằng nhau để dùng trong ngày thành 3 lần
• Phần nghệ đem rửa sạch, cạo vỏ ngoài rồi xay nhuyễn hoặc giã ra, lọc lấy nước cốt với nước nước ấm vừa đủ, khoảng 200ml
• Sau khi đã hoàn thành, không trộn chung nước dừa và nước cốt nghệ với nhau mà nên dùng riêng

Liệu trình

Để đạt hiệu quả mong muốn nhất, nước nghệ và nước dừa uống cách nhau. Liệu trình tham khảo chữa dạ dày bằng nghệ tươi với nước dừa là uống nước cốt nghệ vào sáng sớm, có thể uống rồi ngủ thêm 1-2 tiếng, còn nước cốt dừa và cùi dừa nên sử dụng trước bữa ăn 30 phút. Ngày dùng nước dừa 3 lần.

3.4. Chữa dạ dày bằng nghệ tươi vàng và đen

Nhiều người thắc mắc rằng chữa dạ dày bằng nghệ tươi vàng hay nghệ tươi đen sẽ tốt hơn và nhanh đạt hiệu quả hơn. Có thể bạn không biết rằng hàm lượng curcumin có trong nghệ vàng cao hơn khá nhiều so với nghệ đen nhưng nói về tác dụng nhanh thì nghệ đen lại ưu việt hơn nghệ vàng.

Do vậy, để có được một phương thuốc vừa tác dụng nhanh chóng và hiệu quả lâu dài thì hiệp đồng tác dụng của nghệ đen với nghệ vàng sẽ là câu trả lời hợp lý.

Công dụng

Theo các nhà nghiên cứu, trong nghệ đen chứa phần lớn các chất là sesquiterpene và curcemenol, nhờ đó nghệ đen giúp người dùng chống lại sự viêm nhiễm do yếu tố ngoài xâm hại, giảm cytokin gây viêm.

Đồng thời nó giúp ngăn ngừa các khối u hình thành, áp dụng điều trị trong các bệnh lý tiêu hóa nói chung và bệnh dạ dày nói riêng, cải thiện và hồi phục đáng kể các vết viêm loét trợt lở trên bề mặt niêm mạc dạ dày.

Một ưu điểm nữa của nghệ đen là giúp các bệnh nhân điều hòa nhu động đường tiêu hóa, tránh được đầy bụng, táo bón hay tiêu chảy.

Phòng và chữa dạ dày bằng nghệ tươi đen kết hợp nghệ tươi vàng không những giúp cho các bệnh nhân cải thiện và hồi phục tốt hơn mà còn rút ngắn được thời gian gây tác dụng, các triệu chứng của bệnh sẽ thuyên giảm sớm hơn, các ổ viêm sẽ lành mau hơn. 

Cách chữa dạ dày bằng các loại nghệ tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nghệ tươi vàng 1 củ
• Nghệ tươi đen 1 củ (với một lượng tương đương nghệ vàng)

Cách thực hiện

• Nghệ cả hai loại đều đem cạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi xem đi xay nhuyễn cùng nhau
• Dùng nước ấm lọc hết tinh chất của nghệ đã xay hoặc pha phần nghệ đã nhuyễn cùng với nước ấm, dùng trực tiếp.

Để tiết kiệm được thời gian xay hoặc giã nhuyễn, bạn có thể tạo ra các chế phẩm bột nghệ từ nghệ tươi, mỗi lần chỉ cần lấy mỗi loại 1 thìa cafe trộn lẫn hòa với nước ấm là dược.

Liều dùng

Nên uống vào mỗi buổi sáng, trước bữa ăn nửa tiếng và duy trì thực hiện trong vòng 1-2 tháng.

>>>> Tham khảo thêm: Chữa Dạ Dày Bị Đau Bằng Nghệ Tại Nhà Cùng 7 Mẹo Đơn Giản

3.5. Nghệ tươi và sữa chua không đường đẩy lùi bệnh dạ dày

Đây không phải cách làm mới lạ nhưng còn nhiều người chưa biết phương pháp tuyệt vời này. Cũng giống như các phương pháp khác, sữa chua tham gia vào sự kết hợp này sẽ mang lại hiệu quả nhất định. 

Công dụng

Sữa chua không đường từ lâu đã được biết tới là sản phẩm kích thích tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn tiêu hóa sinh trưởng.

Khi sử dụng đồng thời nghệ tươi với sữa chua không đường thì không chỉ điều trị dứt điểm các triệu chứng và còn cải thiện nhu động tiêu hóa hơn và có được các ưu điểm khác mà sữa chua mang đến cho sức khỏe con người.

Cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi và sữa chua không đường

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sữa chua không đường 1 hộp(loại trắng, không chứa thêm nha đam, lựa, cam, việt quất,…)
• Nghệ tươi vàng 1 củ, khoảng 50-100g

Cách thực hiện

• Nghệ tươi cạo vỏ rồi rửa sạch, cho xay hoặc giã nhuyễn, dùng nước lọc để lọc hết phần nước cốt (khoảng 200ml nước)
• Cho sữa chua vào phần nước cốt đã lọc, dùng trực tiếp.

Liều dùng

Phương pháp này áp dụng vào trước bữa ăn sáng mỗi ngày. Dùng tới khi các triệu chứng của bệnh dược cải thiện.

3.6. Chuối và nghệ tươi chữa bệnh dạ dày

Có nhiều người còn nghi ngờ về tác dụng của chuối lên sức khỏe của người bị đau dạ dày. Tuy nhiên mối lo ngại này sẽ được giải quyết ngay. Chuối rất tốt cho dạ dày, nó chỉ khiến dạ dày đau hơn khi bạn sử dụng chuối xanh hoặc chuối tiêu mà thôi!

Công dụng

Chuối hột sẽ giúp dạ dày dược cải thiện hơn khi dùng đơn độc hoặc tốt nhất là kết hợp với nghệ tươi, đây sẽ là một phương pháp hữu hiệu chữa bệnh dạ dày.

Trong chuối hột có chứa các thành phần như các vitamin, protein, hydratcarbon và các hoạt chất khác có vai trò kháng viêm cực tốt. Do đó, chữa dạ dày bằng nghệ tươi và chuối hột rất được quan tâm.

Cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi và chuối hột

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Chuối hột nửa cân
• Chế phẩm của nghệ tươi dạng bột nghệ nửa cân
• Nước ấm vừa 200ml

Cách thực hiện

• Chuối hột (chín vừa) bóc vỏ, thái lát phơi khô rồi nghiền thành bột mịn
• Dùng mỗi loại bột 1 thìa cafe, trộn lẫn với 200ml nước ấm, uống trực tiếp.
• Nếu muốn ngọt có thể bỏ thêm 1 thìa mật ong

Liệu dùng

Uống vào trước mỗi bữa ăn 30 phút, ngày 2 lần sáng và tối, duy trì đều đặn trong 2-3 tháng.

>>>> Đọc thêm: Đau Dạ Dày Nên Hay Không Nên Ăn Chuối, Lời Giải Đáp Chính Xác Cho Bạn Đọc

Kết luận

Cách chữa dạ dày bằng nghệ tươi nguyên chất đã gắn liều với suy nghĩ của nhiều người, qua bài viết này bạn đọc có thể bỏ túi thêm nhiều phương pháp mới và hiệu quả trong điều trị các bệnh dạ dày bằng nghệ tươi.

Để hiểu rõ hơn về các phương pháp trên cũng như giải đáp các khúc mắc, hãy liên hệ với chúng tôi qua  HOTLINE 18006091 để các chuyên gia của Scurma Fizzy giúp đỡ bạn đọc.