Đau Dạ Dày Ăn Gì Tốt Và Giảm Đau Hiệu Quả Nhất

Đau Dạ Dày Ăn Gì Tốt Và Giảm Đau Hiệu Quả Nhất

Đau dạ dày ăn gì tốt là một trong những câu hỏi được bạn đọc quan tâm và gửi về cho các chuyên gia của ScurmaFizzy. Đau dạ dày là một bệnh lý phổ biến và thường gặp của hệ tiêu hóa khiến người bệnh gặp nhiều khó khăn trong việc tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Vậy người bệnh đau dạ dày ăn gì tốt và nên kiêng những thực phẩm nào? Cùng đội ngũ bác sĩ của ScurmaFizzy tìm hiểu để biết thêm thông tin hữu ích nhé.

1.Tổng quan về bệnh đau dạ dày

1.1.Bệnh đau dạ dày là gì?

Theo nghiên cứu và thống kê của Hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam, tỉ lệ người có nguy cơ mắc bệnh đau dạ dày ở Việt Nam là trên 70% dân số. 

Những biểu hiện đặc trưng nhất của bệnh đau dạ dày là ợ hơi, ợ chua, chướng hơi và đầy bụng. Ngoài ra bệnh đau dạ dày còn có những triệu chứng khác như buồn nôn, trào ngược thực quản, đau bụng, đi ngoài chảy máu…

Nếu thấy những triệu chứng trên thì khả năng rất cao là bạn đã mắc bệnh về dạ dày và cần chú ý đến những nguyên nhân gây bệnh.

dau-da-day-an-gi-tot-1 (1)

Đau dạ dày là bệnh gì?

1.2.Nguyên nhân gây đau dạ dày

Vi khuẩn HP

Sự xuất hiện và tăng trưởng của vi khuẩn HP là một nguyên nhân phổ biến gây bệnh đau dạ dày. Vi khuẩn HP khiến lớp niêm mạc dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng gây viêm loét dạ dày…

Chế độ ăn

Chế độ ăn uống bất hợp lý với những thực phẩm độc hại khiến dạ dày phải làm việc căng thẳng cũng là nguyên nhân dẫn đến bệnh đau dạ dày

Hút thuốc lá

Hút thuốc lá cũng làm tăng nguy cơ bệnh dạ dày. Chất Nicotin có trong thuốc lá khiến nội tiết cơ thể tăng tiết Cortisol. Cortisol là tác nhân gây ra bệnh viêm loét dạ dày và làm tăng nguy cơ mắc bệnh nếu như bệnh nhân có nhiễm vi khuẩn HP sẵn trong cơ thể.

Uống rượu bia

Uống rượu bia cũng là nguyên nhân gây tổn hại dạ dày vì rượu bia là những chất kích thích mạnh, có khả năng kích ứng và bào mòn lớp niêm mạc dạ dày khiến bệnh nhân ngoài đau dạ dày còn có thể gặp nhiều biến chứng phức tạp như viêm loét, chảy máu dạ dày, thủng dạ dày….

Căng thẳng

Căng thẳng, stress thường xuyên làm bệnh dạ dày nặng lên. Khi stress thì hệ thần kinh trung ương sẽ phát tín hiệu đến toàn bộ hệ thống cơ thể. Lúc này hoạt động co của các cơ trong hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, lượng acid trong dạ dày tăng lên khiến bệnh nhân dễ có nguy cơ mắc chứng đau dạ dày. Đối với những người có sẵn vi khuẩn HP thì càng dễ mắc bệnh. Còn với những bệnh nhân có tiền sử đau dạ dày thì stress sẽ làm cho bệnh của bạn thêm nghiêm trọng.

Ngoài những yếu tố như stress, căng thẳng thì đa phần những nguyên nhân gây bệnh dạ dày là do chế độ ăn uống. Vì vậy người bệnh đau dạ dày cần hết sức chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày, cách sắp xếp các bữa ăn thật khoa học và tìm hiểu xem đau dạ dày ăn gì tốt và có tác dụng giảm đau hiệu quả nhất.

2.Chế độ ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong điều trị bệnh dạ dày

Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất khiến người bệnh mắc đau dạ dày là do chế độ ăn uống không lành mạnh. Một số thực phẩm ngon miệng và hấp dẫn nhưng chứa nhiều chất độc gây ảnh hưởng đến dạ dày. Lớp niêm mạc dạ dày dễ bị tổn thương trước những tác nhân có hại và chuyển biến thành bệnh viêm dạ dày, loét dạ dày… Vì vậy việc đầu tiên cần làm trước khi tìm hiểu đau dạ dày ăn gì tốt chính là nắm vững nguyên tắc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là một số nguyên tắc mà bệnh nhân đau dạ dày và người nhà cần lưu ý:

  • Ưu tiên và tăng cường những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, kháng viêm vì chúng có tác dụng làm liền những tổn thương trong dạ dày
  • Tránh xa những thực phẩm gây kích thích việc bài tiết acid trong dạ dày, sẽ gây kích ứng và ảnh hưởng đến cấu tạo cũng như chức năng của lớp niêm mạc dạ dày.
  • Chọn những thực phẩm nhuận tràng, dễ tiêu hóa để hạn chế gánh nặng cho hoạt động tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày.
  • Ăn uống điều độ và đúng giờ giấc. Bố trí bữa ăn vào khung giờ cố định và tuân theo lịch sinh hoạt hàng ngày.
  • Chia thành nhiều bữa ăn trong ngày để hoạt động của dạ dày được hiệu quả nhất. Tránh tình trạng dồn nén thức ăn một lúc khiến dạ dày khó tiêu hóa do áp lực lớn.
  • Chú ý nhai kĩ, ăn từng miếng nhỏ để giảm thiểu hoạt động co bóp cơ học của dạ dày.
  • Chế biến thực phẩm thành dạng mềm, nhuyễn, dễ tiêu hóa để hạn chế dạ dày phải làm việc quá sức.
dau-da-day-an-gi-tot-2 (1)

Nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng hơn đau dạ dày ăn gì tốt.

Ngoài những yếu tố như stress, căng thẳng thì đa phần những nguyên nhân gây bệnh dạ dày là do chế độ ăn uống. Vì vậy người bệnh đau dạ dày cần hết sức chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày, cách sắp xếp các bữa ăn thật khoa học và tìm hiểu xem đau dạ dày ăn gì tốt và có tác dụng giảm đau hiệu quả nhất.

3.Người bệnh đau dạ dày ăn gì tốt nhất?

Đau dạ dày thường do những vi khuẩn gây viêm loét, bào mòn lớp niêm mạc dạ dày gây nên. Chính vì vậy mà với bệnh đau dạ dày thì chúng ta nên ăn những thực phẩm tốt cho niêm mạc dạ dày, giúp hàn liền những vết loét và giảm tiết acid dạ dày. Ngoài ra, thường xuyên bổ sung những thực phẩm có hàm lượng vitamin, khoáng chất, lợi khuẩn giúp cho dạ dày hoạt động tốt hơn và ổn định.

3.1.Chuối là loại quả đứng đầu trong danh sách đau dạ dày ăn gì tốt nhất.

Chuối là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và đối với người bệnh dạ dày thì chuối là một lựa chọn vô cùng an toàn. Đối với những ai bị viêm dạ dày, chuối có tác dụng vô cùng lợi hại trong việc trung hòa lượng acid của dạ dày khi lượng acid ở dạ dày vượt quá ngưỡng quy định. Ngoài ra, chuối còn làm giảm những vết sưng tấy, vết loét ở niêm mạc đường ruột.

Bên cạnh là thực phẩm tốt cho bệnh nhân đau dạ dày thì chuối còn là một nguồn bổ sung điện giải vô cùng tốt cho cơ thể. Kali trong chuối là một nguyên tố giúp ổn định huyết áp, điều hòa nồng độ các chất điện giải khác trong máu.

Đặc biệt, đối với người bị rối loạn tiêu hóa thì chuối xanh sẽ là một món ăn vô cùng hữu hiệu. Chuối xanh có một lượng chất xơ được gọi là tinh bột kháng sẽ làm cho việc tiêu hóa và bài tiết phân trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn.

3.2.Cơm trắng rất tốt cho bệnh đau dạ dày.

Cơm trắng là món không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn của người Việt. Cơm trắng là nguồn cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động trong cơ thể và vô cùng lành tính. Khi ăn cơm trắng, nó có tác dụng như một lớp màng ngoài bao phủ niêm mạc dạ dày. Nhờ đó mà hạn chế được sự tiếp xúc của dạ dày với những thức ăn có khả năng kích thích, tiết acid làm hại dạ dày hay những độc tố tồn đọng trong thức ăn có thể lưu trữ lại dạ dày. Chính vì vậy mà với bạn đọc đang thắc mắc đau dạ dày ăn gì tốt thì cơm sẽ là một câu trả lời hoàn hảo. Ăn đủ cơm mỗi ngày không chỉ giúp cho hoạt động của đường tiêu hóa được thuận lợi mà còn cải thiện những bệnh dạ dày như viêm loét, tổn thương niêm mạc dạ dày…

dau-da-day-an-gi-tot-3

Đau dạ dày ăn gì tốt – cơm trắng

Và một lưu ý vô cùng quan trong đó là đối với bệnh nhân đau dạ dày. Khi nấu cơm cần thêm một lượng nước vừa phải để cơm mềm hơn và sẽ giúp ích cho hoạt động tiêu hóa, làm giảm áp lực cho dạ dày. Ăn cơm quá khô hoặc cháy sẽ khiến dạ dày bạn bị mệt mỏi.

3.3.Ăn táo hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày.

Trong táo có chất pectin với hàm lượng cao giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp cải thiện những tình trạng bệnh lý tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, ăn không tiêu,….Nhờ tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước mà chất pectin trong táo sẽ thúc đẩy hỏa động của đường ruột giúp cho quá trình bài tiết được hiểu quả hơn. Ngoài ra, táo còn có một hàm lượng lớn Canxi và Kali là những nguyên tố vi lượng rất tốt cho cơ thể.

dau-da-day-an-gi-tot-4

Đau dạ dày ăn gì tốt – táo

Đối với người bị đau dạ dày thì nên ăn từ một đến hai trái táo mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất phong phú trong táo sẽ giúp làm liền những tổn thương của dạ dày và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Vì vỏ táo chứa pectin nên bạn nên ăn cả vỏ táo. Do vậy mà cần rửa táo sạch trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Có thể ngâm táo với nước muối trước khi ăn để lớp vỏ được rửa sạch hoàn toàn.

3.4.Đau dạ dày nên ăn gì tốt? Sử dụng Nghệ để chữa bệnh đau dạ dày.

Nghệ là một loại củ có rất nhiều trong thiên nhiên và vô cùng quen thuộc với bữa ăn của mọi gia đình Việt. Trong Nghệ có chứa Curcumin – một hoạt chât có tác dụng vô cùng hiệu quả trong kháng viêm, diệt khuẩn. Nhờ khả năng oxy hóa mạnh mà Nghệ có thể diệt trừ những vi khuẩn có hại gây viêm loét dạ dày, xoa dịu những cơn đau do bệnh dạ dày gây nên.

Một tác dụng nữa của Nghệ đó chính là khả năng làm giảm acid trong dạ dày. Khi lượng acid trong dạ dày giảm sẽ giảm những tổn thương trên lớp niêm mạc, làm se lại những vết thương, vết lở loét của niêm mạc. Từ đó thì những triệu chứng như ợ nóng, ợ chua sẽ được khắc phục và cải thiện.

Hàng ngày bạn có thể bổ sung nghệ cho cơ thể thông qua các món ăn, Hoặc để đơn giản và hiệu quả nhất thì việc uống một ly nước ấm hòa với tinh bột nghệ vào buổi sáng sẽ rất tốt cho đường ruột. Nếu khó uống thì bạn có thể hòa thêm một thìa mật ong cũng rất tốt.

3.5.Gừng giúp chữa bệnh dạ dày và giảm hiệu quả chứng buồn nôn

Gừng chính là câu trả lời tiếp theo cho đau dạ dày ăn gì tốt. Ngoài là một gia vị quen thuộc thì đây cũng là một bài thuốc dân gian giúp chữa trị rất nhiều bệnh tại gia. Trong gừng chứa một lượng lớn các hoạt chất như Gingerol, Flavonoid, Zingiberen…. giúp làm giảm đau, giảm các triệu chứng viêm, buồn nôn ở người bệnh nhờ khả năng trung hòa lượng acid trong dịch vị dạ dày và ức chế hoạt động co thắt của cơ trơn dạ dày. Gừng còn giúp làm giảm nhanh những triệu chứng như ợ hơi, ợ chua ở những bệnh nhân bị đau dạ dày.

Có nhiều cách để chế biến và sử dụng gừng hàng ngày như hãm trà, bổ sung vào các món ăn hay ăn sống…

3.6.Bổ sung bánh mì nướng trong thực đơn hàng ngày

Bánh mì cũng là một món ăn có nguồn gốc từ ngũ cốc, tinh bột rất tốt cho sức khỏe. Người bị đau dạ dày nên ăn bánh mì, đặc biệt là bánh mì trắng. Vì bánh mì rất dễ tiêu hóa, giúp cho hoạt động của đường ruột nhờ lượng chất xơ dồi dào có trong nó. Quan trọng nhất là khi đưa vào dạ dày thì bánh mì có thể thấm bớt lượng acid dư có trong dịch vị. Qua đó sẽ làm giảm tình trạng đau dạ dày, viêm loét dạ dày, trào ngược acid … Bánh mì còn cung cấp đủ lượng tinh bột để cơ thể đủ năng lượng cho hoạt động trong một ngày dài.

Bánh mì

Đau dạ dày ăn gì tốt – Bánh mì

3.7.Sữa chua cung cấp probiotic cho cơ thể

Đau dạ dày có thể do vi khuẩn đường ruột gây nên. Sữa chua được lên men từ sữa và có rất nhiều lợi khuẩn trong đó. Đặc biệt sữa chua cung cấp rất nhiều Probiotic là một men hoạt động rất hữu hiệu trong đường ruột. Trong số đó có thể kể đến hoạt động sinh ra men lactase, tiêu diệt những vi khuẩn có hại trong đường ruột và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhờ đó mà cân bằng được hệ vi sinh ở đường ruột, giảm kích ứng ở dạ dày, tái tạo lớp niêm mạc và làm liền những vết loét.

Ăn một đến hai hũ sữa chua mỗi ngày sẽ rất có lợi cho đường ruột và sức đề kháng của cơ thể. Duy trì thói quen này đều đặn sẽ giúp hoạt động dạ dày hiệu quả hơn, giảm thiểu các triệu chứng đau, viêm loét và những triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu…

sữa chua

Đau dạ dày ăn gì tốt – Sữa chua

3.8.Đau dạ dày ăn gì tốt? Khoai tây rất có lợi cho bệnh đau dạ dày.

Khi đi khám thì bệnh nhân đau dạ dày và gặp các vấn đề về đường ruột thường xuyên được bác sĩ khuyên ăn thêm những thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây. Khoai tây có tính kiềm nên có tác dụng trung hòa acid trong dạ dày hiệu quả.Nhờ đó mà làm lành những tổn thương, những vết viêm loét dạ dày. Ngoài ra, khoai tây còn chứa hàm lượng Kali cao. Giống như chuối thì Kali có tác dụng cân bằng lượng chất điện giải trong cơ thể, giảm những cơn co thắt ở cơ trơn và làm giảm những cơn đau ở dạ dày. 

Khoai tây còn có tác dụng hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa, giúp nhuận tràng, ngăn các triệu chứng như táo bón, tiêu chảy…

Khoai tây là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng rất dễ chế biến. Tùy theo sở thích và khẩu vị mà có thể chế biến món khoai hấp, ninh với xương… Người bệnh đau dạ dày cũng nên tránh những món nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, khoai tây lắc pho mai… vì những món ăn này sẽ tạo áp lực và làm hoạt động tiêu hóa của dạ dày thêm khó khăn.

3.9.Cá hồi – thực phẩm giàu đạm tốt cho dạ dày

Trong cá hồi chứa rất nhiều Omega 3 có khả năng kháng viêm, tiêu sưng, làm liền những vết loét trong dạ dày. Đạm trong cá hồi cũng dễ tiêu hóa, giúp tạo dựng những tế bào mới thay thế cho các tế bào đã bị hư hại.

Dù vậy nhưng do cá hồi chứa hàm lượng đạm rất lớn nên bạn chỉ nên ăn từ hai đến ba bữa một tuần với khối lượng phù hợp.

Cá hồi có rất nhiều cách chế biến như áp chảo, nấu canh, hấp, kho tộ… Tùy vào khẩu vị và sở thích của gia đình bạn để chế biến ra những món ăn vô cùng ngon miệng.

3.10.Đau dạ dày ăn gì tốt? – Đu đủ giúp chữa bệnh dạ dày

Trong đu đủ chứa hàm lượng papain vô cùng dồi dào – một enzym có khả năng hỗ trợ đường tiêu hóa vô cùng hiệu quả. Trong môi trường dạ dày, papain có tác dụng ổn định môi trường acid trong dạ dày, giúp hạn chế những căn bệnh như loét dạ dày, viêm dạ dày… Bên cạnh đó, papain còn là một chất nhuận tràng giúp hoạt động tiêu hóa được cải thiện. Người bị tiêu hóa kém, táo bón khi ăn thêm đu đủ sẽ đi ngoài dễ dàng hơn.

Đu đủ là một loại quả rất quen thuộc và là đáp án cho câu hỏi đau dạ dày ăn gì tốt và ngon nhất. Đối với đu đủ chín bạn có thể ăn trực tiếp hoặc xay ra làm sinh tố hoặc kem. Đu đủ non thì có thể dùng trong các món mặn như nấu canh và xào. Tuy vậy nhưng ăn nhiều đu đủ sẽ dẫn đến vàng da nên bạn không nên ăn quá nhiều.

Trên đây là danh sách một số thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bệnh dạ dày. Bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp người bệnh đau dạ dày cải thiện được những triệu chứng của bệnh và giúp giảm cơn đau hiệu quả. Sau khi tìm được câu trả lời cho câu hỏi đau dạ dày ăn gì tốt thì người bệnh cũng cần chú ý bố trí các bữa ăn khoa học và kết hợp luyện tập thêm những bài thể lực nhẹ để cải thiện sức khỏe toàn diện.

Bài viết trên đây hy vọng đã cung cấp cho quý độc giả những kiến thức bổ ích về một vấn đề sức khỏe rất hay gặp phải và được rất nhiều bạn đọc quan tâm – đau dạ dày ăn gì tốt và giảm đau hiệu quả. Mong rằng thông qua bài viết này, độc giả sẽ trang bị được cho mình những hiểu biết cần thiết trong nhận biết, phòng ngừa và điều trị khi quá trình đau dạ dày và biết thêm một số loại thực phẩm tốt cho điều trị bệnh đau dạ dày. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào hay cần tư vấn thêm, quý độc giả vui lòng liên hệ HOTLINE 18006091 để nhận được sự giúp đỡ của chuyên gia.

Share this post


Contact Me on Zalo
1800 6091